Бореальный вид северо-западной части Тихого океана. Распространен в прибрежных водах Приморья, Сахалина, южных Курильских островов, Японии и Корейского полурстрова. В 50-60-е годы прошлого века была осуществлена попытка акклиматизации в лиманах Черного моря.
Обитает в прибрежной зоне от литорали до глубины 30 м в зарослях морской травы родов Zostera и, в меньшей степени, Phyllospadix. Питается молодыми проростками и мелкими донными беспозвоночными.Оптимальная температура воды для роста и развития 13-22° С, соленость – 30-34 ‰. При солености воды ниже 24 ‰ креветки не размножаются, а при 13 ‰ – погибают. В начале зимы зарываются в грунт среди корневищ морских растений в впадают в анабиоз.
Окраска зеленоватая, с продольными коричневыми полосами. Рострум почти прямой, снабжен хорошо развитыми боковыми килями. Ходильные ноги 1-й пары оканчиваются когтем (без клешни). Взрослые особи достигают 160 мм в длину и массы 23 г. Средняя длина составлет 100-140 мм, а масса – около 16 г.
Протандрический гермафродит. Мужские и женские половые клетки созревают в разное время. Каждая особь развивается сначала как самец, а затем на третьем году жизни превращается в самку. Спаривание и откладка яиц на плеоподы самок происходит в августе – сентябре. Плодовитость самок 230-250 яиц. Длительность инкубационного периода составляет 9 месяцев. Выклев личинок наблюдается в мае – июне следующего года. В отличие от большинства других видов рода имеет сокращенное личиночное развитие. Из яйца выходит крупная хорошо сформированная личинка. Личинки не поки-дают заросли зостеры, взрослые особи также чаще всего не совершают дальних миграций.
Объект промышленного лова. Исследовательские работы показали возможность получения жизнестойкой молоди в искусственных условиях. Прибрежный образ жизни и приуроченность к участкам дна с зарослями зостеры могут являться хорошими предпосылками для создания технологий культивирования вида в пастбищной или садковой аквакультуре.
Травяной чилим обитает в зарослях морских трав из родов Zostera и Phyllospadix от литорали до глубины 30 метров. Там он питается молодыми проростками и мелкими донными беспозвоночными. Нормальные гидрологические условия для травяного чилима +10-23 °C и 24-35 ‰. При падении температуры до −2,5 °C он впадает в анабиоз и вновь активизируется только при повышении температуры до +1 °C. В начале зимы травяной чилим зарывается в грунт среди корневищ морских трав.
Этот вид характеризуется протандическим гермафродитизмом: все вышедшие из яйца особи — самцы, которые по достижении некоторого размера и возраста превращаются в самок. [2] Продолжительность жизни составляет около 4 лет.
Травяные чилимы распространёны от Татарского пролива до Южной Кореи по материковому побережью и от залива Терпения до Токийского залива и Нагасаки.
Хозяйственное значение
Как и многие другие виды креветок, травяные чилимы стали объектом промышленного лова: хорошо развитые мышцы брюшка (абдомена) используют в пищу.
Травяной чилим обитает на мелководье (от литорали до глубины 9 м) Тихого океана от Сахалина до Японии. Он распространён от Татарского пролива до Южной Кореи по материковому побережью и от залива Терпения до Токийского залива и Нагасаки. Примерно в 1959 году произошла интродукция вида в Чёрное море. В черноморские лиманы (Хаджибейский, близ Одессы, Кизилташские на Таманском полуострове) было выпущено несколько тысяч травяных шримсов из залива Посьет Японского моря.
Описание
Длина тела травяного чилима достигает 18 см и веса 35 г. Средняя масса самцов промысловых размеров (длина 8-10 см) от 10 до 12 г, масса икряной самки от 15 до 18 г. Окраска тела у этой креветки грязно-зеленый с характерными коричневыми продольными полосами. Рострум снабжён сильными боковыми килями, хорошо заметными на всем протяжении. Ширина рострума при основании превышает диаметр глаза. Ноги сравнительно короткие и, за исключением II пары, не достигают вершины чешуи усиков II. Кончик рострума трёхзубый, передняя половина или треть рострума лишена шипов сверху. III сегмент брюшка округлый.
Образ жизни
Травяной чилим питается молодыми проростками и мелкими донными беспозвоночными. Нормальные гидрологические условия для него от +10 до —23°C и 24—35 ‰. При падении температуры до −2,5 °C он впадает в анабиоз и вновь активизируется только при повышении температуры до +1 °C. В начале зимы чилим зарывается в грунт среди корневищ морских трав.
Этот вид характеризуется протандрическим гермафродитизмом: все вышедшие из яйца особи — самцы, которые по достижении некоторого размера и возраста превращаются в самок. Продолжи¬тельность жизни травяного чилима составляет около 4 лет.
Креветка чилим (Pandalus latirostris Rathbun) или травяной чилим принадлежит отряду десятиногие ракообразные (Decapoda), семейству чилимы (Pandalidae).
Распространение креветки чилим
Креветка чилим распространяется в Желтом море, обитает в Японском море. Встречается у берегов японских островов Хоккайдо и Хонсю. Присутствует в водах вокруг Южных Курильских островов и у Южного Сахалина.
