Как на украинском языке тыква

тыква

1 тыква

См. также в других словарях:

Тыква — Разнообразие тыкв … Википедия

ТЫКВА — (Cucurbita), род одно и многолетних травянистых растений сем. тыквенных. Ок. 20 видов. Родина Центр. и Юж. Америка. Возделывают (в Сев. и Юж. Америке, Евразии, меньше в Африке; в СССР во всех земледельческих р нах) 3 вида как овощные и кормовые… … Биологический энциклопедический словарь

ТЫКВА — ТЫКВА, род одно и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 20 видов, в основном в Америке. В культуре (не менее 5 тыс. лет) несколько видов: тыква твердокорая (в том числе ее разновидности кабачок, патиссон, декоративная… … Современная энциклопедия

ТЫКВА — род одно и многолетних трав семейства тыквенных. Ок. 20 видов, в основном в Америке. Тыква крупноплодная, тыква твердокорая (в т. ч. ее разновидности кабачок и патиссон), тыква мускатная и др. овощные, кормовые (в плодах сахара, каротин),… … Большой Энциклопедический словарь

ТЫКВА — плод травянистого однолетнего растения. В СССР выращивается повсеместно, но гл. обр. в южных районах. Зрелость тыквы можно определить по засохшей плодоножке. Обращаться с тыквой нужно осторожно, стараясь не ронять и не ударять её. Различают тыкву … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

тыква — Овощное бахчевое растение, мякоть которого используют для приготовления овощных пюре. Вначале тыкву надо нарезать на кубики и отварить под крышкой на медленном огне с небольшим количеством воды до ее полного выпаривания. Протереть в пюре,… … Кулинарный словарь

ТЫКВА — жен. овощной плод Cucurbita pepo, тебека, кебебка ниж. кипека влад. Гарбуз южн., зап. кабак, кабака южн. бухарка кавк. дурак донск. Пудовая тыквища. Пшено и не в тыкве родится, да с тыквой естся. Тыква бутылочная, перевод, Lagenaria, тыковка,… … Толковый словарь Даля

тыква — патиссон, тыквенный овощ, тыквина, тыковка, горлянка, кабачок, тыквенный; чайник, котелок, понималка, голова, бубен, башка Словарь русских синонимов. тыква сущ., кол во синонимов: 31 • башка (22) • … Словарь синонимов

ТЫКВА — ТЫКВА, тыквы, жен. Огородное растение из сем. тыквенных с большими желтоватыми или зеленоватыми круглыми или цилиндрическими плодами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ТЫКВА — ТЫКВА, ы, жен. Бахчевое растение с большими круглыми или овальными съедобными плодами, а также самый плод его. Овощная т. Кормовая т. | прил. тыквенный, ая, ое. Тыквенные семена. Семейство тыквенных (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова

Тыква — (ботан., Cucurbita L.) родовое название растений из семействатыквенных. Это однолетние или многолетние жестко шершавые иливолосистые травы; стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистыхусиков стебли, покрытые более или менее крупными… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Источник

гарбуз

1 гарбуз

дава́ти (підно́сити) гарбуза́ перен. — отка́зывать ( сватающемуся)

См. также в других словарях:

ГАРБУЗ — и гарбуз, арбуз, по южн. произн; | но в смол. и на границе Малороссии тыква; арбуз там называется кавун, каун. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

гарбуз — сущ., кол во синонимов: 6 • арбуз (13) • бухарка (8) • кабака (5) • … Словарь синонимов

ГАРБУЗ — Поднести гарбуз кому. Дон. Отказать при сватовстве. СДГ 1, 95. Получить гарбуз [от кого]. Пск. Получить отказ при сватовстве от кого л. ПОС 6, 138. /em> Гарбуз тыква … Большой словарь русских поговорок

Гарбуз — означает в Малороссии тыкву. У малороссов в знак отказа со стороны родителей невесты жениху или сватам подносят на тарелке тыкву или выкатывают ее в ту комнату, где они находятся. В настоящее время этот обычай встречается редко, но часто… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Гарбуз — … Википедия

гарбуз — а/, ч. 1) Городня сланка рослина з великими круглими або овальними плодами. 2) Плід цієї рослини. •• Дава/ти гарбуза/ жарт. відмовляти тому, хто сватається … Український тлумачний словник

Гарбуз — іменник чоловічого роду, істота … Орфографічний словник української мови

гарбуз — іменник чоловічого роду … Орфографічний словник української мови

Гарбузів — іменник чоловічого роду населений пункт в Україні … Орфографічний словник української мови

Гарбузівка — іменник жіночого роду населений пункт в Україні … Орфографічний словник української мови

Источник

Тыква с дурной славой

А писатель и журналист Григорий Федорович Квитка (1778-1843) в своих сочинениях «Свадьба» и Конотопская ведьма» подробно останавливался на деталях этой «процедуры»: «вышла из комнаты служанка, поклонилась и поставила на стол перед паном Уласовичем на сковороде печеный гарбуз!»

Впрочем, обычай этот уже в XIX веке постепенно отмирал. Как писал российский и украинский этнограф Николай Федорович Сумцов в сборнике «Киевская старина» еще в 1889 году, «обрядовая тыква при сватовстве редко встречается. Вместо самого действия осталось только выражение «поднести гарбуза».

Причем, тыква эта была, так сказать, обоюдоострая. Невесте от нее порой тоже доставалось. Тыкву выставляли на свадебный стол родители жениха в знак нечестности молодой (что бы под этим не подразумевалось) или ее матери.

Начало этого обычая уходил в глубокую древность. Само слово «гарбуз» восточное, по-видимому тюркское. И там оно означает именно арбуз. Но уже в XVII веке в Малороссии слово «гарбуз» стало синонимом крупноплодной тыквы (Cucūrbita māxima) или, как ее еще называли, «кухонной тыквы». С этим же наименованием тыква тогда встречалась еще и в Персии – «торбуз».

Тыкву в Украине охотно разводили для еды, на корм скоту (свиньям), для получения семечек. А сам обычай поднесения тыквы в качестве отказа вероятно – остаток древней бытовой культуры, когда тыква служила еще и обычной посудой. Ведь еще римский автор I века н.э. Луций Колумелла, отмечал, что «тыква, как посуда, употреблялась в древности у славян и теперь еще кое-где в славянском простонародье является таким значением».

Источник

тыква

1 тыква

См. также в других словарях:

Тыква — Разнообразие тыкв … Википедия

ТЫКВА — (Cucurbita), род одно и многолетних травянистых растений сем. тыквенных. Ок. 20 видов. Родина Центр. и Юж. Америка. Возделывают (в Сев. и Юж. Америке, Евразии, меньше в Африке; в СССР во всех земледельческих р нах) 3 вида как овощные и кормовые… … Биологический энциклопедический словарь

ТЫКВА — ТЫКВА, род одно и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 20 видов, в основном в Америке. В культуре (не менее 5 тыс. лет) несколько видов: тыква твердокорая (в том числе ее разновидности кабачок, патиссон, декоративная… … Современная энциклопедия

ТЫКВА — род одно и многолетних трав семейства тыквенных. Ок. 20 видов, в основном в Америке. Тыква крупноплодная, тыква твердокорая (в т. ч. ее разновидности кабачок и патиссон), тыква мускатная и др. овощные, кормовые (в плодах сахара, каротин),… … Большой Энциклопедический словарь

ТЫКВА — плод травянистого однолетнего растения. В СССР выращивается повсеместно, но гл. обр. в южных районах. Зрелость тыквы можно определить по засохшей плодоножке. Обращаться с тыквой нужно осторожно, стараясь не ронять и не ударять её. Различают тыкву … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

тыква — Овощное бахчевое растение, мякоть которого используют для приготовления овощных пюре. Вначале тыкву надо нарезать на кубики и отварить под крышкой на медленном огне с небольшим количеством воды до ее полного выпаривания. Протереть в пюре,… … Кулинарный словарь

ТЫКВА — жен. овощной плод Cucurbita pepo, тебека, кебебка ниж. кипека влад. Гарбуз южн., зап. кабак, кабака южн. бухарка кавк. дурак донск. Пудовая тыквища. Пшено и не в тыкве родится, да с тыквой естся. Тыква бутылочная, перевод, Lagenaria, тыковка,… … Толковый словарь Даля

тыква — патиссон, тыквенный овощ, тыквина, тыковка, горлянка, кабачок, тыквенный; чайник, котелок, понималка, голова, бубен, башка Словарь русских синонимов. тыква сущ., кол во синонимов: 31 • башка (22) • … Словарь синонимов

ТЫКВА — ТЫКВА, тыквы, жен. Огородное растение из сем. тыквенных с большими желтоватыми или зеленоватыми круглыми или цилиндрическими плодами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ТЫКВА — ТЫКВА, ы, жен. Бахчевое растение с большими круглыми или овальными съедобными плодами, а также самый плод его. Овощная т. Кормовая т. | прил. тыквенный, ая, ое. Тыквенные семена. Семейство тыквенных (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова

Тыква — (ботан., Cucurbita L.) родовое название растений из семействатыквенных. Это однолетние или многолетние жестко шершавые иливолосистые травы; стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистыхусиков стебли, покрытые более или менее крупными… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Источник

Тыква

Тыква или Кабак (лат. Cucurbita) — родовое название растений из семейства тыквенных. Однолетнее травянистое растение с ползучим стеблем, пятилопастного листьями и крупными желтыми цветками. Выращивают ее на огородах и бахчах. Собирают осенью спелые плоды и сушат.

