какие комнатные растения можно держать на кухне
Топ 30 комнатных растений и цветов для кухни
Некоторые хозяйки боятся выставлять цветы на кухне, опасаясь, что им «не понравится» микроклимат этой комнаты. Действительно, далеко не все растения хорошо переносят перепады температур, обилие паров и неизбежные сквозняки.
В этом «рейтинге» нашлось место растениям с различными свойствами. Многие из них сочетают в себе сразу несколько характеристик (например, хлорофитум практически не нуждается в уходе и при этом улучшает качество воздуха). Выбирайте то, что для вас важнее: декор, очищение воздуха, неприхотливость или возможность употребления в пищу. Многие культивируют домашние растения ради оздоровления, в косметических целях и даже для улучшения ауры.
Самые неприхотливые
Кухня в лучших традициях «зеленого строительства»
Цветы служат для украшения и «оживления» помещения. Без них трудно создать эко-стиль, организовать пространство в соответствии с учением фэн-шуй или современным трендом «зелёного» домашнего пространства. В интерьере кухни лучше использовать нетребовательные к уходу разновидности. Мы подобрали топ-10 самых неприхотливых, в том числе тенелюбивых, растений для кухни:
Большинству из них не страшны экстремальные условия: температурные перепады, сухой горячий воздух, тень, жирные пары, отсутствие регулярного полива и подкормки.
Хавортия (гаворция)
На кухне самое место таким тенелюбивым и терпимым к тени растениям.
Лёгкую тень любит также нефролепис, сансевиерия, хедера, хлорофитум, циссус и многие другие растения. Но есть такие, которые прекрасно растут и развиваются даже в постоянной тени. К таким относится монстера.
Монстера
Замиокулькас
Замиокулькас — крупный домашний цветок, достигающий 1 м в высоту. Ему хорошо в полутени. В отличие от монстеры, замиокулькас любит, чтобы его регулярно поворачивали к источнику света. Только следите за тем, чтобы лучи солнца не были прямыми.
В остальном особых условий не требуется:
Аспидистра
Рео разноцветная
Неприхотливое широколистное растение родом из американских умеренных тропиков. Имеет эффектный фиолетово- зеленый окрас крупных листьев (до 30 см в длину и 6 см в ширину). Многолетник ещё называют Традесканция Покрывальчатая. Она совершенно нетребовательна к качеству почвы и поливу (может спокойно обходиться без воды, поскольку накапливает влагу в мясистых листьях). Цветет круглый год (множественные соцветия имеют форму лодочек). Выглядит очень декоративно, но занимает достаточно много места на подоконнике. Любит полутень и затишные места.
Желательно ежегодно пересаживать цветок, причем выбирайте неглубокий горшок, поскольку корневая система развивается не вертикально, а горизонтально в диаметрально противоположные стороны.
Рео — эффектное декоративное растение. В народной медицине собой популярностью не пользуется. Хотя считается, что рео нейтрализует агрессию (вспомните о печально известных кухонных ссорах), способствует развитию творческих способностей, выполняет функцию оберега. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Кактусы
Если кухня расположена с солнечной стороны, смело заводите на подоконниках суккуленты и, в частности, кактусы. Только летом, в самый солнцепек, растения лучше все же немного затенять, чтобы на них не появилось рыжих пятен. Кактусы не боятся засухи, наоборот, летом их следует поливать не чаще 1 раза в 7-14 дней, а зимой — ещё реже.
Кактусы, как и все суккуленты, хороши тем, что они совершенно нетребовательны к недостатку влаги. Это тот случай, когда про полив можно забыть, и с растением ничего не случится. Их не нужно удобрять и опрыскивать.
Условия содержания и свойства:
Кактусы полезно ставить рядом с техникой (телевизором, компьютером, микроволновкой), поскольку они защищают от электромагнитного излучения.
Считается, что разновидности с длинными иголками оказывают бактерицидное действие. (Но держите их в недоступном для детей месте).
С помощью кактусов и других суккулентов можно составить красивые аккуратные композиции в стиле минимализма. Они гармонично впишутся в дизайн стандартной небольшой кухни.