Внешние признаки креветки чилим
Креветка чилим — один из наиболее крупных видов этого рода и достигает максимальной длины тела 180 мм. Размеры и масса этих ракообразных сильно варьируют в зависимости от возраста и биологического состояния организма. Масса самца длиной 8-10 см составляет от 10 до 12 г, а икряная самка весит от 15 до 18 г. Самые крупные креветки 30-35 г. Креветка чилим имеет почти прямой рострум (его передняя половина лишена шипов), по бокам находятся развитые кили. У основания рострум широкой формы, на кончике не имеет шипов. Он защищает стебельчатые глаза, которые могут скрываться в глазных впадинах.
Креветка чилим (Pandalus latirostris Rathbun)
Ходильные ноги короткие и не доходят до чешуек II антенны, исключая вторую пару конечностей. Конечности первой пары имеют на кончиках коготок, который не является клешней. Креветка чилим имеет зеленоватую окраску с чередованием продольных коричневых полос. III сегмент брюшка имеет округлую форму.
Места обитания креветки чилим
Креветки чилим обитают в теплых водах верхней сублиторали до 30 метров. Массовыми скоплениями собираются в прибрежной зоне на глубине около тридцати метров среди зарослей морских растений филлоспадикс и зостера. Креветки чилим держатся не вблизи донного субстрата, а в придонных слоях воды. Они приспособлены к плаванию среди зарослей морских водорослей, мшанок, губок и гидроидных полипов.
Места обитания креветки чилим
В такой среде обитания они великолепно маскируются, благодаря зеленоватой окраске хитинового покрова, с продольными коричневыми полосками. Такой камуфляж имитирует листья водной растительности, что позволяет этим ракообразным оставаться незаметными для хищников. В зимнее время креветки чилим покидают мелководья и опускаются на глубину.
Питание креветки чилим
Креветки чилим питаются водорослями, а также различными мелкими ракообразными.
Размножение креветки чилим
Креветки чилим размножаются как гермафродиты. На первых этапах жизни эти ракообразные демонстрируют поведение самцов. Далее происходит смена пола и креветки становятся самками после исчезновения андрогенных желез. При этом перестает вырабатываться мужской гормон, и половые железы начинают образовывать яйцеклетки.
Семенники самцов десятиногих раков нередко содержат женские клетки, тогда как у самок никогда не наблюдаются сперматозоиды.
Такое превращение у креветок чилим объясняется независимым характером появления яйцеклеток, но сперматозоиды образуются только под действием мужского гормона. Он также одновременно отвечает за развитие внешних половых признаков. Таким образом, половые клетки под действием гормонов могут стать либо сперматозоидами, либо яйцеклетками.
Размножение креветки чилим
Поэтому самые крупные креветки это всегда особи женского пола. Самки, несущие икру под брюшком наблюдаются обычно в сентябре. Креветки чилим максимально живут до 4 лет.
Значение креветки чилим
Креветка чилим является ценным промысловым ракообразным. Ее вылов осуществляется в больших количествах у побережья Дальнего Востока в заливе Петра Великого. Стоимость мяса креветки довольно высокая и вкусное, деликатесное мясо пользуется большим спросом, поэтому затраты на промысел окупаются. Экологические условия обитания и размножения этого вида остаются стабильными, среда обитания ракообразных не испытывают опасных загрязнений. Кроме того, вылов креветок производится в небольших количествах, поэтому запас останется на уровне – 56 тысяч тонн.
Значение креветки чилим
Креветка чилим – ракообразное с коротким циклом развития, и чтобы предотвратить хищнический вылов, долю промысла рекомендуется установить на уровне не более 10-12 % от общего запаса. При таких условиях промысла креветки чилим успевают восстановить свою численность.
Содержание питательных веществ в мясе креветки чилим
Мясо креветок чилим является деликатесным продуктом, в котором содержится большое количество влаги и мало жира. Несколько больше жира накапливается в головогруди, где расположена печень, и под панцирем. Химический состав мяса креветок чилим зависит от времени года и изменяется в весенний и осенний период. Минимальное содержание жира определяется в период линьки.
Содержание питательных веществ в мясе креветки чилим
Белки мяса креветок чилим более полноценные по питательным свойствам, чем белки мяса рыб. В них содержатся важные аминокислоты: цистеин, тирозин, триптофан и в меньшем количестве гистидин и лизин. Липиды, входящие в состав мяса, содержат более 40 жирных кислот, при этом на насыщенные жиры приходится только 25 процентов. Мясо креветок чилим богато ценными минеральными элементами, особенно высоко содержание йода, по сравнению с другими морепродуктами. В нем также обнаружены витамины группы В. В 100 граммах деликатесного продукта содержится (мг): калия 100 – 400, натрия – 80- 180, кальция 20 – 300, фосфора – 140 – 420, серы – 75 – 250, а также железа – 2.2 – 4.0, йода 0.02 – 0.05.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Креветка чилим (Pandalus latirostris Rathbun)
Места обитания креветки чилим
Размножение креветки чилим
Значение креветки чилим
Содержание питательных веществ в мясе креветки чилим