почему мне нельзя пить пиво
Врач рассказала, кому категорически нельзя пить пиво
Камиль Айсин
По объемам потребления алкогольной продукции в России в 2018 году лидирует пиво. Жители нашей страны в прошлом году выпили 7,9 миллиарда литров пива (что в пересчете на объем абсолютного алкоголя составило 391,2 миллиона литров). Объемы всех остальных напитков, вместе взятых, не дотягивают и до половины этой виртуальной цистерны пива: 954 миллиона литров винодельческой продукции, 833 миллиона литров водки и ликеро-водочных изделий, 169 миллионов литров шампанского и игристых вин, 115 миллионов литров коньячных напитков.
«Вечерняя Москва» поговорила с диетологом, кандидатом медицинских наук, профессором Екатериной Кривцовой о том, чем коварен пенный напиток и кому следует решительно отказаться от его потребления.
Пить или не пить
— Пить пиво в принципе крайне опасно в связи с тем, что пиво, которое мы имеем на прилавках, — это, к сожалению, не тот напиток, который традиционно производится из хмеля. И крафтовое пиво не решает задачу высокого качества и естественности пива. На 99,9 процента российский рынок состоит, прежде всего, из суррогатного напитка. Он влияет на печеночную активность, как и весь алкоголь, и на центральную нервную систему. Есть и другой нюанс: уважаемые коллеги-гастроэнтерологи лет пять назад провели клиническое исследование и по его результатам доказали резкое снижение тестостерона у мужчин, регулярно потребляющих пиво. Вообще снижение тестостерона у мужчин — норма. Это называется андрогенным дефицитом. Стандартно этот процесс запускается лет с двадцати восьми — это один из элементов старения. Пиво в свою очередь ускоряет этот процесс.
Екатерина Кривцова также напомнила, что далеко не лучшим образом пиво влияет на женщин. Поскольку организм женщины подвержен алкогольной зависимости, то продукция с низкой концентрацией алкоголя, которая вроде легко пьется, оказывается коварна: она приучает женщину к алкоголизации. Это называется «хроническая интоксикация». Довольно скоро это превращается сначала в психическую, а потом в физическую зависимость.
Губит мужчину пиво?
Не так давно в СМИ активно муссировалась тема консервантов, использующихся для сохранения пива в алюминиевых банках, якобы они снижают выработку мужского гормона. Но как уже было сказано профессором Кривцовой, любое пиво в целом ускоряет андрогенный дефицит. Кроме того, любая консервация и пищевые добавки, которые не являются естественными для организма, являются интоксикационными — в большей или меньшей степени (это определяется индивидуальными особенностями организма). Но всегда это сказывается на основной системной поддержке мужчин — выработке тестостерона и его проформ: дигидротестостерона и т. д.
— Если мужчина хочет быть активен и желает защитить себя от сердечно-сосудистых катастроф, то пусть лучше отдает предпочтение малым дозам более чистых напитков. Например, водке. Конечно, это отнюдь не бесспорный напиток, также и с точки зрения того, как поставлено производство на каждом конкретном заводе. Но по технологии производства водки в ней в принципе меньше всевозможных ароматизаторов, чем в пиве, даже очень хорошем. И с водкой не стоят вопросы консервации и хранения. Коньяки, обладающие дубильным действием, обычно не пьются в больших объемах. Если взглянуть на приемлемость напитков через призму климата, то в России он все же суровее, чем в Баварии, что является еще одним аргументом против пива.
Безалкогольный соблазн
По мнению Екатерины Кривцовой, безалкогольное пиво еще хуже.
— Сама суть пива состоит в том, что это алкогольный напиток, получающий свои свойства именно путем брожения. Безалкогольное же пиво — это абсолютно искусственный напиток, который еще сильнее может влиять на печень и на обмен веществ.
Эксперт видит иллюзию в мнении, что безалкогольное пиво обладает более комфортным воздействием. Есть люди, которые подвержены алкогольной интоксикации именно за счет психотического воздействия, внушаемости. То есть пьется безалкогольный напиток, а эффект от него наступает как от алкоголя именно за счет самовнушения. И таких людей не так мало, как может показаться.
