чем питаться на море в частном секторе
Замороженные блюда в семейном отпуске. Мой опыт.
Собираетесь в отпуск и не хотите там готовить?
Своим опытом заморозки готовых блюд в отпуске поделилась с нами читательница нашего сайта Татьяна! Спасибо!
Речь пойдет о семейном отпуске. И питании в отпуске. И как отдохнуть в отпуске, а не провести время у плиты.
Обязательно прочитайте статью, очень ценный опыт!
Реалии нашей семьи таковы, что живя на юге России (Ростовская обл), мы проводим отпуск на Черноморском побережье Краснодарского края. Отпуск наш длится от 2 до 6 дней, иногда ездим 2-4 раза за сезон, это же близко, не из Мурманска же ехать! Ездим и с детьми, и вдвоём с мужем. Путешествуем на семейном автомобиле.
В этом году можем поехать только с детьми. Оставить их дома нет возможности.
Варианты питания
Пансионаты с питанием просто не рассматриваем. Не хочется быть зависимыми от расписания завтраков, обедов и ужинов. Да и зачастую расписание это не подходит нашей семье. Хочется больше прогулок, пляжа, экскурсий, представлений и развлечений.
К тому же, привлекает романтика частного сектора – уютный дворик, в котором можно посидеть вечерком с бокалом вина или ледяной минеральной воды, а ранним утром – с дымящимся свежесваренным кофе, в тишине.
Снимаем в частном секторе двухкомнатный номер с удобствами (душ, туалет, холодильник и электрочайник обязательны), на первом этаже (первый этаж всегда безопаснее для детей – нет лестницы и балкона).
Необходимо, чтобы во дворе гостевого дома была в наличии кухня с плитой, микроволновновкой, и хоть какой-то посудой (сковорода, кастрюля и т д).
Когда был один ребёнок, и он был грудничком, с питанием все было очень просто – проверенная за много лет столовая для взрослых и грудное молоко+чай из фенхеля для сына.
Когда сын чуть подрос, пришлось на отдыхе варить кашки и суп – для ребенка, да и для себя заодно. В столовой он есть не хотел – его отвлекал шум, очередь и т.д.
Когда детей стало трое, готовить в отпуске стало нереально – дети маленькие, всем нужна помощь обоих родителей – переодеть, подмыть, застирать штанишки, искупать, уложить спать днем, почитать книжку, дать попить, покормить с ложечки, дважды в день отвести на пляж, привести с пляжа…. У кого есть дети, поймут.
Питание в столовых и кафе всей семьей как-то не заладилось, не подошло нам.
Поэтому два года назад, я приготовила домашнюю еду, заморозила её в одноразовых контейнерах, упаковала в термопакет, и отпуск начался.
Ошибки из прошлого опыта
Это существенно облегчило мне и семье жизнь, но выявились и ошибки в планировании. Планирую их исправить в этом году (в прошлом году мы ездили без детей).
1. Мыть посуду было некогда.
Возьму одноразовые тарелки, стаканы и ложки с вилками.
2. Я взяла из дома преимущественно мясные блюда. Готовить гарниры было некогда. Я предпочитаю отдыхать, когда спят маленькие дети, а не стоять у плиты.
Решение – приготовлю гарниры дома, заморожу и возьму с собой.
3. Я не продумала завтраки. В итоге пришлось довольствоваться “юбилейным” печеньем и колбасой, которую купил муж по пути с пляжа, забыв при этом купить хлеб.
4. И я надеялась купить детям сладости и выпечку на месте. Но мы так уставали, что кроме “юбилейного” печенья, взятого из дома, сладостей у нас не водилось все 5 дней отпуска (на пятый день мы вспомнили о существовании мороженого).
Планирую взять “зебру”и печенье.
5. Из-за форс-мажора мы приехали в другой курортный посёлок, где раньше не были. Поэтому не сразу нашли рынок. И мне очень не хватало овощей и фруктов в первые дни (возьму с собой ещё тушеную капусту – заменит салат в первый день).
