почему нельзя есть на ходу примета
Правда ли, что есть на ходу вредно?
Автор фото, Thinkstock
Похоже, что в нынешние времена остается все меньше и меньше времени, чтобы пообедать в комфортной обстановке и со вкусом.
Словосочетание «обеденный перерыв» теперь не услышишь даже во Франции, где традиционный обед из трех блюд заменили сэндвичи и фаст-фуд.
Когда вы торопитесь и хватаете что-то пожевать, логично было бы подумать, что нужно где-то сесть и съесть это, даже если речь идет о кресле в автобусе, в котором вы едете на следующую встречу. Говорят, что в противном случае вас неминуемо ждет расстройство желудка.
Но правда ли это? Если вы рассмотрите причины возникновения несварения желудка или функциональной диспепсии, как оно называется в медицинской литературе, еда стоя даже не упоминается в списке обязательных условий для возникновения недуга.
Хоть стой, хоть сиди
Когда исключены наиболее вероятные причины, такие как язва желудка и гастрит, курс лечения диспепсии может предусматривать, в числе прочего, изменение образа жизни, но это будет означать здоровую диету, отказ от курения, ограничение потребления спиртного и кофе.
Но это не значит, что вы обязательно должны сидеть во время еды.
В действительности же врачи рекомендуют обратное, если болезненные ощущения вызываются гастроэзофагиальным (или желудочно-пищеводным) рефлюксом, при котором кислый желудочный сок попадает в пищевод.
Вот тут-то и приходит на помощь гравитация. Если вы будете стоять во время и после еды, то кислота останется в желудке, где ей, собственно, и место.
По той же причине больным с симптомами рефлюкса советуют приподымать изголовье кровати и спать на наклонной плоскости.
Однако существует еще одна проблема, связанная с едой стоя. Когда мы стоим, мы все делаем быстрее.
Этим обстоятельством было вызвано кратковременное помешательство «трендовых» компаний на столах барной высоты для совещаний на ногах, поскольку одно научное исследование установило, что сидячие совещания продолжаются на 34% дольше.
Так что главный риск, связанный с едой стоя, заключается в соблазне проглотить все как можно быстрее.
Автор фото, Thinkstock
Если ты с детства ешь хот-доги стоя, вряд ли тебе захочется есть их сидя, когда ты повзрослеешь
Следовательно, к несварению желудка ведет скорее торопливая еда, чем то положение, в котором вы находитесь, принимая пищу.
Существует совсем мало исследований, в которых сравниваются быстрые и медленные едоки. Частично это, видимо, объясняется тем, что было бы нелегко произвольно включить людей в те или иные категории в зависимости от скорости приема пищи и заставить их соблюдать этот темп всякий раз, когда они едят.
Проведенный в 1994 году опрос о диетических предпочтениях группы пациентов с функциональной диспепсией включал вопросы о скорости приема пищи.
Исследователи выяснили, что темп, в котором респонденты, по их мнению, ели, не имел ни малейшего отношения к частоте возникновения симптомов несварения желудка.
Другое исследование, проведенное в 2010 году, установило то же самое, но в обоих случаях ученые полагались на нашу способность точно оценивать скорость поедания пищи и честно говорить о ней.
Проблему удалось решить специалистам из военно-санитарной академии Южной Кореи. Они хронометрировали время, которое требовалось группе курсантов на то, чтобы закончить прием пищи.
Жизнь по четкому распорядку, при котором курсанты просыпаются, едят и занимаются в одно и то же время, делает их идеальным контингентом для наблюдений.
Единственным отличием в их распорядке дня была та скорость, с которой они предпочитали есть.
Но и в данном случае, если подробно ознакомиться с содержанием доклада, видно, что скорость еды, очевидно, оказывала незначительное влияние на возникновение симптомов несварения желудка.
Опыт рекордсменов
А как обстоят дела с истинными мастерами быстрого питания, участниками соревнований по поеданию разных видов пищи на скорость?