Заведомо опасно
Профессор Кривцова уточнила, что категорически нельзя пить пиво людям, которые страдают определенными заболеваниями и знают об этом: нарушение печеночной функции, выявленными объемными опухолями (даже доброкачественными). Нельзя пить пиво тем, кто страдает психическими заболеваниями, подверженным стрессу и находящимся в стрессовой ситуации.
— Это очень неразумно — снимать стресс пивом. Крепкий алкоголь в этом случае обладает более продуктивным действием. Он понижает активный уровень стресса, создавая некую иллюзию, подобную лекарственной терапии. А пиво глушит симптомы, не решая даже эфемерные задачи.
Главную опасность спикер видит в популяризации пива среди молодого поколения. По ее словам, генетики в настоящий момент бьют в набат: даже способные к деторождению женщины в наши дни остаются бездетными именно по причине низкой репродуктивной способности молодых мужчин.
— Чем больше мы будем рекламой навязывать борьбу со стрессом с помощью алкоголя, а не, скажем, спорта, тем меньше мы будем размножаться.
Пить стали меньше, жить стало веселей
Однако по сравнению с 2010 годом мы можем наблюдать общее и достаточно значительное снижение потребления алкоголя: тогда по объему абсолютного спирта выпили водки — 630 миллионов литров, а пива — 496 миллионов литров. А в 2018 году 332 миллиона литров и 391 миллион литров соответственно.
Уменьшение количества потребления алкоголя эксперт связывает с достаточно разумной политикой государства в этом направлении.
— Если помните, на исходе советского времени пытались оздоровить социум путем строгого запрета алкоголя. И это резко ухудшило ситуацию потребления. А сейчас все доступно, и поэтому человек не так сосредоточен на этом. Нашим соотечественникам предоставили альтернативу: они могут отказаться от алкоголя в пользу того, что может пролонгировать жизнь. Человек приспосабливается к структуре жизни, скажем, в войну алкоголь был распространен и в какой-то степени помогал. Но сейчас ситуация иная — есть мода на здоровый образ жизни, на повышение качества жизни. Идет разумное веяние, поддерживаемое государством, — желание заниматься физической культурой.
* Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью
Влияние пива на организм человека
Реклама пива показывает нам, что пиво – путь к легкому общению, атрибут веселья и отдыха после заслуженного трудового дня. Но на то она и реклама. И в сознании откладывается, что пиво – слабоалкогольный напиток и менее вреден, чем крепкие спиртные напитки. Тем не менее, пиво – еще раз подчеркнем – содержит этиловый спирт и является алкогольным продуктом.
Напомним, что этиловый спирт широко используется в промышленности как растворитель и в медицине как дезинфицирующее средство.
Поступивший в организм этиловый спирт действует на кору головного мозга: под влиянием алкоголя проявляется преобладание процессов возбуждения над процессами торможения.
Замаскированность алкоголя в изделиях «слабоалкогольных» приводит к тому, что их употребляют чаще и в больших объемах. Юношеский алкоголизм чаще всего начинается именно с пива. Бутылка крепкого пива соответствует приблизительно 75 граммам водки. 32 % алкоголиков стали ими в результате систематического употребления пива.
Регулярное употребление пива (как и других алкогольных напитков) вызывает структурные изменения в организме, перерождение в тканях и их атрофию: феномен «бычьего сердца», гормональное изменение, цирроз печени, стойкое расширение сосудов лица (особенно сосудов носа), увеличивается риск рождения детей с умственной и физической недостаточностью. Кроме этого, алкогольное опьянение часто является причиной несчастных случаев в быту, на производстве, транспорте и т. д., приводит к нарушению общественных норм, закона.
Современные пивовары обязаны использовать только разрешенные пищевые добавки, однако были случаи, когда для обеспечения сохранности напитка в пиво добавляли формалин (дезинфицирующее и дезодорирующее средство, его используют для сохранения анатомических препаратов, дубления кож, для бальзамирования). Это вещество вызывает омертвление тканей. А для обеспечения сохранения «пивной шапки» использовали хлорид кобальта, который обладает высокой токсичностью для организма.
Посмотрим на пиво более пристально
Вред пива для организма проявляется в нарушениях ЖКТ: желудок страдает от употребления любых газированных напитков, в том числе и от пива. Углекислота повышает кислотность желудочного сока, что приводит к гастриту – заболеванию, создающему благоприятную среду для размножения Helicobacter pylori. Эти бактерии являются причиной язвенной болезни желудка, которая часто переходит в опухоли онкологического характера.