Из еды я тогда взяла:
— суп свекольник (тот, что подаётся горячим),
— плов,
— котлеты,
— куриные оладьи “нежность”,
— жареные куриные голени,
Ещё было ультрапастеризованное молоко на первый день и сухой завтрак Несквик для старшего сына. Плюс детское питание для младшего – молочная смесь и овощные пюре.
Тогда старшему сыну было 6 лет (великий нехочуха), среднему 2.7 (ел и ест все, что не приколочено), младшему – год (ещё не ходил, ГВ уже было завершено, питался молочной смесью, овощными пюре и частично едой с нашего стола).
Муж в еде не привередлив. Отрицает диетическое питание, каши ест только сладкие (исключение – плов), любит выпечку и молоко. Способен обходиться пельменями и сосисками из магазина, завтракать не любит – нет аппетита. Равнодушен к овощам.
Я очень люблю завтракать – просыпаюсь уже голодная. Я ем практически все, люблю разнообразие. Люблю овощи, фрукты, кисломолочные продукты. Но листом салата сыт не будешь, поэтому и первое и второе и компот ))).
В этом году, соответственно, старшему сыну 8 лет. Возросший аппетит зачастую побеждает “великого нехочуху”, рацион значительно расширился. На ура идут сочетания мяса и теста – пельмени, лазанья, пироги с мясом и т д. Любит есть на ночь.
Среднему 4.5 – по-прежнему ест все, что не приколочено, кроме молочных каш.
Младшему 2.10. Накормить сложно. Лучшая приправа к еде – это голод. Встаёт по утрам очень рано – до 6 ч утра, обычно в 5:20.
Меню в отпуске
Планирую примерно следующее меню на 4 дня (все заморожу):
Завтраки:
– Молочная каша
– Блины или панкейки, подавать сгущенкой.
– Паштет из куриной печени с хлебом.
– Суп-лапша на курином бульоне
– Остатки завтраков + пицца, зебра.
– Котлеты с гарниром из гречки
– Тушеная капуста (вместо салата, пока не купим местные овощи)
Что готовить в отпуске
Не замороженные, свежие блюда, которые я буду готовить на отдыхе:
— Яичница-болтунья
— Омлет
— Яйца вареные.
— Чай из пакетика
— Кофе натуральный со сливками
— Овощной салат
— Бутерброды с маслом, с колбасой.
И хит каждого летнего отпуска:
Жаренная рыба – ставридка черноморская (муж любит рыбалку в открытом море).
Что еще взять с собой
Понадобятся так же другие продукты. Их надо взять с собой из дома, либо купить на месте. Беру из дома:
— Масло растительное 0.5 л,
— Масло сливочное 450г – заморозить.
— Хлеб 1 шт в дорогу, и 1 шт заморозить – на первый день отпуска.
— Соль, сахар, чай в пакетиках, кофе молотый натуральный, кофейник 0.4 л, с мерной ложкой, спички, салфетки, пакеты. Посуда одноразовая.
— Мука кукурузная для панировки рыбы.
— Молоко ультрапастеризованное 2 л
— Сливки ультрапастеризованные 0.2 л, 10 % – в кофе.
— Сухой завтрак Несквик.
— Молоко сгущеное в пакете.
— Кетчуп в пакете.
Купить на месте:
— Яйца 20 шт.
— Колбаса
— Молоко по необходимости.
— Хлеб по необходимости.
— Кефир 0.5-0.7 л.
— Кисломолочный напиток “снежок” – 4 шт по 0.5 л.
— Сметана 300-400 г 20’/,
— Огурцы, помидоры, зелень.
— Фрукты-ягоды сезонные (малина, персики).
На пляж берём воду, возможно чай. Питание на экскурсииях – по ситуации, либо это обед в кафе, либо покупка мороженого, с собой берём только воду.
