нельзя зажечь то что уже сгорело
Нельзя зажечь то что уже сгорело
МАГИЧЕСКАЯ ЧИСТКА ЧЕЛОВЕКА ОГНЕМ. 
Огонь хорошо убирает негатив, подхваченный во время гадания, от других людей или в результате работы на кладбище. Такая чистка известна как отжиг, фаза луны для нее не играет роли.
Понадобятся:
церковная восковая свеча;
подсвечник с широким горлышком;
белая ткань.
Проводится чистка по фото или вживую. Последний вариант предпочтительнее. Необходимо расстелить себе под ноги ткань, поставить свечу в подсвечник и зажечь фитиль. Важно, чтобы в процессе работы воск не попадал на руки. Необходимо обводить человека свечой, как бы окутывая его спиралью и двигаясь справа налево, снизу вверх. Целевая область – промежуток от колен до точки чуть выше головы. Огонь должен находиться на расстоянии не менее 10 см от тела, чтобы не повредить ауру. Во время отжига следует многократно произносить заговор:
«За огнем святым, чернота, иди, слезами выливайся, потом выходи, от (имя) отринь, к отцу-матери отправляйся, дымом черным вверх поднимайся, из костей выжигайся, из крови испаряйся».
На уровне отдельных чакр свеча может шипеть, коптить, дымить. Значит, именно здесь присутствует негатив. Это место следует вычищать до тех пор, пока огонь не начнет вести себя нормально. Затем необходимо визуализировать светящиеся шарики и направить их в «вылеченную» область: они восстановят поврежденную ауру. При чистке свечой на воске часто образуются оплывы, наросты. Таким образом проявляется мелкий негатив. Если пламя начинает вести себя «бурно», находясь над головой человека, есть смысл заподозрить не просто слабые бытовые воздействия (сглазы, оморочки), но целенаправленное магическое влияние (например, зомбирование). Отжиг можно выполнять и на самого себя. Правда, не получится держать свечу за спиной, придется делать чистку только спереди. После завершения работы рекомендуется принять душ. Детей до 12 лет огнем лучше не чистить, им подойдут более мягкие ритуалы с яйцом или водой.
«Нельзя быть нормальным и пойти в открытый огонь». Пожарный — о вареных трупах и здоровом цинизме
Около 40% пожаров происходит по глупости, но такие обычно быстро удается предотвратить.
В первый день работы в пожарной охране, семь лет назад, я чуть не спалил собственную квартиру. Проснулся рано утром, поставил завтрак на плиту и уснул.
Проснулся — вся квартира в дыму, завтрак сгорел, прилип. Полтора месяца в квартире жить было невозможно. Зима, –30 °C, а ты проветриваешь.
Был довольно смешной случай. К вам никогда не стучались пожарные? Это всегда очень забавно смотрится со стороны, когда к тебе ломятся, звонят в дверь, ты открываешь — а там как минимум два человека, в каске, в обмундировании, с бензорезом, с топором здоровым…
— У вас что-то горит?
— Нет.
— Есть заявка, что на вашем балконе дым.
Они понимают, почему нас вызвали, но всячески пытаются отнекиваться, и это всегда очень неумело выходит. «Нет, что вы, мы только домой пришли». А мы-то чувствуем запахи. Уже привычка профессиональная — принюхиваться.
— А по-моему, у вас что-то есть, давайте посмотрим. — Мы выходим, а у них там мангал на балконе стоит. — Вкусные шашлычки?
— Блин, простите нас, мы не знали, что на балконе жарить нельзя.
Причем перед домом у них огромная зеленая посадка, есть полянка, где можно жарить шашлыки. Лавочки стоят. Нет, им надо на балконе седьмого этажа пожарить.
Есть очень бдительные люди, которые звонят в панике: у нас три квартиры горят уже синим пламенем! Ты приезжаешь, а там, оказывается, сосед делает ремонт, штукатурит стену — пыль идет.