Канадец из Торонто, известный как Яростный Пит, в миру Питер Червиньский, быстрой едой зарабатывает себе на хлеб насущный. Он обладатель около десятка достижений, внесенных в «Книгу рекордов Гиннесса». Недавно он проглотил 12-дюймовую (30,48 см) пиццу за 41,31 секунды.
Другой рекордсмен, на этот раз из Японии, Такеру Кобаяси, смог съесть 58 жареных сосисок-братвурстов за 10 минут.
Может показаться, что любого из этих рекордов хватило бы, чтобы заработать несварение желудка, однако не тут-то было.
Автор фото, Thinkstock
Если вы не чувствуете никакого дискомфорта, значит быстрая еда не причиняет вам вреда
Профессор Марк Ливайн, рентгенолог из больницы Университета штата Пенсильвания провел рентгеноскопическое исследование желудка одного из чемпионов быстрой еды, проглотившего 36 хот-догов за 10 минут.
Участник был готов продолжать свои экзерсисы и дальше, но жюри приняло решение, что 36 сосисок в булке достаточно для одного раза и прервало процесс ради его же, чемпиона, безопасности.
Никакого несварения с ним не случилось, но вот несчастный мужчина, который вызвался выступить в качестве контролера, почувствовал себя плохо после семи хот-догов и был вынужден остановиться.
Рентгеновские снимки показали, что быстроежка сумел так натренировать свой желудок, что тот растягивался до необходимых пределов, и его обладатель не чувствовал себя объевшимся в процессе еды.
Теперь мы как раз подходим к тому, что может стать проблемой при быстрой еде. И это вовсе не несварение желудка, а нарушение работы нормального механизма пищеварения, что и вызывает ощущение переполненности желудка.
В результате части изысканий выяснилось, что быстрая еда оставляет чувство голода и вынуждает нас есть еще.
Но другие наблюдения дали прямо противоположные результаты.
Так что в следующий раз, когда у вас не будет времени пообедать сидя, не укоряйте себя за то, что вы жадно и быстро перекусили.
Если вы не почувствуете никакого дискомфорта, значит быстрая еда не причинила вам ни малейшего вреда.
Отказ от ответственности
Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь. Она также не призывает к использованию каких-либо коммерческих продуктов или услуг, упоминаемых или рекомендуемых на любом из этих сайтов. Всегда обращайтесь в вашему лечащему врачу, если у вас возникают какие бы то ни было опасения по поводу вашего здоровья.
Почему нельзя есть на ходу?
Пища, занимает особое место для улучшения жизни людей. Это не только необходимость, но и получение питательных и витаминных веществ для поддержания жизненного тонуса. Не важно что вы едите, а важно как вы это делаете. Заострим внимание на том, почему нельзя есть на ходу и в чём причина данного явления.
Почему нельзя есть на ходу любую еду
Довольно частенько, приходится наблюдать как люди направляясь пешим ходом, жуют горячие бутерброды, семечки, пьют кофе и разные напитки. Но ни один из них, не задумался, что этого допускать нельзя. Во время самостоятельного передвижения, можно нечаянно подавиться или поперхнуться. Тем более когда ещё рядом кто-то идёт и что-нибудь рассказывает. И, как правило, в такие моменты, что-то хочется сказать в ответ и происходит вдох не в ту глотку. Хорошо если всё обойдётся. А если нет, то пиши пропало, летальный исход обеспечен, если не оказать вовремя помощь.
Как правило, люди питающиеся на ходу, плохо пережёвывают пищу. Это приводит к проблемам с желудком и пищеварительным процессом. От неправильно пережёванной еды, от больших сухих кусков на ходу, происходит учащение пульса. Вдохи воздуха, становятся не полноценными для здоровья грудной клетки. Далее, слегка не хватает кислорода, потому что рот занят едой, которая заполонила пространство для выдоха. Приходиться останавливаться и переводить дыхание, открывая рот для очередного глотка кислородной массы.
Да и потом, это не прилично смотрится со стороны. Такое впечатление, что человек длительное время не ел или находился без еды. Даже детям, стоит запретить и объяснить почему нельзя есть на ходу. Это нужно, для сохранения молодого организма и определённой безопасности.
Почему нельзя есть на ходу: мнение диетологов
Сделайте соответствующие выводы и берегите драгоценное здоровье.
Почему нельзя есть «на ходу»
В этом эксперименте приняли участие 60 студенток, которые были разделены на 3 группы. Каждая участница из группы принимала в пищу батончик мюсли, совершая при этом разные действия.
Первая группа
Ели во время разговора с подругами.
Вторая группа
Ели во время просмотра пятиминутного клипа из популярного телевизионного шоу.
Третья группа
Ели во время ходьбы по коридору.
Немного позже участниц попросили заполнить анкеты и одновременно принять участие в следующем эксперименте. Им предложили съесть разнообразные закуски, которые состояли из морковных палочек, винограда, шоколада, чипсов.
В дальнейшем, специалисты подсчитывали, какое количество пищи съела каждая женщина во время этих двух тестов. Они обнаружили, что те участницы, кто перекусывал «на ходу», съели примерно в 3 раза больше, чем те, кто ел батончик мюсли в стационарном состоянии.
Профессор Джейн Огден, главный автор этого исследования, в интервью журналу «Journal of Health Psychology» предположила, что такие результаты могут быть получены потому, что ходьба является мощным отвлекающим фактором. Этот фактор нарушает способность человека контролировать влияние, которое оказывает прием пищи на чувство голода. Еще одним объяснением, по ее мнению, может быть то, что даже обычная ходьба по коридору может быть расценена организмом, как вид физического упражнения. Это оправдывает последующее переедание, как форму вознаграждения.
Благодаря этому эксперименту ученые впервые изучили мгновенные эффекты организма во время приема пищи «на ходу». Для того чтобы определить долгосрочное воздействие этой привычки на организм, будут проведены новые исследования и тесты.
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Всегда под рукой
—Стена
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Почему нельзя? [20 народных примет и суеверий]
Почему нельзя? [20 народных примет и суеверий]
1. Почему нельзя фотографировать спящих?
Это суеверие распространено и в обществе фотографов, и среди обычных людей. Особенно трепетно к этому вопросу относятся многие молодые мамы, запрещая фотографировать своих детей во сне.
Наиболее популярной является версия о том, что душа спящего человека покидает тело. В это время человек является абсолютно беззащитным, и запечатление его в период «малой смерти» (так издавна называли время сна), это может негативно повлиять на его энергетику. Да и попросту проснувшийся от вспышки фотоаппарата человек может испугаться от неожиданности.
4. Почему нельзя даровать часы?
Суеверие это пришло к нам из Китая, где считается, словно получить в подарок часы считается приглашением на похороны. У нас же считается, что подаренные часы будут отсчитывать срок дружбы с человеком, а то и считать время оставшейся ему жизни. Не считая того, стрелки часов относятся к острым предметам, которые, совместно с колющими, даровать чрезвычайно не рекомендуется, чтобы не допустить свар и обоюдных обид.
Приблизительно, это связано с тем, что ещё в Киевской Руси было принято «проверять умерших» на нетленность, и в XVII веке срок, по которому определялась нетленность мощей, был установлен в 40 дней. Потому число «сорок» прямо связывалось с похоронами. Тем наиболее оно так «созвучно» с поминальным, сороковым днём попогибели, да и вообщем, во всех религиях считается фатальным.
Считается, если «перевести» хворь либо несчастье на какую-нибудь вещь, и выбросить её на перекрёсток, её отберёт нечисть. Для того, чтобы не отобрать себе чужие проблемы, не стоит ничего выбирать на перекрёстках, ведь чем дороже отысканная там вещь, тем серьёзней беда либо хворь, сведённая на неё.
Похоже, основатели торговой сети «Перекрёсток» недоработали с концепцией названия.
11. Почему нельзя фотографироваться в зеркало?
В древности зеркало связывали со злым демоном Мара, который взращивает в людских душах гордыню, призывая их наряжаться и любоваться собой перед зеркалом. Сегодня в это, конечно, никто не верит. Но в то же время, все без исключения завешивают зеркала в доме, где находится покойник; каждая девушка прекрасно знает, как опасно крещенское гадание на зеркале; и мало найдется людей, способных долгое время всматриваться в глаза собственного отражения, не ощущая тревоги или дискомфорта.
Зеркала способны накапливать энергию из окружающего пространства. Причем в первую очередь это касается энергии отрицательной. А любое изображение человека, и фотография в том числе, несет в себе частичку его души. Таким образом, фотографируя свое зеркальное отражение, вы как бы открываете свою судьбу для той энергетики, которая долгие годы накапливалась зеркалом.
Существует поверье, что человек, хранящий дома фотографию своего зеркального отражения, обрекает себя на несчастья в личной жизни. Может быть, это и не так, не зря же многих невест фотографируют именно на фоне зеркала. Но все же лучше не экспериментировать. И тем более, не стоит показывать такую фотографию посторонним.
12. Почему нельзя рвать фотографии?
Из той же серии. Многие толкователи считают, что разрывая фотографию, мы тем самым навлекаем болезнь на того, кто на ней изображен.
Паук ценится людьми, так как когда-то спас Иисуса при бегстве в Египет. В сказаниях написано, что Иисус во время своего путешествия прятался со Священной семьей в пещере. Пришел паук, и оградил вход в пещеру паутиной, после чего все думали, что в ней давно уже никого не было.
Подобные истории есть и о Моисее и Магомете. Паук всегда являлся доброй приметой, если на человека спускался паук, это говорило о том, что он скоро станет богат. Маленьких красных паучков называют «деньгопрядами».
Считалось, если такой паук ползает по вашей одежде, то вскоре вы ее смените на новую, если поймать паучка и посадить в карман, то карман будет всегда наполнен деньгами. В старых рецептах постоянно использовалась паутина, в качестве ингредиента. Некоторые даже съедали пауков живьем, с куском масла.
С волосами связаны и все основные обряды: крещение (закатывание прядки волос в воск), свадьба (коса невесты), погребение (распускание волос вдовою) и так далее.
Отсюда и вера в то, что любой колдун, имея волосы человека, сможет навредить ему, навести порчу. Поэтому не рекомендуется остриженные волосы оставлять на виду.
16. Почему нельзя дарить четное количество цветов?
В разных странах существуют связанные с количеством даримых цветов традиции, например в США, Европе и некоторых восточных странах считается что чётное количество даримых цветов приносит счастье. В России чётное количество цветов принято приносить лишь на похороны умершим.
Есть также поверье, что подарок содержит в себе частичку души дарившего, но следуя этой логике можно превратить свой дом в склад, никогда не выбрасывая даже сломанные подарки.
Во многих странах принято дарить подарок с чеком, чтобы человек, которому не подошел подарок, мог пойти в магазин, сдать его и взять что-то более подходящее.
18. Почему нельзя стричь ногти вечером?
Появление электричества в каждом доме произошло не так уж и давно, особенно это касается нашей страны. До появления электричества все благополучно пользовались свечами, керосиновыми или газовыми светильниками.
Естественно, такой источник света не являлся качественным. Большинство людей страдали плохим зрением именно из-за тусклого света в помещении.
Вполне логично предположить, что обрезание ногтей при плохом освещении чревато мелкими травмами, которые причиняют массу боли и неудобств. Вот люди и решили, что лучше предостерегать от данных ошибок будущие поколения и создали суеверие подобного рода.
Еще одной весомой причиной, которая вытекает из первой, является низкий уровень медицины. Если вспомнить, в каких домах жили наши бабушки и прабабушки, то становится очевидно, что о санитарии и дезинфекции речь вообще не шла. Когда люди обрезали ногти приборами, которые совершенно для этого не предназначены, они получали массу травм. Повышалась вероятность заражения крови и столбняка. Точного объяснения того, почему болезни появляются именно после вечернего обрезания ногтей, не было, люди стали связывать все с плохими приметами.
20. Почему нельзя спать ногами к двери?
Многие считают, что дело в примете: так выносят из дома покойников. Но те, у кого кровать расположена именно так, спят и чувствуют себя нормально.
Если обратиться к системе фэн-шуй, можно найти ответ:»Если человек спит в таком положении, он теряет много энергии».
Приметы о еде: как привлечь удачу и избежать неприятностей
Множество примет сложилось о еде у простого народа. Наши предки были уверены, что если соблюдать все приметы и следовать суевериям, можно избежать беды и привлечь к себе удачу. Приметы о еде встречаются и в современном обществе, однако их смысл уже потерян. Раскроем секрет поверий, которыми пользовались люди в прошлом, и тайны примет, которые уже тесно вошли в нашу повседневность.
Первый блин – комом. Те, кто любит печь блины всегда знают, что зачастую первый блин получается не таким красивым, а то и вовсе может испортиться. Такой блин либо быстро съедают «на пробу», либо отдают домашним животным. Но мало кто знает, что в древние времена первый блин предназначался для заупокойных. Его отдельно клали на подоконник, для того, чтобы почтить умерших родственников.
Выбрасывать хлеб – к беде. Многие люди с детства знают, что недоеденные куски хлеба нельзя выбрасывать, это грех. В древности хлеб имел большое значение для людей. Он был выращен силами бога Солнца, и на его выращивание тратилось много времени и сил. Того, кто не почитает хлеб и выбрасывает его, ждет бедность.
Нельзя есть, переступая порог. Раньше пороги были символом границы между чужим миром, населенным разными существами, и своим миром, домашним. Переступая через порог, да еще и прожевывая пищу, нечисть может вселиться в человека через открытый рот. Сегодня это поверье можно трактовать по-иному: поглощая пищу на ходу, можно споткнуться о порог и поперхнуться.
Нельзя допивать напитки за другим человеком. В большой семье или во время застолья часто становится неважно, где чей стакан и кто за кем допивает. Однако по мнению наших предков, если допить за кого-то остатки напитка, то можно взять на себя часть грехов этого человека или принять на себя его энергетику.
В конце и начале трапезы нужно съесть кусок черного хлеба с солью, тогда благополучие, деньги и любовь не покинут дом. Хлеб и соль считались символами гостеприимства и добра. Это был своеобразный магический талисман, который отгонял злые силы и защищал ото всех напастей.
Яблоко упало со стола – к любви и встрече с суженным. Яблоко издревле считается символом любви. Упавшее яблоко означало приближение сватовства и брака для молодой девушки.
Нельзя есть с ножа, иначе будешь злым. Эта примета имеет довольно понятное обоснование. Все острые предметы и углы считаются источниками отрицательной энергии. Пробуя пищу с ножа, человек рискует зарядиться негативной энергией, стать раздражительным и агрессивным.
Если девушка пересолила пищу во время готовки, значит, влюбилась. В древности соль считалась дорогим продуктом, деликатесом. Позволить себе купить соль могли только зажиточные люди. С солью обращались очень аккуратно и экономично. И если при готовке девушка вдруг пересаливала пищу, то значит, с ней было что-то не так. Считали, что на нее действует влюбленность, и от этого она не может сосредоточиться на готовке. Действительно это так. Влюбленный человек, как правило, витает в облаках и забывает про все на свете. Тут уж ничего не поделаешь: суп будет пересолен, а чай переслащен.
Кто ест черствый хлеб, тот будет хорошо плавать и не бояться грозы. В основе этой приметы, скорее всего, лежит простое лукавство. Эта примета применялась в небогатых семьях, когда родители давали детям черствый хлеб, и, чтобы те не капризничали, рассказывали им о том, как хорошо они смогут плавать во время грозы. А плавание во время грозы считалось очень полезным занятием. Во время этой процедуры человек находился в полном единении с природой и заряжался положительной энергией. Сегодня мало кому придет в голову купаться в грозу, но тем не менее, черствый хлеб и сухари полезны для нашего организма.
Все эти народные приметы родились еще во времена язычества. Но что удивительно, большая их часть сохранились до наших времен и активно используется в повседневной жизни.