От пенного напитка нарушается работа печени (цирроз печени, гепатит), селезенки и поджелудочной железы. Очень вреден холодный алкоголь, или тот, который разбавляется охлажденными напитками и льдом. Дело в том, что холодное питье и еда отрицательно воздействуют на селезенку, а она отвечает за питание и увлажнение тканей и мышц и за распределение жидкостей в организме. При воздействии на селезенку холодом возникают утомление и недостаток сосредоточенности, что приводит к ослаблению всего организма. Когда пищеварительный тракт ослаблен и охлажден, это может сопровождаться отсутствием аппетита, скоплением газов и чувством переполненности.
Наконец, частые позывы к мочеиспусканию вовсе не тренировка почек, а повышение риска сужения их сосудов. В случае видоизменения сосудистой системы и в условиях активного употребления пива в почках повышается вероятность кровоизлияния, которое, в свою очередь, может привести к летальному исходу.
По материалам Екатеринбургского городского
центра медицинской профилактики
Что будет, если пить пиво каждый день?
История пива восходит еще ко временам рыцарей и королей. Тогда в него добавляли мед и называли это «эль». Четыре основных ингредиента классического вареного пива — вода, хмель, ячменный солод и пивные дрожжи. Если говорить о покупном пиве долгого хранения — это уже не натуральный напиток, а набор химических элементов, который содержит небольшой процент алкоголя.
Пивная культура в наши дни распространилась по всему миру. Пиво берут с собой на шашлыки, пьют в барах за просмотром футбола, на молодежных вечеринках, дома перед телевизором. Оно прекрасно утоляет жажду, а опьянение наступает медленно. Поэтому чаще всего одной банкой или кружкой дело не ограничивается. А летом многие и вовсе заменяют им воду (чего делать, естественно, не следует).
Нельзя сказать, что пиво не несет вообще никакой пользы. Например, оно способствует борьбе с возбудителями холеры. Также врачи рекомендуют пиво в небольших количествах после дробления камней в почках (помогает быстрее выводить их из-за сильного мочегонного эффекта). Но в глобальном смысле регулярное употребление пива наносит серьезный ущерб здоровью.
Как пиво влияет на мужской и женский организмы?
Мужчины, часто пьющие пиво в большом объеме, начинают страдать от появления так называемого пивного животика. Во-первых, пенный напиток повышает аппетит, а закуски чаще всего имеют высокую калорийность (колбаски, орешки, рыбные снеки) и поедаются в большом объеме.
Во-вторых, в пиве содержатся дрожжи, которые негативно сказываются на обмене веществ и обладают разрыхляющим свойством — мышцы слабеют.
В-третьих, хмель. Вещество ксантогумол, которое находится в хмельных шишках, подавляет мужской гормон тестостерон, замещая его на женский эстроген. Именно поэтому у мужчин — любителей пива тело начинает меняться по женскому типу: растут молочные железы, уменьшается количество волос, жир откладывается на бедрах и ягодицах.
Интересно, что у женщин, выпивающих по кружечке в день, напротив, эстроген замещается тестостероном. Начинают расти волосы над верхней губой — так называемые пивные усики. А также повышается риск бесплодия.
Какие органы больше всего страдают от пива?
Большие объемы пива губительно влияют на многие процессы организма. Выделим главные зоны риска.
Безалкогольное пиво
Существует мнение, что безалкогольное пиво менее вредное. Это, конечно, не так. Единственное отличие — отсутствие этанола. Иными словами, от безалкогольного пива не будет опьянения и можно садиться за руль. Но по всем остальным параметрам оно в больших количествах так же вредно, как и спиртосодержащее.
И в конце обязательно отметим, что пиво, как и любой другой алкоголь, запрещено для детей, беременных и кормящих женщин.
Выделите ошибку в тексте
и нажмите ctrl + enter
Что будет с организмом, если не пить алкоголь? Он очень вреден.
Разберем, стоит ли бросать пить и почему исключение алкоголя из своей жизни – отличное решение.