Бывают ситуации, когда люди, наоборот, не додумываются позвонить в пожарную охрану. Я как-то заменял основного диспетчера в Коломне, и мне позвонил наш дознаватель (человек, который выясняет причину пожара):
— Вам поступала заявка, что в таком-то поселке горит дом?
— Нет, не поступала.
— Очень интересно, я стою возле этого дома — он уже догорает. А рядом стоят 30 человек и снимают всё это на телефон.
Естественно, мы выехали, но по факту сгорел целый дом, и никто так и не позвонил.
Наиглупейшим среди больших пожаров был тот, в котором погибли 12-летний мальчик и один взрослый. Собственно, в их же квартире и произошло возгорание. Отчим с другом «отдыхали» в ту ночь, друг уснул с сигаретой. Сам отчим выбежал, сосед смог спасти двух младших братьев. Пытался разбудить старшего, но тот, видимо, не проснулся, как это бывает у подростков, — открыл глаза и дальше спать. Большое количество людей осталось без жилья, потому что кто-то покурил в постели. Что касается мальчика, как такового тела уже не осталось — мы доставали фрагменты. Буквально раскапывали части скелета.
Практически всегда при пожаре люди погибают от удушья. Около 2% сгорают заживо. Это невыносимая боль, поэтому большинство умирает от шока.
Условно говоря, квартира в 50 кв. метров заполнится густым едким дымом меньше, чем за минуту. Человек в этом дыму сможет продержаться минуты три, прежде чем отключится. И даже это будет очень сложно, потому что кислород быстро выгорает.
Черт с ними с документами, с деньгами, с какими-то вещами… не надо выносить телевизоры и холодильники. Не нужно лезть в сейф, который находится за тысячью замками. Пока ты будешь стараться вынести что-то, извини меня, ты умрешь.
Есть, безусловно, несколько секунд, чтобы дернуть маму, жену, бабушку, ребенка, собаку, в конце концов, но это очень сложно. Собаки и кошки, как и дети, забиваются в самый дальний угол, откуда их очень сложно достать. Если квартира очень плотно заполнилась дымом, припадай к полу. Дым поднимется наверх, и это даст тебе где-то минуту дополнительного времени.
Высунувшись якобы подышать кислородом, вы на самом деле дышите дымом, который тянется в окно.
На учебе нам показывали старое видео возгорания в здании Сбербанка на шестом этаже. Девочки, которые там работали, вместо того чтобы бежать, начали закрывать кассы на ключ, документы прятать — в итоге девять человек погибло. Либо огонь отрезал доступ к дверям, либо было очень плотное задымление, но они решили ждать помощи в окнах. По какой-то причине пожарные приехали не сразу.
С момента вызова до прибытия пожарной бригады должно пройти 10 минут — это наш норматив, но иногда часть сильно удалена от источника пожара.
В каких-то населенных пунктах этот норматив может растягиваться. В Коломне от нашей части до определенного места пожара норматив прибытия был 30 минут. За полчаса сгореть может всё. В момент прибытия пожарных девочки задыхались в этих окнах и просто выпадали. Страшная картина. Люди стояли и смотрели и ничем помочь не могли.
Самая первая единица (погибший) на моем веку — собака. Мы нашли ее через несколько часов после пожара: она поджарилась, будучи на привязи без каких-либо шансов на спасение. Мы находили единицы в разных состояниях — от фрагментов до практически целых. И вареные были, и поджаренные.
Во время пожара очень сильно накапливается температура, превращая помещение в бетонную коробку. Если в квартире происходит горение, она буквально превращается в термос.
Мой наставник рассказал случай, как в квартире в момент пожара бабушка принимала ванну. Она сварилась заживо, вернее, сначала задохнулась, а потом сварилась.