Питание в дороге
Из дома выезжаем ранним утром, в 5-6 ч утра.
В дорогу из дома к морю:
— Вода
— Чай в термосе
— Бутерброды (в термопакете)
— Бананы.
Расчитать количество на два приема пищи.
Домой обычно выезжаем в первой половине дня, в 9-11 ч.
В дорогу от моря к дому:
— Вода
— Чай в термосе.
— Бутерброды в термопакете.
Если остались яйца, то их надо сварить, и охладить – в дороге съесть в первый же приём пищи.
Возможны варианты: горячий обед из столовой в контейнерах – это чтобы не заставлять никого есть перед отъездом, а поесть примерно через час после того, как выехали.
Возможен вариант остановиться на обед в кафе или столовой, выбирая простую и наиболее безопасную еду. Это возможно лишь в том случае, если все дети хором кричат, что хотят есть. Если дети недостаточно голодные – ничего из этой затеи не получится.
Возможно остановиться у магазина и купить всем питьевой йогурт или просто пломбир.
Какой запас еды оставить дома
Дома надо обязательно оставить в морозилке пельмени или котлеты и хлеб. В холодильнике – яйца, сливочное масло, кетчуп и консервированную кабачковую икру, например. Оставить дома 1-2 л ультрапастеризованного молока и пару пачек печенья или пряников, вафель из магазина.
Все это очень пригодится для ужина, когда мы вернёмся домой после 6-10 часов поездки.
На следующий день семью тоже надо кормить.
Завтрак – яичница, каша, хлеб с маслом.
Обед из морозилки (пельмени или котлеты)
И варим суп из замороженого бульона, замороженной зажарки и лапши, например.
К вечеру первого дня, проведённого дома, можно отправиться в магазин за свежими продуктами. Список лучше составить заранее. А на второй день можно начинать готовить свежую еду.
Есть категория людей, которые недоумевают: зачем тебе такой отпуск? Не проще ли поехать в Турцию, например, по системе все включено?
Когда дети были совсем маленькие, я для себя решила, что либо я все лето при жаре 35-40 градусов варю детям кашки и меняю штанишки дома в городской квартире, либо я варю детям кашки и меняю штанишки в курортном посёлке, на морском побережье, успеваю при этом дышать морским воздухом и купаться в море.
Сейчас дети подросли, с ними стало легче. И я жду новых впечатлений от семейного отпуска.
Я знаю, что не только наша семья практикует такой отпуск.
Многие едут с севера, из центральной полосы России, из Сибири – на автомобиле, с детьми, коляской, велосипедом и детским горшком. Многие селятся в номерах эконом-класса, и живут на курорте несколько недель.
Возможно, кому-то пригодится мой опыт.
В интернете ничего подобного не нашла. Обычно вариантов два – готовят еду в отпуске, либо ничего не готовят.
Те, кто готовят, либо с собой продукты везут (морозят фарш, шашлык и т д.), либо покупают на месте.
Те, кто не готовят, питаются в столовых, кафе, покупают фрукты, чебуреки, кукурузу, хлеб, колбасу, кефир и т. д.
Итого я заморозила:
Панкейки и блинчики, запеканку творожную, паштет из куриной печени, кашу манную, борщ, плов, котлеты, лазанью.
Еще осталось:
– Сварить куриный суп с лапшой
– Сварить гречку
– Потушить капусту
– Испечь “зебру” и пиццу.
Отдельно для отпуска ничего не готовила. Просто готовила все блюда для семьи (вдвое больше) и часть замораживала.
А вы какой вариант питания выбираете в отпуске?
Секреты экономного отдыха на российском юге
Летний отдых на море является для многих людей весьма затратным мероприятием, из-за чего многие вынуждены отказаться от него. Однако на российском юге можно отдохнуть весьма экономно, соответствующим образом подойдя к организации отпуска на морском побережье. При этом, планируя отдохнуть летом на черноморском побережье по бюджетному варианту, необходимо понимать, за счет чего можно это обеспечить. Главными статьями затрат при отдыхе на российском юге являются: аренда жилья, питание, экскурсии. Поэтому чтобы суметь заметно сэкономить на этом, нужно знать некоторые особенности.
Арендуем жилье в частном секторе
Выбор жилья на всем черноморском побережье от Адлера до Анапы весьма велик. К Вашим услугам и дорогие апартаменты в крупных отелях, и различного рода пансионаты и санатории. Однако ставя себе задачу недорого отдохнуть на российских курортах, внимание необходимо обратить на частный сектор. Это всевозможные комнаты в гостевых домах, квартиры, номера в мини-гостиницах.
Именно аренда жилья в частном секторе способна сэкономить Вам значительную сумму. Разброс цен на двухместный номер или комнату в зависимости от ряда факторов (удаленность от моря, благоустроенность, наличие поблизости магазинов, рынка и т.д.) варьируется от 1 000 до 3 000 рублей за сутки.
К выбору жилья нужно подойти внимательно. Желательно перед поездкой провести в интернете мониторинг цен, чтобы при выборе жилья на месте ориентироваться в реальном уровне цен на аренду жилья и предложениях на этом рынке. Очень важная особенность – не соглашайтесь на сладостные зазывания в вагонах поезда при подъезде к станции, у вокзала или аэропорта. Зачастую приветливо встречающие туристов люди завышают цены на жилье, пользуясь неопытностью тех, кто впервые прибывает на море. К тому же, качество и благоустроенность предложенного жилья могут оказаться явно не соответствующими Вашим ожиданиям либо реальной стоимости аренды.
Питаемся самостоятельно либо в бюджетных столовых
Следующий способ сэкономить на отдыхе – это самостоятельно питаться. Готовить еду можно самостоятельно из продуктов, приобретенных на местном рынке или в сетевых продуктовых магазинах. Цены на юге, конечно, существенно выше, чем в остальной России. Но это все же дешевле, чем питаться в кафе или ресторанах. Стоимость продуктов на самостоятельное питание на двух человек составит примерно 300 рублей на завтрак, по 500 рублей на обед и ужин.
Для самостоятельно питания в гостевых домах, как правило, имеются кухни, где есть все необходимое для этого: плита, холодильник, столы, посуда и иные кухонные принадлежности.
В качестве альтернативы самостоятельному приготовлению пищи можно посоветовать питаться в столовых, где еда будет доступна по вполне бюджетным ценам. По стоимости обеда или ужина на двоих здесь можно уложиться примерно в 600 — 700 рублей. Такие столовые располагаются обычно на набережной, то есть в непосредственной близости от пляжей.
Устраиваем самостоятельные экскурсии
Весьма серьезной статьей затрат при отдыхе на море зачастую являются экскурсии. На черноморском побережье России стоимость экскурсий колеблется в районе от 600 до 2 000 рублей за человека.
Статью расходов на экскурсии можно существенно сократить за счет самостоятельных поездок к соответствующим достопримечательностям. Многие объекты вполне можно посетить самостоятельно, затратив при этом существенно меньше денег. К примеру, в Олимпийский парк в Адлере вполне возможно добраться на общественном транспорте – городском автобусе. Аналогичным образом можно добраться из Сочи в Красную поляну.
Как видно, отдых на море совсем не обязательно должен быть каким-то очень затратным мероприятием, которое доступно немногим. Можно вполне организовать для себя экономный отдых. Организация бюджетного отдыха на российском юге, конечно, не исчерпывается вышеописанными особенностями. Каждый человек, желая отдохнуть летом на море, обязательно сможет придумать что-то еще, чтобы снизить затраты на отдых и облегчить тем самым нагрузку на семейный бюджет.