С точки зрения науки безопасных доз алкоголя нет – он в любом случае отрицательно влияет на здоровье
Не существует такого количества алкоголя, который можно употреблять без риска для здоровья. Всемирная организация здравоохранения признала, что даже небольшие порции алкоголя негативно влияют на организм. Проблемы с сердечно-сосудистой системой, печенью, лишний вес, ухудшение работы мозга – это лишь самые очевидные проблемы, которые возникают у пьющего человека.
Ученые выявили зависимость продолжительности жизни от употребления алкоголя. Для долгосрочного исследования были выбраны более полумиллиона человек, которые жили в разных странах, имели средний доход и у них не было сердечно-сосудистых заболеваний.
Вывод исследования такой: к 40 годам употребление 100-200 мл спирта в неделю сокращает жизнь на полгода, а если выпивать 200-350 мл спирта в неделю, то жизнь сократится на полтора года. Если же употреблять больше 350 мл спирта в неделю, то жизнь сократится на 4,5 года.
На что влияет отказ от алкоголя
Но вот хорошие новости: во многом отрицательное влияние алкоголя обратимо. Если не пить алкоголь в течение какого-то времени, можно заметить положительные изменения в состоянии здоровья. Вот что произойдет:
Улучшится работа мозга. Алкоголь, вопреки популярному мифу, не убивает клетки мозга. Он вредит связи нейронов с другими участками мозга. Поэтому, например, алкоголики часто испытывают проблемы с памятью. Но этот вред обратим, если перестать употреблять спиртное. Плюс исчезнет головная боль, вызванная употреблением алкоголя.
Снизится риск появления раковых заболеваний. Несколько видов рака: гортани, носа, полости рта, пищевода, кишечника, печени – напрямую связаны с приемом алкоголя.
Снизится риск сердечно-сосудистых заболеваний. Спиртное увеличивает нагрузку на сердце, повышает давление, нарушает ритм работы сердца.
Улучшается работа нервной системы. Отказ от алкоголя приведет к улучшению сна, снятию раздражительности, улучшению и стабилизации настроения.
Снизится риск заболеваний печени. Печень – это орган, который занимается выводом токсичных веществ из организма. Этанол, главный ингридиент алкогольных напитков, – токсин. Если его слишком много, печень не справляется, тогда возникают заболевания – от цирроза до рака. Отказ от алкоголя нормализует нагрузку на этот важный орган.
Это лишь краткий перечень преимуществ отказе от алкоголя. На самом деле есть 60 заболеваний, причина которых непосредственно в алкоголе, и 200 болезней, развитию которых алкоголь активно способствует. То есть отказавшись от спиртного, мы гарантированно улучшаем состояние здоровья.
Кроме изменений, которые происходят внутри тела, есть и еще один положительный момент в отказе от спиртного. Алкоголь – частая причина травм, смертей по неосторожности, убийств, других насильственных действий. Он вреден не только для самого выпивающего, но и для его окружения. Отказавшись от алкоголя, можно сделать жизнь своих близких более безопасной.
Я хочу полностью отказаться от алкоголя. Что меня ждет? Что я буду чувствовать?
Тело человека перерабатывает этанол в менее опасные вещества – этанол превращается в воду и углекислый газ. Выведение токсинов, связанных со спиртом, проходит в несколько этапов:
2-3 дня занимает вывод продуктов распада этанола из крови. После этого обычно улучшается самочувствие;
в течение недели приходит в норму нервная система: улучшается настроение, восстанавливается нормальный сон;
от 3 недель нужно, чтобы от продуктов распада спирта очистился головной мозг – в зависимости от дозы этот процесс может занимать больше 6 недель;
2-3 месяца занимает полное выведение продуктов распада этанола из печени.
Бросить пить бывает не так просто. Избавиться от психологической зависимости от алкоголя бывает сложнее, чем физически восстановить организм. Сколько времени займет переход на другой образ жизни без желания выпить стакан пива или бокал вина? Это сугубо индивидуально.
Мифы о пользе алкоголя
Человек не против обманываться, чтобы оправдать вредную привычку. К сожалению, очень часто мифы о пользе алкоголя настолько прочно укореняются в коллективное сознание, что становятся похожи на непреложную истину. Вот несколько самых главных мифов про алкоголь, все они – опасное заблуждение:
умеренно употреблять алкоголь не вредно. Во-первых, алкоголь вреден в любых количествах. Во-вторых, норма умеренного потребления умереннее, чем многие думают: для женщин, например, это одна бутылка вина в неделю. Все, что больше – это неумеренное, другими словами алкоголизм.