Вторая история… в одном из пожаров погибли две молодые девушки. Они оказались в закрытой квартире, и, видимо, в суматохе на них упал шкаф. После тушения их нашли по фрагментам. Одной девушке придавило ноги — по ним и вышли на тела. Подняли шкаф — а там обе девушки в золотистой корочке. Шкаф сработал как печка…
Мне тяжелее всего работать с задохнувшимися людьми, потому что визуально человек остался цел, но по факту жить перестал. Очень сложно вынести целого, но мертвого человека. Расслабленным телом очень тяжело управлять. Мы стараемся вынести их на носилках, если есть возможность, но иногда тела находятся в таких неуклюжих позах…
Во время одной спасательной операции (не во время пожара) нужно было найти дедушку, который неделю не выходил на связь. Он был из категории людей, которые всё к себе в дом тащат. Это была абсолютно захламленная квартира, в которой ты перемещаешься на подушке из мусора. По запаху-то мы чувствовали, что он где-то рядом. В итоге нашли его за диваном, то есть он обмяк, упал туда и вот так и пролежал.
Если вообще можно говорить об удобстве работы с трупами, на мой взгляд, проще работать с фрагментами, но их найти сложнее, особенно во время крупного пожара.
Это как археологические раскопки, только с водой и пожарными стволами. Ты стоишь и стволом этим промываешь. Некоторые части тела полностью выгорают, например кисти рук. Там довольно тонкие кости.
Естественно, жалко людей, но потом привыкаешь и через какое-то время начинаешь спокойно шутить на эту тему.
Например, после очередного пожара мы выходим из задымленной зоны на улицу, достаем сигарету и начинаем курить. В этот момент обязательно кто-то спросит: «А вам там дыма было мало?»
На что я обычно отвечаю: «Здесь вкуснее, здесь через фильтр».
Такая работа, безусловно, оставляет свой отпечаток. Когда начинаешь в этом разбираться, приходишь к тому, что жизнь — это самое дорогое, что нам дается. Родственники не могут привыкнуть к этому: мама, бабушка всегда за меня беспокоятся. Жена тоже переживает, но старается не подавать виду.
Конечно, есть моменты в работе, которые не сразу отпускаешь. Мне всегда жалко детей, взрослые же зачастую сами виноваты в пожарах. Запомнился день, когда мы спасали ребенка. Один из нас нашел девочку трех лет. Начал оказывать первую доврачебную помощь, потом передал ребенка второму спасателю. В этот момент я тоже был рядом. Там вдвоем делать нечего на самом деле. У нас есть дыхательные аппараты с функцией постоянной подачи кислорода. Это специальные кислородные маски, с помощью которых мы продуваем дыхательные пути. В момент, когда откачивали эту девочку, у меня был четкий приказ: включить свой дыхательный аппарат и зайти внутрь для тушения пожара.
Всё уже было подготовлено, уже была вода, мне оставалось только надеть на себя маску и зайти. Я ждал, когда она сделает свой первый самостоятельный вдох, и только после этого смог оставить ее. На тот момент моя дочка была чуть младше.
У парня, который ее откачивал, дочка чуть старше, и у парня, который ее нашел, тоже дочка. Мы прям как никогда выдохнули, когда вышли с того пожара.
Как правильно отпускать старые вещи
Предки всегда очень любили и уважительно относились к своим вещам: одежде, обуви, ремесленным изделиям и т.д. Во-первых, потому, что они были плодом, как правило, долгого и напряженного труда, и в них вкладывалась часть души человека. А, во-вторых, потому, что вещи, длительное время соприкасаясь с людьми, становились наполненными божественной силой Живы (жизни) и приобретали осознанность.
Потому предки считали все окружающие их вещи, сделанные руками, живыми и мыслящими. Они разговаривали с вещами, благодарили их за помощь в тех или иных делах.
Существует эгрегор вещей – мир вещей по-нашему. Мир вещей может как помогать человеку, так и вредить ему. Все зависит от того как человек относится к вещам: потребительски или с любовью.