В последнее время модно выращивать колоризованные кактусы путем добавления в воду для полива пищевого красителя. С учётом того, что полив осуществляется не чаще двух раз в месяц, иголки растения начнут окрашиваться в необходимый цвет не ранее чем через полгода.
Один из самых популярных домашних кактусов — маммилярия. Компактный, цветет в тёплое время года. Для этого кактусу необходимо 16 часов светового дня.
Выпускает мелкие цветы диаметром 1 см, которые цветут один день, но рядом тут же появляется новый цветок. Маленькие маммилярии круглые, как шары. Со временем растение вытягивается.
Не менее востребованы и другие виды: опунция, гимнокалициум, Лобивия, астрофитумы, Хатиора, трихоцереус, апорокактус, дизокактусы и другие.
Кактусы на кухне — это классика жанра. Все они неприхотливые, выглядят декоративно. Среди них есть миниатюрные, красиво цветущие, ампельные виды (те, что можно выращивать в подвесных горшках).
Помимо суккулентов, самые практичные растения на кухне — вьющиеся. С их помощью легко зонировать и декорировать пространство:
Для вертикального озеленения советуем завести эпипремнум и комнатный виноград.
Эпипремнум
Другое название цветка — сциндапсус золотистый. Это вечнозеленая лиана, которая очень быстро растет, достигая полтора метра в длину. Неприхотливая и очищает воздух.
В связи с быстрым ростом ее обязательно немного подкармливать.
Выращивать это тропическое растение можно практически в любом месте: оно хорошо переносит перепады температур и даже искусственное освещение. Лиану лучше всего ставить сверху на гарнитур или подвешивать в кашпо.
Циссус
Циссус ещё называют комнатным виноградом. Лиана быстро разрастается, поэтому идеально подходит для оживления голых стен. Тенелюбивая и неприхотливая в уходе.
Существует множество видов декоративного комнатного винограда, например, циссус двухцветный. Но в комнатных условиях циссус практически не цветет.
Драцена
Неприхотливое декоративное растение, которое с годами может стать довольно крупной «пальмой». Во время роста драцене можно придать любую форму, что делает её востребованной при оформлении интерьеров. Существует множество сортов драцены: драцена душистая, красная, пятнистая, двухцветная, драцена лемон лайм, драцена Маргината, Компакта (низкорослый вид, больше похожий на небольшой кустик, чем на дерево). Драцена Сандера с побегами, закрученными в спираль, часто продается под названием «счастливый бамбук». Драконовая драцена достигает 2-3 м в высоту.
Растение выделяет в воздух фитонциды, очищая его от болезнетворных микроорганизмов и вредных соединений.
Декоративная спаржа
Спаржу для еды выращивают только в открытом грунте, поскольку у неё мощная корневая система. Но есть декоративные сорта для культивирования в горшках на подоконнике.
Аспарагус имеет воздушную пышную зелень, которая украсит интерьер любой кухни. Растение нуждается в регулярном поливе и удобрении в период активного роста, не любит ярких прямых солнечных лучей (в солнцепек убирайте с подоконника, но не в тень). Зато хорошо переносит сухой кухонный воздух (особенно сорт аспарагус Шпренгера).
Аспарагус часто можно увидеть в детских учреждениях, где он неплохо себя чувствует без особого ухода. Растёт даже в условиях искусственного освещения.
Неприхотливые сорта декоративной спаржи:
Декоративную спаржу можно поставить на полке, подвесить в горшке (есть разновидности с длинными свисающими листьями, например, спаржа густоцветная).
Из-за внешнего сходства, любой вид спаржи можно смело сочетать с папоротником.
Цветоводы оценивают внешний вид спаржи как нейтральный, поэтому она будет отлично сочетаться с цветущими комнатными растениями, например, азалиями или орхидеями.
10 полезных растений
Среди комнатных растений есть такие, которые приносят практическую пользу своим хозяевам, нейтрализуя углекислый газ и другие вредные соединения в воздухе. А это именно то, что требуется на кухне. Вот почему в этой десятке на первом месте стоит хлорофитум. В этот список мы также включили съедобные растения и те, которые активно используют в народной медицине:
Хлорофитум
Хлорофитум — рекордсмен по очистке воздуха
Многие советуют сажать на кухне хлорофитум, так как он лучше других впитывает вредные вещества из воздуха и увлажняет его. По этой причине хлорофитумы содержат даже на космических кораблях, где нет возможности проветривания.