если заниматься спортом, то можно выпивать. Кроме того, что это негативно сказывается на восстановлении организма после нагрузок, это еще и закрепляет паттерн поведения, в котором нагрузка вознаграждается алкоголем;
в алкоголе содержатся полезные вещества. Хотя в отдельных напитках, например, в вине, могут содержаться полезные витамины и минералы, вся их польза нивелируется от токсического воздействия этанола;
Отказаться от алкоголя – значит сделать хорошую долгосрочную инвестицию в свое здоровье. Никогда не поздно бросить – даже спустя годы употребления. Организм человека способне частично восстановиться даже после длительного употребления алкоголя.
Если вы не готовы бросить пить в один момент, попробуйте постепенно снижать объем. Вместо привычных трех бокалов пива, выпивайте два и останавливайтесь. Уже это будет позитивно сказываться на состоянии организма, его способности восстановиться. Постепенно можно будет дойти и до полного отказа, и тогда вы сохраните здоровье и продлите свою жизнь.
Опасно ли пить пиво?
Пиво — один из популярнейших среди населения видов алкоголя. Причем такая востребованность обусловлена неосведомленностью о его истинном влиянии на человеческий организм. Повсеместно декларируется только польза хмельного напитка, из-за чего ежедневное употребление пива для немалого числа жителей планеты стало нормой. Однако не следует относиться к собственному здоровью столь легкомысленно. Вред пива — отнюдь не гипотетическое преувеличение. Прежде, чем приложиться в очередной раз к бутылочке пенного, стоит выяснить, так ли уж оно безобидно, как заявляют производители.
Для многих словосочетание «пивной запой» звучит как нечто несуществующее, ведь всем известный хмельной напиток имеет небольшой градус и прежде всего ассоциируется у людей с приятным времяпрепровождением в компании друзей или дома. Однако иметь такую привычку опасно, если пить пиво каждый день. Эта проблема очень часто не воспринимается всерьез, а потому подобная зависимость считается одной из самых коварных.
«Гормональная бомба»: вред пива для представителей сильного пола и женщин
Негативное влияние пива на мужской организм обусловлено составом ингредиентов, используемых для его производства. Один из ключевых компонентов пивного напитка — шишечки хмеля. В них учеными давно обнаружен сильнейший фитоэстроген. Концентрация его в готовом напитке составляет порядка 0,2 мг на полулитровую бутылку. И это при суточной норме выработки эстрогена в мужском организме в 0,03-0,07 мг!
С учетом этого факта вред пива для мужчин и пояснять не придется. Пара его бутылок в сутки — и представитель сильного пола получает женские гормоны в концентрации, актуальной для дам (для них нормальным считается 0,3-0,7 мг). Надо отметить: столь явно последствия от пива проявляются приблизительно только у трети населения планеты, способных усваивать фитоэстроген из хмельного напитка в полном объеме. Однако и остальным немало гормона перепадает.
Ведя речь о том, как влияет пиво на женский организм, нельзя утверждать, будто оно способно послужить средством регулирования гормонального баланса. Мол, если у конкретной девушки наблюдается нехватка нужных гормонов, устранять этот недостаток имеет смысл «полезным» пивом. Все же его употребление имеет для дам гораздо более негативные последствия. Медики в подтверждение того, почему нельзя пить пиво представительницам прекрасного пола, особенно в неумеренном объеме, приводят факт: оно способно спровоцировать развитие недоброкачественной опухоли груди.
Как пиво влияет на организм в целом: ключевые моменты
Тем, кому пока еще непонятно, чем вредно пиво, стоит прислушаться и к прочим аргументам представителей медицинской науки. Они настаивают: хоть алкоголь здесь имеется и не в столь большом объеме, как в той же водке, опасность для сердечно-сосудистой системы он представляет не меньшую. В данном случае влияние пива на организм проявляется в подавлении активности оксида азота, необходимого для расширения сосудов. Пенное подавляет NO, сосуды сужаются, кровь хуже перегоняется по телу, и сердце функционирует с большей нагрузкой. А при частом потреблении еще и риск развития варикоза существенно возрастает.