Для того, чтобы мир вещей помогал, необходимо соблюдать два правила:
1. Купил, обменял или получил в дар вещь – используй ее по назначению.
2. Если в течение года не используешь вещь – продай, подари и утилизируй ее.
Следует правильно избавляться от вещей, которые ни разу не использовались в течение года, они занимают пространство дома и отбирают силу. Выбрасывать вещи нельзя, надо их либо дарить-продавать, либо закапывать в землю или сжигать, иначе они обижаются и отнимают силу.
Кроме того, если выбросить старую ношенную вещь, то с ней уедет на свалку и много Живы (жизненной силы-энергии), которая будет разлагаться несколько лет вместе с вещью. А это уже схоже с сильной порчей, которую по незнанию сам на себя накладывает человек.
Предки все это прекрасно знали, потому сор из избы не выносили. Весь мусор, все старые вещи в основном сжигали в печи. При этом, поскольку ткань была дорогая, то одежду из нее использовали до последнего, что называется. Перешивали, передавали по наследству в сундуках. Из совсем истрепанной одежды делали обережные куклы, половики. И только потом честно отработавшие свое куклы и половики сжигали, отпускали в Навь (тонкоматериальный мир) души тканей и весь накопившийся на них негатив.
Традиционно четыре раза в год на каждое Равноденствие и Солнцестояние делается обряд, во время которого на очистительном костре происходит сжигание старых вещей.
Если негатив раньше накапливается, то можно сжигать вещи в любое время. Мы обычно делаем это на даче. Но можно сжигать где угодно, в том числе и в печке в своем доме или бане. Лучше всего это делать на убывающей Луне, тогда Месяц дополнительно помогает убирать негатив.
На природе летом желательно в металлической бочке костер делать, либо на камнях, бревнышках или металлическом листе, чтобы не обжигать Мать Землю. Лучше специально выбрать площадку, чтобы трава и кусты случайно не загорелись. Очень хорошо это делать рядом с озером или речкой. Там ничего не загорится.
Я сжиганием занимаюсь с 1999 года. Помимо утилизации вещей еще и происходит личное очищение, когда просишь «Батюшка Огонь, очисти меня». В этот момент идет очищение трех царств внутри: золотого (голова), медного (грудь) и серебряного (живот). После этого всегда лучше находишь выход из тяжелых положений, и выходишь на новый уровень духовного роста и общественного признания.
Можно разговаривать с огнем, дышать и умываться им. Можно произнести: «Батюшка Огонь, Семаргл Огнебожич, все то зло, что мне кто-то причинил вольно или невольно, сознательно или несознательно, забери с меня, с супруга-супруги, с детей, с родителей (тестя, тещи, свекра, свекрови), с братьев и сестер. Также забери, пожалуйста, все худое с квартиры (дома)». По вашей просьбе огонь начинает вытягивать из квартиры или дома все плохое: ссоры, болезни, зависть, сглазы, порчи и т.п. Все будет прекрасно сгорать.
Можно также свою болезнь, беду и другое зло выговорить на свою одежду, и сжечь. Вращайте руку с вещью по часовой стрелке, и говорите: «Как нить прядется из кудели, так и моя болезнь переходит на эту вещь». Затем завяжите вещь узлом, и отправьте ее в огонь. В голове держите образ того, что узел завязывает болезнь в вещи. При этом надо проследить, чтобы вещь сгорела до тла вся целиком.
Аналогично можно взять вещь больного родственника, перевести его болезнь на нее, и тоже сжечь.
По опыту вместе со старыми своими и детскими вещами и обувью мы сжигаем обязательно накопившиеся волосы и ногти, а также все лишние картон и бумагу, в том числе и ту, на которой делались писанки. Писанка – это метод очистительного письма, когда человек выписывает на бумагу какие-то свои беды, болезни, страхи. Мы пишем писанки на офисных черновиках.