Растение неприхотливое и «симпатичное»: тонкие зелёные листочки образуют пышную «невестину фату», а на концах стремящихся вниз усиков образуются дочерние отростки. В период цветения выпускает нежные белые цветочки.
Условия содержания:
Хлорофитум можно подвешивать в кашпо, ставить сверху на гарнитур.
Аглаонема
Традесканция
Многолетник с ползучими или прямыми стеблями и пёстро окрашенными листьями. Растение красиво цветёт, а если его регулярно прищипывать, то оно будет пышным. Эффектно смотрится на высоких полках и в кашпо.
Сансевиерия
Она же «тещин язык» или «щучий хвост». Сансевиерия неприхотливая, с декоративными листьями и мелкими белыми цветками. Выглядит, как пламя огня, и лучше всего сочетается со всеми современными стилями (скандинавским, лофт, минимализмом, хай-тек, модерном).
Отлично очищает воздух. Можно ставить в полутени и даже тени, но от недостатка света потемнеет и будет медленнее расти.
Фикус
Поскольку фикус — крупномер, выбирайте относительно невысокие сорта (до 2 м):
Растение родом из жарких стран, поэтому оно любит тепло, затишные места и обилие света. Старайтесь заранее выбрать для фикуса подходящее место, так как он не любит перестановки.
Считается, что фикус очищает воздух от посторонних примесей, насыщает его кислородом, перерабатывает вредные вещества в аминокислоты. Именно поэтому кухня считается неплохим местом для размещения фикуса. Особенно, если она расположена с юго-восточной стороны (так как растение любит свет и тепло).
Части растения находят разностороннее применение в народной медицине. Настои и отвары применяются внешне и внутренне.
С фикусом связано множество поверий и примет. Растение наделяют мощной положительной энергетикой, которая помогает создать в квартире благожелательную атмосферу. Также считается, что фикус, стоящий на кухне, притягивает деньги.
Прямую пользу на кухне приносят суккуленты — из листья успешно применяют при ожогах и мелких повреждениях кожи.
Среди них популярны: алоэ вера, седум золотой и «хвост обезьяны», эхеверия (особенно эффектно смотрится сорт Леди Водолей), каланхоэ (сорт Каланхоэ Блоссфельда очень красиво цветёт, причем в зимнее время, поэтому мы рассмотрим его в разделе красивоцветущих растений), денежное дерево (толстянка), столетник, агава. Многие заводят их на кухне потому, что они компактные, обладают ярко выраженным декоративным эффектом и неприхотливы в уходе. Алоэ, каланхоэ используются в медицинских целях.
Рассмотрим самые популярные виды суккулентов.
Алое и столетник
У алоэ мясистые, стремящиеся вверх листья с маленькими редкими шипами.
Очень неприхотливое вечнозелёное растение. Летом его поливают раз в 2 недели, зимой — после полного высыхания почвы в горшке.
Активно используется в народной медицине. Причем чем старше алоэ, тем больше в нем полезных веществ. На кухне хозяйки часто получают паровые ожоги или ожоги от раскаленного масла, а также мелкие порезы. Эти повреждения кожи можно излечить с помощью сока и мякоти алоэ. Срез на веточке заживет сам.
Кроме того, растение активно выделяет кислород даже ночью. Поэтому его можно ставить не только на кухне, но и в спальне.
Популярная разновидность — алоэ древовидное или столетник. У него тоже неброский вид. В отличие от алоэ вера, столетник больше похож на деревце:
Полезные свойства у этих растений одинаковые. Но, соответственно, чем мясистее листья, чем больше в них желеобразной лечебной мякоти. Интересный факт: в 2011 году ученые выяснили, что в домашних культурах гораздо больше полезных веществ, чем в дикорастущих алоэ.
Толстянка (денежное дерево)
Неприхотливое домашнее растение родом из Африки. Ещё одно название — крассула.