Не будет лишним и знание, как влияет пиво на почки. Следует помнить: данный напиток по концентрации токсических продуктов перегона уступает только чистейшему самогону. А задача выводить из тела отравляющие вещества отчасти лежит на мочевыделительной системе. Потому влияние пива на почки вполне прогнозируемо: оно заносит в организм ядовитые вещества, да еще и способствует нарушению водно-электролитного баланса. Для устранения этих явлений почкам приходится трудиться в усиленном режиме.
Сведения о вреде пива не будут полными без упоминания последствий его потребления для прочих систем и органов. У мужчин оно служит сильнейшим подавителем либидо, а у женщин вызывает напряжение репродуктивной системы, создавая картину ложной готовности к деторождению, но в действительности препятствуя нормальному зачатию. Пиво вредно еще и для здоровья пищеварительного тракта. Оно агрессивно раздражает слизистую, способствует развитию гастрита и даже язвенных образований. Если же выпивать немалое количество пенного напитка с завидной регулярностью, грозит частичное атрофирование пищеварительных функций из-за нарушения механизма выработки желудочной слизи.
Сколько можно пить пива: опасности пивного алкоголизма
Немалое число людей волнует вопрос, сколько можно пить пива без вреда для здоровья. Универсального ответа у ученых нет, поскольку надо принимать в расчет множество факторов, включая индивидуальное влияние и вред пива на организм конкретного человека. Однако и прислушиваться к пивоварам, которые заявляют о безвредности пары бутылок в день, не стоит: все же производители заинтересованы в повышении продаж, а не в том, насколько здоровыми останутся те, кто употреблял их продукцию.
Почему нельзя пить пиво ежедневно
Регулярное потребление пива пагубно влияет на работу человеческого организма. В первую очередь, опасности подвергается головной мозг. Нервные клетки начинают отмирать, когда не получают необходимое количество кислорода, что происходит из-за возникновения тромбов. Все это, как снежный ком, ведет к проблемам с другими органами. У женщин, например, увеличивается риск родить ребенка с патологиями в развитии или вовсе не суметь выносить плод. А потому очень важно вовремя помочь бросить пить пиво женщине каждый день. Для мужчин злоупотребление пивом чревато ожирением, изменением гормонального фона, импотенцией и таким сердечно-сосудистым заболеванием, как инфаркт. Главная опасность заключается в том, что пиво считается безобидным напитком, а потому многим тяжело контролировать количество выпиваемого.
Можно ли самому бросить пить пиво каждый день
Лучшая мотивация бросить пить пиво — собственное здоровье и счастье близких. А потому, если вы обладаете достаточной силой воли, нет ничего невозможного. Но заставить бросить пить пиво нельзя, если человек не осознает, что это вредно и опасно. Прежде всего, вам следует понять, что проблема действительно существует, иначе все будет зря:
Эти советы помогут вам постепенно бросить пить пиво. Однако если привычка переросла в настоящую зависимость, справиться с ней самому будет крайне тяжело.
Предельная доза спиртного у каждого своя, и при попытке ее определить рекомендуется учитывать вышеперечисленные факты. Они помогут понять, что будет, если пить пиво каждый день. А ведь последствия далеки от положительных: тем, кто сильно пристрастился к выпиванию этого хмельного напитка, бывает недалеко до гепатита, цирроза печени, почечного склероза, инфаркта и прочих патологических состояний. Чтобы избежать подобных рисков, стоит основательно поразмыслить над тем, как бросить пить пиво. В случае, когда самостоятельно устранить пивной алкоголизм не представляется возможным из-за нехватки волевых качеств, обращайтесь в клинику ЛКЦ «Сана».
Профессиональную медицинскую помощь в Украине в борьбе со спиртным оказывают в нашем реабилитационном центре. Мы выведем больного из запоя на любой стадии. Наши врачи прибегают не только к крайним мерам, но также оказывают услугу по психологическому лечению, что достаточно эффективно, если основная задача — помочь пациенту бросить пить пиво.
Магистр медицинских наук, соавтор 11 патентов на изобретения в области наркологии и одного рационализаторского предложения, автор 10 научных статей