Выговариваем свои боли, беды и болезни как на одежду, так и на куклу Недоля. Данную куклу мы делаем периодически кому-нибудь из детей. Куклу Недоля нужно обязательно сжигать до тла. Так все плохое уходит в Навь. Старые обережные куколки тоже сжигаем, отпускаем их души с миром на волю в Навь.
От себя добавим: будет просто великолепно, если русские женщины и девушки спалят все свои мини-юбки и блузки с открытым пупком. Это сделает их значительно здоровее, сильнее и плодовитее. Хранители русской традиционной культуры постоянно подчеркивают, что крепкие семьи и здоровые дети водятся там, где женщина бережет от посторонних взглядов свои прелести: живот, половые органы и т.п.
Небольшой лайфхак напоследок: как следует утилизировать старые неиспользованные вещи, так надо постоянно чистить свой компьютер и телефон от ненужных файлов – техника лучше начинает работать. Ведь любая информация обладает способностью как наполнять силой, так и забирать ее. Неиспользуемая информация забирает силу.
В заключение уточним некоторые тонкости обряда:
1. Когда вы проводите обряд на природе, то надо обязательно договориться с духом места. Объясните ему зачем вы пришли. Желательно какую-то требу положить: хлеб, пирожок, блинчик, мед, яблоко, монеты. Если ничего нет с собой, то просто со словами благодарности плюньте на четыре стороны света.
2. Перед сжиганием огню также надо требу положить в костер: достаточно налить масло подсолнечное нерафинированное.
3. Обязательно после сжигания словами поблагодарите духа места (поклонитесь с правой рукой у сердца на 4 стороны) и огонь за помощь в очищении.
4. Старую одежду и обувь можно как сжигать, так и закапывать в землю.
5. Во время солнцестояний и равноденствий обязательно сжигается что-нибудь из одежды, причем на вещь наговариваются все накопившиеся в семье беды, болезни, черную магию.
6. Вещи, которые человек носил во время тяжелой болезни или травмы, сжигаются с наговором на них болезни-травмы и завязывания узла.
7. Вещи, купленные и ношенные в несчастливом браке, после развода сжигаются с наговором на них всех семейных несчастий и завязывания узла. Также особенно женщине хорошо обстричь волосы, которые с наговором на них всех семейных несчастий тоже сжигаются в огне. Все фото, если в браке не было рождено детей, тоже лучше сжечь. После этого отрастают новые волосы без энергетики беды, и покупается новая одежда, что создаст условия для вхождения в более счастливую жизнь. Правда, также надо будет еще и душу очистить через писанки, душевную беседу и другие народные методы. И наполниться новыми силами через расширение круга знакомых, путешествия, общение с природой и добрыми людьми.
8. Если умер тяжело больной или несчастный человек, то все его ношенные вещи лучше сжечь. Также желательно сжечь матрац (с деревянной кроватью), на котором он спал – это проход в темную Навь, который надо закрыть сжиганием на костре.
9. Сжигать ненужные вещи лучше на стареющей луне.
10. Надо стараться, чтобы не попадать под дым от сгорающих старых вещей, особенно заговоренных.
11. После обряда желательно принять душ и смыть возможные остатки негативной энергии.
12. В очистительном костре нельзя сжигать полиэтилен, пластик и другие аналогичные материалы. Но одежду и обувь из синтетических материалов сжигать в костре можно. А вот в печке одежду и обувь из синтетики сжигать нельзя.
Пусть ваши Роды процветают iii
Сергей Лазарев
Образовательный клуб «Земун»
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—неизвестно
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
КАК СПАСТИ ПРИГОРЕВШЕЕ БЛЮДО
Как спасти пригоревшее блюдо
Однако не стоит сразу расстраиваться. Бывают ситуации, когда можно избавиться от подобной проблемы без особого ущерба для еды.
Только действовать нужно быстро и согласно советам экспертов.