Денежное дерево очень эффектное на любой стадии развития, а с возрастом оно действительно начинает напоминать маленькое декоративное деревце. Считается, что толстянка привлекает в дом богатство и благополучие. Но для этого растение должно быть ухоженным и здоровым (иначе оно начнет «действовать» в обратную сторону).
Крассула является растением-фильтром, которое отлично очищает воздух благодаря фитонцидам. Его листья используются в народной медицине наружно, в том числе при ожогах и повреждениях кожи. Употреблять их в пищу нельзя, так как они содержат мышьяк.
Седум (Очиток Моргана)
Красивое декоративно-лиственное растение. За характерную форму его ещё называют Обезьяний хвост. Любит яркий солнечный свет (без затенения), так что подойдет обладателям южных подоконников на кухне. В домашних условиях обычно выращивают суккулентные виды. Как и алоэ, используется в народной медицине наружно для заживления ран и ожогов. Вовнутрь употреблять нельзя, так как седум ядовит.
Как и другие суккуленты, очиток хорошо развивается при широком диапазоне температур (летом — высокие, зимой — низкие). Полив — умеренный.
Многие предпочитают озеленять кухню с помощью съедобных растений. Можно устроить на своём подоконнике мини-огород — выращивать зелень, приправы, травы для чая и выпечки, и даже некоторые овощи.
Зелень на подоконнике
Самая популярная зелень, которую несложно вырастить на собственном подоконнике:
Зелень будет очень кстати на кухонном подоконнике, особенно в холодное время года. Вырастить пряные травы в горшке сможет каждый желающий.
Безусловными лидерами в этом списке являются лук и петрушка.
Лук на перья проращивают в специальных пластиковых ёмкостях. Но для этой цели можно использовать и небольшую кружку или стакан. Желательно выбирать луковицы, которые уже успели пустить корни и зелёные листья. Погрузите лук в ёмкость с водой так, чтобы она покрывала корни, не забывайте добавлять воды по мере испарения и очень скоро у вас на подоконнике появится зелень.
Если вам удалось купить зелень петрушки с корнями — не выбрасывайте их. Корешки со стеблями можно прикопать в горшок с землёй и регулярно поливать, чтобы они выпустили новые побеги. Или же посеять семена петрушки в ящиках / горшках. Главное — выбирать сорта, подходящие для культивирования в горшках.
Декоративный перец
Кроме зелени можно выращивать декоративный перец, кофейные деревья, миниатюрный гранат, лимон. Декоративный перец часто выращивают на кухонных подоконниках, при необходимости используя его яркие плоды в качестве приправы:
Декоративный перец — несложный в выращивании многолетник (живет до 5 лет). Миниатюрные плоды могут иметь любой окрас.
Растение самоопыляемое. Выполняет декоративную функцию, как во время цветения, так и в период плодоношения. Домашние сорта, как правило, острые, используются в кулинарии и во время заготовок консервации. Есть теневыносливые (Бабье лето).
Считается, что плоды декоративного перца помогают в качестве профилактики простудных и аденовирусных инфекций.
Кустики декоративного перца часто продают на рынках. Можно купить даже плодоносящее молодое растение и оно будет украшать ваш подоконник на кухне ещё несколько лет. Только не забывайте вовремя поливать его (летом — каждый день) и беречь от палящего полуденного солнца (но это правило распространяется практически на все растения).
Декоративный перец нужно периодически подрезать (не чаще раза в год).
Красивоцветущие
Красивоцветущие домашние растения наполняют кухню цветом и приятными запахами. В этот список мы включили:
Орхидея
Орхидеи часто можно увидеть на кухнях, несмотря на то, что это довольно капризные цветы. Зато с эстетической точки зрения им нет равных.
Иногда орхидеи выращивают в прозрачных горшках ради причудливой формы корней:
Орхидея — не только очень красивый изящный цветок, но и безвредный для здоровья. Ее пыльца не разносится по воздуху, а значит, орхидею могут держать в доме аллергики. Обращайте также внимание на наличие у цветка запаха. Большинство популярных видов не имеют аромата, но есть и сильно пахнущие экземпляры. Хотя на кухне как раз можно ставить орхидеи с сильным запахом (тем более, что он усиливается ночью).