Как экономно прожить летом месяц возле моря?
Сочи? Экономно летом? 42 дня?
В фантазиях если только
Сейчас вам олигархи посоветуют сидеть дома, но не обращайте внимание.
2. Забронируйте жилье с кухней, чтобы самим готовить. Самостоятельная готовка хорошо экономит бюджет.
3. Жилье ищите и бронируйте уже сейчас, на том же букинге.
4. Заранее посмотрите, куда бы вам было интересно сходить. Порой не обязательно брать экскурсию, можно до места добраться самим на общ.транспорте. Оцените заранее маршрут
5. Оцените для себя приемлимую стоимость всего путешествия. От этой цифры уже и пляшите
Как сэкономить на отдыхе у моря
Летний отдых — это всегда траты. Перед путешествием туристы затягивают пояса, снимают вклады, разбивают копилки. Но всегда ли поездка должна заканчиваться пробоиной в бюджете? Давайте посмотрим, как недорого отдохнуть на море и даже получить кэшбэк за долгожданный отпуск.
Снимайте посуточное жильё
В 2021 году на море предлагаются разные варианты размещения — гостиницы, санатории, пансионаты. Но если вы хотите сэкономить деньги, выбирайте отдельную квартиру, комнату или номер в гостевом доме. Квартира подойдёт, если вы едете большой компанией. Если вас, например, четверо, то можно выгодно снять отличную двух- или трёхкомнатную квартиру со всеми удобствами. А комната в квартире или номер в гостевом доме обойдётся ещё дешевле.
И в отличие от гостиниц, с владельцами посуточного жилья можно торговаться. Это выгодно обеим сторонам: хозяин квартиры не хочет потерять клиента, а вы можете получить приемлемую цену.
К тому же вам не придется платить курортный сбор и не понадобится оформлять доверенность на ребенка по России (для тех случаев, когда он путешествует без родителей, в сопровождении других лиц).
Останавливайтесь в частном секторе
Он есть почти во всех городах и небольших посёлках у моря. В частном секторе находится благоустроенное жильё, где есть всё необходимое для отдыха. Остановиться здесь — значит сэкономить серьёзную сумму в отпуске. Можно найти комнату или номер в гостевом доме от 1000 рублей в сутки даже в разгар сезона. Все удобства, включая кухню и ванную комнату, будут в вашем распоряжении.
Конечно, частный сектор не везде одинаков, и условия там бывают разные. Но на Суточно.ру каждое объявление о таком жилье содержит фотографии интерьера и подробное описание. Можно быстро отсеять то, что вам не подходит, и выбрать нужное.
Лучшие предложения в частном секторе у моря:
Получайте кэшбэк
За каждое бронирование на Суточно.ру вы получаете кэшбэк. Как это работает:
1. Вы бронируете жильё на Суточно.ру.
2. После проживания проживания пишете отзыв с оценкой.
3. Мы начисляем вам бонус, который можно тратить на следующие бронирования. Максимальная сумма бонуса — 10 000 рублей.
Есть и еще один способ получить бонус: пригласите своих друзей на Суточно.ру. Как только они забронируют жилье через наш сервис, вы получите по 1000 бонусов за каждого приглашенного друга и сможете тратить их на оплату своего проживания!
Читайте также:
Выбирайте варианты подальше от моря
Чем дальше жильё от водной глади, тем оно дешевле. Иногда цена в некотором отдалении от моря может оказаться в 2-3 раза ниже, чем непосредственно у пляжей. Конечно, ходить придётся дольше — но можно добраться до моря общественным транспортом или, если такового не найдётся, совершить пешую прогулку — в конце концов, вы приехали на активный отдых и наверняка чувствуете себя здоровыми и молодыми.
Бронируйте жильё и билеты заранее
Чтобы провести недорогой отдых на Чёрном море, жильё лучше бронировать за 5-6 месяцев до поездки. Чем ближе к лету, тем меньше шансов сэкономить. Во-первых, большинство вариантов уже будет занято. Во-вторых, те, что ещё останутся свободными, будут стоить дороже — хозяевам нет резона снижать на них цену, они знают, что гости в разгар лета всегда найдутся.
У вас может появиться вопрос: «А что если я забронирую жильё за полгода, а потом приеду, а меня там не ждут?» Спешим успокоить: на Суточно.ру такая ситуация исключена. Мы гарантируем вам успешное заселение, а гарантией является предоплата через сайт. Вы бронируете жильё, вносите предоплату, но ваши деньги поступают хозяину не сразу, а только после того как он вас встретит и заселит.
Что касается билетов на поезд и самолет, их тоже лучше покупать заблаговременно. Заодно и место поудобнее можно выбрать. Если вы летите самолетом, то статистика показывает, что самые дешёвые билеты авиакомпании предлагают с вылетом во вторник. Почему так — не знаем. Видно, во вторник их мама родила.
Не выбирайте пиковый сезон
Отдых у моря будет дороже в июле, в конце июня и в начале августа. В остальное сезонное время (май, сентябрь, начало июня и конец августа) можно найти более выгодные предложения — в зависимости от конкретного курорта.
Например, поездка в Крым обойдется дешевле в последние недели мая и первые две недели июня (низкий сезон), а также в сентябре (бархатный сезон). В это время на пляжах меньше народу, воздух не такой раскаленный, а детей не так много, ведь их каникулы или ещё не начались, или уже закончились.
Пользуйтесь недорогими столовыми или готовьте сами
Если вы сняли квартиру или комнату, то готовить самостоятельно сам бог велел — иначе на что тогда предоставлена кухня с полным набором посуды, с плитой и микроволновкой, с холодильником и другими кухонными премудростями. Стоимость продуктов в Сочи и на других морских курортах не самая демократичная, но всё равно их выгоднее приготовить самому, чем идти в кафе-рестораны и заказывать блюда, приготовленные из тех же продуктов, но с наценкой в сотни процентов.
Если же природа не наделила вас кулинарными талантами и вам никогда не стать гостем Ивана Урганта в «Смаке», то зайти в общепит всё же придётся. И в таком случае лучше искать вывеску «Столовая» — она и сердцу ближе, и кошельку милее.
Откажитесь от экскурсий и такси
Южная природа манит, пейзажи захватывают воображение, и вот уже рука сама тянется в карман и отдаёт тысячу-другую за профессиональную экскурсию, которая к середине может надоесть и утомить. А между тем к большинству достопримечательностей, за редким исключением, можно проложить дорогу самостоятельно. На помощь придёт ваш смартфон: можно скачать нужный гид, который работает как при включенном интернете, так и без него.
Еще стоит отказаться от услуг такси в пользу общественного транспорта. Сервисы такси предлагают завышенные ценники, будто намекая, что раз сезон высокий, то и цены такие же. Про уличных таксистов мы и вовсе умолчим.
Как питаться на отдыхе?
Автор: Popelushka,
10 мая 2011 в Готовим вкусно
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к нашим обсуждениям!
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Войти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Сейчас просматривают 0 пользователей
Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
Популярные темы
Автор: *вика*
Создана 14 часов назад
Автор: אולגה
Создана 13 часов назад
Автор: Офра
Создана 15 часов назад
Автор: Кэтрин2510
Создана 19 часов назад
Автор: Maria_mark
Создана 14 часов назад
Автор: Анастасия_2521
Создана 14 часов назад
Автор: Марусечка
Создана 10 часов назад
Автор: Golovan
Создана 13 часов назад
Автор: Олькааааа
Создана 20 часов назад
Автор: ПингвинёноГ
Создана 19 часов назад
Отзывы о клиниках
О сайте
Быстрые ссылки
Популярные разделы
Материалы, размещенные на нашем сайте, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!