Недосолить, пересолить, недоварить – это далеко не полный список того, как можно испортить блюдо. Однако лидером является пригорание еды. Исправить блюдо даже в такой ситуации можно. Главное – выбрать правильный способ. А он напрямую зависит от того, что именно вы будете спасать.
Будем честны: хорошо подгоревшее блюдо никакой реанимации не подлежит. Оно настолько пропитывается запахом горелого, что, даже если удастся вернуть ему более-менее пристойный вид, то на вкус оно будет ужасным.
Но вот только начавшие подгорать блюда спасти вполне реально.
Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктов
Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктовДля спасения пригоревших блюд существует даже целый список необходимых продуктов, которые могут использоваться в той или иной ситуации.
♦ Суп
Итак, чем раньше вы заметили, что ваше блюдо пригорает, тем у вас больше шансов на его спасение. Самое легкое – это пригоревшие густые супы. Их спасение почти всегда завершается успешно, и о том, что в ходе приготовления с супом случилась маленькая неприятность, никто обычно не догадывается.
Сразу же снимите кастрюлю с огня при помощи прихваток или кухонного полотенца. Перелейте суп в другую кастрюлю.
♦ Молоко
Чаще всего пригорает у хозяек молоко. Причем случиться такая неприятность может даже с довольно опытной женщиной. При этом способов, как устранить эту неприятность, довольно много.
Так, например, можно несколько раз процедить молоко через марлю, каждый раз беря новую или тщательно споласкивая ее после каждого переливания под проточной водой.
Еще один способ подразумевает достаточно оперативные действия. Если молоко пригорело, сразу же перелейте его в другую емкость – лучше кастрюлю.
Ее поставьте в таз, наполненный холодной водой. Само молоко немного подсолите и хорошо перемешайте.
Чтобы эффект был более заметным, можете накрыть емкость салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса.
♦ Каша
Следом за молоком в рейтинге идет каша. В случае, если это блюдо для завтрака у вас прикипело ко дну кастрюли, поставьте ее в холодную воду и начните перекладывать кашу (не испорченную ее часть) в другую кастрюлю. После чего добавьте немного воды, подсолите и снова поставьте варить, только на медленный огонь.
Подгоревшую молочную кашу аккуратно, не затрагивая горелое, переложите в другую кастрюлю, добавьте немного молока и доварите, помешивая и не спуская с нее глаз.
♦ Рис
Если подгорел рис, его также следует переложить в чистую кастрюлю (конечно, только тот, который не пострадал, и не изменил свой цвет на радикально черный).
Берем 2 ломтика белого хлеба и кладем их на подгоревший или «подкопченый» рис, в тот момент, когда рис еще горячий. Оставляем рис закрытым на 10 минут. Хлеб впитает весь плохой запах и вкус. Уберите их и делайте с рисом то, что планировали.
Репчатый лук также является хорошим способом для избавления от плохого запаха у подгоревшего риса. Разрезаем луковицу на 2 части и кладем на такой рис на несколько минут.
Луковая шелуха тоже помогает избавиться от назойливого и неприятного запаха прогорклости. Разложите промытую шелуху на рис и закройте крышку кастрюльки на несколько минут. Запах и вкус прогорклости пропадут.
Можно очистить одну картофелину и порезать на тонкие ломтики, выложив их на подгоревший рис. Закрыть кастрюльку и оставить на 5 или 10 минут закрытой для удаления неприятного запаха.
Во многих случаях бывает очень легко избавиться от запаха подгоревшего риса, намочив чистое тканевое или бумажное полотенце холодной водой и накрыв кастрюлю с подгоревшим рисом. Влажное полотенце впитает весь выделяющийся подгоревший пар.
♦ Макароны
Вам необходимо переложить на дуршлаг уцелевшую часть макарон и промыть холодной водой. После этого добавляется вода, и макароны проваривают еще 5 минут.
Можете ввести немного молока и сливочного масла.