Если не хотите «заморачиваться», то для кухни лучше выбрать неприхотливый сорт орхидеи — Фаленопсис. Её эстетические качества ничем не уступают другим сортам, при этом она очень долго цветет, а ухаживать за ней ещё проще, чем за геранью.
Герань
Неприхотливый и очень красивый цветок. Условно герани можно поделить на красиво цветущие и душистые. Последние обычно имеют невзрачные маленькие цветочки, зато великолепно пахнут яблоком, розой или мускатным орехом. Это свойство как нельзя кстати на кухне, где не всегда хорошо пахнет после готовки. При этом душистые герани не просто пахнут, а ещё и выделяют в воздух бактерицидные вещества, очищая его.
Но аллергикам лучше не выращивать герань на своих подоконниках, поскольку эфирное масло растения в редких случаях вызывает различные неприятные симптомы.
За геранью легко ухаживать:
Многолетник растёт и развивается в течение не менее 4-5 лет. Может цвести практически круглый год. Без обрезки цветет обильнее, но отмершие части обязательно обрезают, а не обрывают. Желательно обрабатывать место среза угольной золой.
Каланхоэ
Многие виды каланхоэ являются суккулентами, хотя есть среди них и травянистые растения, и полукустарниковые.
Сок листьев каланхоэ перистого обладает противовоспалительными свойствами. Также он помогает при ожогах, обморожениях и других повреждениях кожи.
Гибискус
Эффектное деревце с темными зелеными листьями и сочными бутонами, которые радуют глаз в период с мая по октябрь. Но и без цветов оно выглядит достаточно декоративно.
Китайскую розу можно увидеть в школах, больницах и других общественных зданиях, но она не всегда узнаваема без цветов.
Гибискус любит рассеянные солнечные лучи, хорошо переносит полутень. Но не стоит ставить его в темном месте, иначе красивых цветов не видать. Палящие лучи тоже навредят, особенно в сочетании с удобрениями (подкормкой лучше заниматься утром или вечером после полива). Зато вы смело можете поставить гибискус на барную стойку или в центр обеденного стола — цветущий горшок станет украшением любого гарнитура.
Таким образом, гибискус — довольно прихотливое растение в сравнении с хлорофитумом или аглаонемой. Зато оно выполняет декоративную функцию: большие алые, жёлтые, розовые или белые цветы смотрятся экзотично рядом с листьями, напоминающими берёзовые. Но не пытайтесь заваривать из домашнего гибискуса чай — знаменитый напиток «Каркаде» делают из травянистого сорта. 
Вам придётся отказаться от гибискуса, если не получится обеспечить ему регулярный полив, тепло и достаточное количество непрямых солнечных лучей.
Фиалка (сенполия)
Если вы верите в фэн-шуй, то кухню лучше озеленять «женскими» растениями, поскольку в этом помещении царит соответствующая энергетика. Например, можно посадить нежную и ароматную узамбарскую фиалку или сенполию. Это одно из лучших растений для культивирования дома. При благоприятных условиях содержания цветёт от 6 до 10 месяцев в году. Есть сорта с синими, голубыми, белыми, лиловыми, сиреневыми цветками.
Многолетник низкорослый и компактный, быстро растёт. Живёт 3-4 года, после чего верхушку нужно переукоренять.
Культура в целом неприхотливая, но теплолюбивая (подходит температура не ниже 19°С). Любит повышенную влажность (55 — 65%). Но поскольку опрыскивание из пульверизатора запрещено, под горшок кладут кусок керамзита, который затем опрыскивают. Летом поливать нужно каждый день, зимой — раз в 4 дня.
Фиалку можно размещать на северных окнах. Ей требуется умеренное освещение.
Помимо декоративности, преимуществом данного растения являются его полезные свойства: отвар из листьев используют при бронхите, листовыми пластинами лечат акне. Кроме того, растение выделяет эфирные масла.
Бегония
В домашних условиях выращивают бегонию вечноцветущую. Она быстро растёт и успевает зацвести в год посадки. Цветение продолжается с ранней весны до поздней осени. Как и сенполия, по мере роста нуждается в омоложении.