В условиях Украины выращивают три вида тыквы — обычный, крупноплодный (или грецкий) и мускатный.

Этимология

Слово «Тыква» — заимствовано из тюркских языков. В тюркскую попало из персидского, где буквально означало «ослиный огурец».

История

Тыквенные известны достаточно давно. Имеют важное значение для тех, кто занимается овощами, хотя и уступают значением хлебным культурам. Преимуществом тыквенных является неприхотливость к обработке почв, не требующие пахоты.

Тыквы разделяют на две большие группы:

Съедобный тыква, сорта

Среди найскоростиглиших сортов — Грибовский кустовой 189.

Кормовые сорта

Выращивание

Высевать семена в почву следует после его согревания на солнце и достижения температуры в 12 — 14 градусов. Семена замачивают в теплой воде и выдерживают несколько часов перед посадкой. В отличие от семян редиса, семян тыквы не тонет. В ямку с семенами также закладывают навоз или скорлупу куриных яиц.

Перед посевом желательно прогреть семена до температуры 50-60 градусов как профилактика от вирусных заболеваний. Прогревание делают за 25-30 дней до замачивания и посева.

Цветы и опыления

Цветы тыквы — раздельнополые, больших размеров, желтые. Опыление — втором и насекомыми. Сорта тыкв хорошо опыляются перекрестно. Если есть цель получить чистое сортовые семена, женские цветы опыляют искусственно и закрывают бумажными мешочками. Искусственное опыление цветов также используют для повышения урожая. Слабые и неплодючи стебли вырезают.

Классификация

Тыква в искусстве

Тыква — желаемый объект в европейском искусстве 17-18 веков, выражающийся как в живописи, так и в керамике, фарфоре, серебре. Он частый гость в натюрмортах мастеров Италии, его охотно рисовали — * Руопполо (натюрморт с тыквами, Музей искусств имени Богдана и Варвары Ханенко, Киев)

Семена

Важное место заняло и семена тыквы обыкновенной съедобного (Cucurbita pepo L.). Покрыто твердой шелухой, высушенные на воздухе, оно хорошо хранится в сухом месте до посева в следующем году. Служит лекарством в народной медицине. Семена также используется для получения тыквенного масла.

Один грамм белка семян тыквы содержит столько же триптофана, как полный стакан молока.

Голозерний тыква

Интересным сортом является голозерний тыкву. Его семена не имеют привычного «парциру», который малым кусочком сохранился на кончике семян над зародышем.

Выращивание голозёрного тыквы ничем не отличается он выращивания других сортов. Закладывают такие семена в начале мая в землю на глубину 6 — 8 см и поливают теплой водой. Можно выращивать вместе с кукурузой и фасолью. На стебле может быть до 4 Гарбузин. Сорт любитель полива и внесения удобрений. Неповрежденные и немного подсушенные тыквы хранятся до весны.

Вредители

Украинский тыква-рекордсмен

Официальную регистрацию рекордных тыкв, выращенных в Украине, начала в 1997 году «Книга рекордов Волыни» по инициативе ее автора и издателя Петра Кравчука.

Впоследствии в 2014 году по инициативе Петра Кравчука и при поддержке газет «Родное село» (Киев), «Земля моя кормилица» (Луганск), «Волынь» (Луцк), «Вече-информ» (Луцк) было объявлено всеукраинский ежегодный конкурс по выращивания рекордных тыкв.

Ниже представлен официальный «Реестр рекордных Украинский тыкв»:

41 кг. Кравчук Ольга Степановна (1997, с. Любешов Волынской обл.).

51 кг. Харчик Юрий Павлович (1999, с. Малая Глуша Любешивского р-на Волынской обл.).

56 кг. Чешется Анатолий Павлович (2001, с. Заболотье Ратновского района Волынской обл.).

62 кг. Харчик Юрий Павлович (2007, с. Малая Глуша Любешивского р-на Волынской обл.).

119,259 кг. Миколосом Малакаускас (2010, г.. Севастополь).

120,500 кг (сорт Титан). Кравчук Петр Авксентьевич (2013, с. Любешов Волынской обл.).

131,700 кг (сорт Атлантический гигант Дела). Абрамович Григорий Николаевич (2014, с. Любязь Любешевского р-на Волынской обл.).

Источник