♦ Мясо
Часто при жарке страдает такой продукт, как мясо. Жаркое или тушеное блюдо из мяса, которое начало пригорать, спасти труднее. Такие блюда очень быстро пропитываются запахом горелого. Но попробовать можно.
Сразу же выключите газ, выложите из кастрюли все, что не пригорело. С пострадавших кусков мяса обрежьте подгоревшие корочки.
Все спасенное мясо положите в чистую сковороду, залейте бульоном, положите кусочек сливочного масла и приправы, и потомите на слабом огне.
Неплохо также добавить томатный соус и обжаренный лук.
Также подгоревшее мясо можно попытаться спасти при помощи соуса. Для этого срежьте подгоревшую корочку, выложите мясо на чистую сковородку, добавьте воду или, если есть, бульон. Сюда же всыпьте ароматные приправы по своему вкусу. Проварите все на полном огне около 3 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла. Бульон тщательно перемешайте, чтобы его консистенция стала максимально однородной. Подавайте его с мясом в качестве соуса.
Иногда исправить горелый вкус можно с помощью тмина и других пряностей. Особенно хорошо это работает, если у вас начало подгорать жаркое, или вы забыли про мясо, которое тихонечко тушилось на плите. Добавьте к мясу чайную ложку тмина, немного кайенского перца, корицы на кончике ножа и карри.
Пара кусочков бекона тоже могут исправить ситуацию: бекон впитывает в себя дымный аромат, и блюдо получается не то что съедобным, а вполне вкусным. Так можно спасти мясные блюда или соусы. Но для лимонного пирога этот способ, конечно, не подойдет.
Несколько подходящих случаю рецептов.
Вариант № 1
Итак, первым делом, необходимо, конечно же, срезать сильно обгоревшие части. Это необходимо, чтобы избавить блюдо от горечи.
Теперь возвращаем мясу сочность. Для этого необходимо протушить мясо под крышкой: нарежьте сухую мякоть достаточно тонкими ломтиками. Далее сложите их в посуду с крышкой, залейте говяжьим или куриным бульоном.
Также можно использовать и ваш любимый соус. Это будет главный источник влаги.
Теперь добавьте немного мелконарезанного лука и консервированной фасоли.
Также можно разнообразить блюдо горстью консервированной кукурузы. Дайте постоять блюду несколько минут и протушите на плите.
Когда мясо хорошо протушится, сверху посыпьте его толстым слоем тертого сыра. Теперь поставьте кастрюлю в духовку, не накрывая ее крышкой, и подождите пока сыр расплавится.
Подавайте мясо лавашем или пресными булочками.
Вариант № 2
Срежьте верхний подгоревший слой мяса, покрошите сухую мякоть пальцами или вилкой. В таком состоянии оно должно достаточно легко крошиться.
Далее перемешайте мясо с 200 г соуса для барбекю. Вместо соуса также можно использовать подливку, которую легко приготовить из муки и мясного бульона.
После – подогрейте блюдо на плите на протяжении пяти минут. Залейте готовым мясным густым соусом макароны или картофель.
Вариант № 3
Можно также спасти мясо с помощью специй и уксуса. Обрежьте подгоревшие кусочки, мелко нарежьте мясо соломкой.
Добавьте немного уксуса, сахара, соевого соуса, пару ложек воды и любимых специй.
Протушите мясо около 5-10 минут. Получится мясо по-китайски под кисло-сладким соусом.
И никто не догадается, что ваше мясо подгорело.
♦ Выпечка
Подгоревшие пироги и бисквиты – это не приговор. Это легко исправляется. Если подгорел снизу — остудите, а потом потрите пригоревшее место мелкой тёртой. Если пригорел сверху — потрите тёркой и украсьте изделие с этой стороны кремом и прочими посыпками.
Можно добавить сахарную пудру, смешанную с корицей. Как вариант, хорошо помогает избавиться от запаха гари шоколадная глазурь.