Бегония отличается не только красотой и разнообразием расцветок. Она выделяет в воздух фитонциды, губительные для болезнетворных микроорганизмов. В частности, летучие соединения, которые производит растение, полностью убивают стафилококк и снижают концентрацию бактерий до 80%. Таким образом, цветущая на кухне бегония значительно улучшает микроклимат помещения. Косвенно это способствует улучшению самочувствия домочадцев.
Уход за этим декоративным цветком довольно простой, но есть нюансы:
Если есть возможность, летом бегонию можно вынести в тенистое место в саду. Когда молодой цветок достигнет 8 см, верхушку подрезают, а затем и боковые побеги.
Азалия
Многие считают азалию довольно прихотливым цветком. На самом деле она не так уж требольна к условиям содержания.
Азалия любит кислую почву (универсальная не подойдёт), регулярный полив и опрыскивание. С наступлением тепла выставляйте цветок на балкон, а летом поливайте ледяной водой. Умеренный холод стимулирует выпускание бутонов.
Эухарис
Эухарис или Амазонская лилия — луковичный многолетник родом из Южной Америки. Его крупные широкие листья напоминают лилию, а белые цветы чем-то похожи на нарциссы. Они источают нежный аромат лилий. Цветение происходит дважды в год (а то и трижды). Некоторые цветоносы достигают в высоту до 70-80 см. Растение охотнее цветет, если в горшке много луковиц. Молодые побеги зацветают только на 3-4 год.
Как и у всех луковичных, после цветения наступает период покоя.
Сок амазонской лилии при попадании в желудок может вызвать рвоту. Поэтому ставьте горшок с растением в недоступном для детей и животных месте.
Эухарис не требователен к условиям содержания, быстро привыкает к микроклимату помещения.
В природе цветок растет в тенистых местах, где много рассеянного света. Для взрослого экземпляра требуется довольно много места, поэтому ставить его лучше не на подоконник, а в углублении комнаты. Противопоказана южная сторона.
Оптимальные условия содержания:
В период цветения растение удобряют подкормкой для луковичных с пониженным содержанием азота, чтобы не провоцировать рост зелёной массы, иначе цветы будут скудными.
Спатифиллум
Довольно крупный многолетник с оригинальными цветами. Любит обилие рассеянного света, но некоторые виды спатифиллума являются тенетерпимыми, могут расти и на северной стороне.
Выбирайте неприхотливые сорта для кухни (некоторые спатифиллумы не выносят резких колебаний температуры и изменений климата).
Восковой плющ (хойя)
На кухнях часто выращивают восковой плющ, который очень красиво цветет, источая приятный аромат:
Официально эта тропическая лиана называется «хойя» и собственно плющом она не является.
Хойя неплохо переносит сухой воздух на кухне, но лучше себя чувствует, если ее регулярно опрыскивать и обильно поливать во все времена года. Отмершие части удаляют осенью и зимой, также слегка подрезают самые длинные усики.
Неприхотливая вечнозеленая лиана часто используется для вертикального озеленения. Она быстро растёт: в год до 45 см, в горшке может вырасти до 2 м и более (до 5-6 м при хорошем уходе). По популярности хойя сравнима с традесканцией.
Плющ (хедера) также активно используют для декоративного озеленения. Им оплетают корзины, подвешивают в горшках, делают топиарии:
На фото видно, что плющ и «восковой плющ» похожи только тем, что это вьющиеся неприхотливые растения.
В отличие от плюща, многие сорта которого ядовиты, хойя абсолютно безвредна. Ее можно выращивать не только на кухне, но и в офисах: считается, что восковой плющ обладает мощной позитивной энергетикой, снижающей чувство соперничества и агрессии у людей. Но аллергикам все же не рекомендуется прикасаться к цветущей хойе, поскольку её сок можете вызвать у них дерматит.
Хойя обильно цветет в течение всего лета и до начала осени, источая сильный аромат (это растение — медонос).
Основные правила ухода:
Зимой цветку необходим период покоя и снижение температуры, иначе он не зацветет.