Еще легче справиться с бедой при подгорании сырной корочки. Проще всего будет аккуратно снять ее и заменить свежей порцией тертого сыра, после чего вновь подвергнуть кушанье термообработке.
♦ Заварной крем
Пригоревший заварной крем часто портит настроение хозяйкам. Но исправить ситуацию можно, перелив крем в другую миску и добавив в него цедру лимона или шоколад.
Вкус крема приобретет интересные оттенки и благородную глубину.
♦ Варенье
Почувствовал запах, тут же снимите кастрюлю с вареньем с огня. Не перемешивайте! Аккуратно переложите варенье в чистую посуду, отделяя кусочки горелые. При этом действовать нужно крайне осторожно, ни в коем случае не дотрагиваясь ложкой до дна посуды, иначе в варенье окажутся пригоревшие куски и черные хлопья. Пригоревшее варенье со дна посуды, естественно, придется выбросить.
Далее в варенье выдавите сок лимона (на 3 л достаточно 1 лимона). Он уберет запах.
Для ароматизации можно добавить в варенье коньяк (только для взрослых!), тимьян, лаванду, цедру апельсина, ванилин, корицу…
И поставить варенье доваривать, уже не отвлекаясь, помешивая и не переваривая.
Также многих хозяек интересует, стоит ли пригоревшее варенье закатывать в банки или оно не подходит для длительного хранения и лучше сразу же употребить его в пищу. Правило в данном случае одно: если продукт подгорел слегка, и в него не попали темные хлопья, он вполне пригоден для консервации.
Гораздо хуже обстоят дела, если варенье подгорело сильно. Во-первых, это отрицательно скажется на вкусе продукта, который, скорее всего, принесет вам только разочарование. Во-вторых, употребление в пищу такого варенья может вызвать проблемы с пищеварительной системой. Поэтому, как бы ни было жалко, но варенье придется выбросить.
♦ Овощи
Если вы готовили овощи, то уберите подгоревшие куски. Если гари немного, то влейте в блюдо немного сливок и всыпьте прованские травы. Томите на огне 3 минуты.
Полезные рекомендации
Стараясь избавиться от вкуса горелого, нужно учитывать, что:
Как убрать запах пригоревшей пищи в квартире?
Не всегда в такой ситуации достаточно просто проветрить помещение, ведь если пища подгорела и еще немного проварилась так, то запах может впитаться в домашние вещи. Поэтому без определенных усилий здесь не обойтись.
Как только подгоревшая пища остынет, сразу выбросьте ее. Соберите всю сгоревшую еду, положите в целлофановый пакет и вынесите в мусор за пределы вашего дома.
Не выбрасывайте сгоревшую пищу в мусорное ведро, которое стоит на кухне. Выбросьте ее в мусорный бак, который находится за пределами вашего дома. В противном случае вам не удастся устранить неприятный запах.
Чтобы вывести запах пригоревшей пищи из квартиры, вам подойдут такие средства:
Чтобы избавиться от запаха пригоревшей пищи в квартире, проведите такие манипуляции:
Если проветривание не помогло и неприятный аромат до сих пор витает не только на кухне, но и в других комнатах, используйте одну из предложенных ниже инструкций.
Способ 1
Чтобы воздух циркулировал по дому быстрее, включите все вентиляторы, которые есть в доме, рядом с открытыми окнами и дверями. Включите их на максимальную мощность, чтобы создать движение воздуха. Если у вас на кухне есть вытяжка, включите также и ее.
Если у вас есть кондиционер, то он вам в таком случае очень пригодится. Включите его и не выключайте, пока неприятный запах не исчезнет вовсе.
Способ 2
Есть еще способ, который подразумевает активное применение воды. Выглядит схема действий так:
Только после любого, выбранного вами способа из вышеперечисленных, можно закрепить результат абсорбирующими и ароматическими веществами:
