когда можно выкапывать картошку в августе

Когда копать картофель на хранение в августе 2021 года по лунному календарю

Уборка урожая — заключительный этап выращивания овощной культуры. Важно вовремя определить зрелость картофеля, чтобы приступить к выкапыванию. Недозревший овощ не успеет накопить питательные вещества и будет плохо храниться. Картошка, которую не убрали своевременно, начнет прорастать и будет непригодной для хранения.

Как определить зрелость картофеля

У большинства сортов формирование клубней начинается после цветения. Здоровая зеленая ботва — признак того, что овощи растут и набирают вес. Как только она начнет высыхать и полегать — рост плодов замедляется, а потом и прекращается. В это время приступают к уборке урожая. Однако не всегда усыхание ботвы является признаком зрелости. Важно отличать естественный процесс от поражения ботвы фитофторой.

Чтобы проверить готовность к уборке, выкапывают пару кустиков для пробы. Признаки зрелости:

Чтобы ускорить процесс созревания овощей и повысить их лежкость, за месяц до уборки грядки опрыскивают раствором двойного суперфосфата. На 10 л воды требуется 500 г удобрения.

На сроки созревания влияют погодные условия. Если лето было дождливым и холодным, а картофель не успел созреть — урожай убирают на 10-15 дней позже.

Когда копать картофель на хранение в августе 2021 по лунному календарю

Астрологи рекомендуют убирать картофель на убывающую Луну. В это время все питательные вещества сосредотачиваются в клубнях. Соблюдение лунного календаря улучшает лежкость овощей, снижает заболеваемость клубней и обеспечивает хорошие вкусовые качества. Информация о том, когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю, представлена в таблице.

Благоприятные созвездия — Лев, Овен и Стрелец. Не рекомендуют уборку в созвездия Девы и Рыб. Несмотря на то, что знаки считают плодородными, для сбора урожая они не подходят — сокращаются сроки хранения. Остальные созвездия нейтральны.

Сроки выкапывания для разных сортов картофеля

Сроки сбора урожая прогнозируют еще до посадки. Существует 5 групп сортов овощной культуры с разным вегетационным периодом:

На практике редко соблюдают указанные сроки, особенно это касается поздних сортов. В сентябре в большинстве регионов России начинаются затяжные дожди. Это обусловлено тем, что вместе с влагой активизируются споры фитофторы. Они поражают сначала листву, а потом и клубни.

Выкапывание картофеля в зависимости от региона выращивания

Из-за разного климата сроки сбора урожая в пределах регионов отличаются на 2-3 недели. Приблизительные периоды, подходящие для уборки картофеля:

В целом, ориентируются на погоду. Если ожидаются резкие перепады температур и заморозки, сразу приступают к уборке.

Неблагоприятные дни для выкапывания картофеля

Овощи не выкапывают в сырую погоду. Влажная почва будет оседать на инвентаре, препятствуя полноценному сбору клубней без потери качества. В идеале, должно пройти 7-10 дней после последнего дождя. Кроме того, учитывают лунный календарь. Неподходящие даты для сбора картофеля приведены в таблице.

Не рекомендуют делать уборку картофеля в полнолуние и новолуние — овощи будут водянистыми. Они не сохранятся до весны.

Как правильно выкапывать картофель

За 2 недели до выкапывания овощей скашивают и убирают ботву. Зеленую массу сжигают вдали от приусадебного участка. Возможные способы уборки:

Процесс уборки упрощается, если сорта с одинаковым сроком созревания произрастают на одной грядке.

Картошку оставляют на 2-3 дня под навесом для просушки. Затем перебирают — отбраковывают поврежденные и подгнившие экземпляры. Семенную картошку оставляют на солнце. Она позеленеет и будет дольше храниться. Однако ее нельзя употреблять в пищу так как в плодах вырабатывается сапонин.

Если картофель не дозрел, его оставляют в сарае на 2 недели. Овощи раскладывают на ткани или насыпают в мешки. Затем их повторно перебирают на открытом воздухе.

Способы хранения картофеля на зиму

Перед закладкой картофеля на хранение, погреб окуривают серной шашкой. Если помещение затапливается, пол бетонируют и распределяют по всей площади песок для впитывания влаги. Овощи закладывают после того, как погреб будет хорошо просушен. Емкости для хранения дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Оптимальная температура для картофеля составляет +3…+6ºС, влажность воздуха 85%. Возможные варианты хранения в погребе и подвале:

Последний способ экономит площадь, однако имеет существенный недостаток — при наличии 1-2 очагов гниения будет уничтожено большая часть урожая. Чтобы впитывалась лишняя влага, картофель пересыпают соломой или опилками. Каждые 2 недели периодически проводят ревизию запасов.

Если в погребе высокая влажность, вблизи ящиков с картошкой располагают древесный уголь. Или поверх овощей кладут свеклу — она впитывает влагу и дольше остается свежей. Для защиты от грызунов урожай складывают в сетки-контейнеры с отверстиями.

Если нет погреба или подвала, картошку хранят в яме размерами 2х1,5 м. Выбирают место с плотной и сухой почвой, расположенное вдали от залегания грунтовых вод. На дно укладывают солому, засыпают картошку. Сверху оставляют 0,5 м. На овощи насыпают солому и закрывают яму досками. Делают слой из земли. Зимой хранилище засыпают снегом.

Самые лежкие сорта: Волат, Грант, Лад, Бурновский, Ред Анна, Вдохновение. Они смогут долго храниться даже в яме.

Чтобы получать хороший урожай каждый год, посадочный материал меняют раз в 5 лет. С каждой репродукцией урожайность культуры снижается и показатели сильно падают, даже при идеальном соблюдении агротехники. Но на лежкость картофеля влияют не только сортовые особенности или уход за растениями при выращивании, но и правильность выкапывания, подготовки овощей и помещения для зимнего хранения.

Источник

Уборка картофеля по лунному календарю 2021 года в августе сохраняет его вкусовые качества

Уборка картофеля это заключительный этап выращивания данной культуры. Важно вовремя определить зрелость картофеля, чтобы приступить к выкапыванию. Недозревший овощ не успеет накопить питательные вещества и будет плохо храниться. Картошка, которую не убрали своевременно, начнет прорастать и будет непригодной для хранения. Лунный календарь поможет определиться со сроками сбора картофельного урожая.

Перед уборкой картофеля нужно определить его зрелость

Существует мнение, что гравитация Луны оказывает влияние на растительные соки. Уборка в определенную лунную фазу влияет на сохранность урожая, его вкусовых качеств и полезных свойств. Прежде, чем приступать к уборке урожая картофеля, нужно определить, зрелый ли он.

Выкапывать можно только абсолютно созревший картофель. Слишком ранняя уборка приведет к плохому хранению клубней, потому как его кожура будет еще тонкой и несформировавшейся. Слишком поздняя уборка приведет к гниению картофеля. Мало того, если корнеплод уже будет готов к уборке, но продолжит оставаться в земле, то при ухудшении погодных условий он может заразиться грибковыми инфекциями.

Как понять, что пора убирать картофель?

По окончанию цветения на зеленой ботве появляются клубеньки. Это значит, что убирать картофель можно будет уже через 3 – 4 недели. Также на полное созревание картофеля указывает внешний вид растения. Если ботва уже стелется по земле, значит, пора планировать уборку. Чтобы убедиться в готовности картофеля к выкапыванию, необходимо выкопать пару клубней и осмотреть плоды.

Когда в августе 2021 года убирать картофель по лунному календарю

Выбирая благоприятные дни для уборки картофеля, необходимо учитывать лунные фазы. При растущей Луне полезные вещества корнеплодов накапливаются, и картофель выкапывают, чтобы тут же его употребить. При убывающей Луне на корнеплоды бактерии и микробы воздействуют минимально, и картофель выкапывают, чтобы долго его хранить. Также немаловажно, в каком знаке Зодиака расположена Луна. Убирать картофель рекомендуется в дни, когда спутник находится в знаке Овна или Льва, Рыбы, Тельца или Козерога, Весов. Для длительного хранения картофель выкапываются в дни Луны в знаке Близнецы.

Благоприятные дни для сбора картофеля в августе 2021 года: 7, 9, 16-17, 25 и 26 числа.

Из-за разного климата сроки сбора урожая в пределах регионов отличаются на 2-3 недели. Приблизительные периоды, подходящие для уборки картофеля:

Как правильно убирать картофель

Сохранность урожая картофеля зависит и от правильной его уборки. За пару недель до планируемой даты проводится рыхление почвы между рядками, чтобы клубни получили больше кислорода, и чтобы быстрее созрели плоды. Опытные агрономы советуют опрыскивать ботву раствором медного купороса (в 1 воды разводят 50 г). Благодаря раствору питательные вещества уходят в клубни. Убирают картофель в сухой безветренный день, когда температура воздуха составляет +15.. +20 градусов.

Технология уборки картофеля:

Ускорить процесс уборки можно при помощи мотоблока.

Как подготовить картошку к хранению

Если картофель был убран во влажную погоду, его необходимо просушить под навесом или в другом затененном и хорошо проветриваемом месте. Недопустима пересушка урожая, иначе картофель будет зеленеть, и употреблять его в пищу нельзя. Прежде, чем закладывать картофель на хранение, его нужно перебрать и отбраковать.

Помещение, в котором будет храниться картофель, необходимо проветрить, просушить. Пол со стенами необходимо обработать 5%-м раствором медного купороса. Если есть такая необходимость, погреб нужно утеплить пенопластом. Ящики для хранения картофеля дезинфицируют слабым марганцовым раствором. Картофель хранится при температуре +2.. +5 градусов и влажности более 85%.

Источник

Когда выкапывать картофель на хранение в 2020 году: благоприятные дни

Для хорошего урожая и зимнего хранения нужно знать, когда выкапывать картошку в Московской области в 2020 году. Считается, что на созревание картофеля нужно от 90 до 110 дней. После цветения на формирование клубней требуется от 45 до 75 суток. Но эти сроки усредненные и не адаптированы под Московский регион. Если нарушить технологию копки, то ухудшится лежкость картошки и уменьшится объем продукции.

Признаки зрелости клубней

На еду первую картошку начинают копать еще в июле. А в южных регионах и того раньше – ранние сорта начинают подкапывать в июне. Чтобы получить клубни для закладки на зиму, высаживают средние и поздние сорта. Чтобы картофель хорошо лежал зиму, он должен полностью вызреть. Но и тянуть со сбором урожая нельзя, перезревшие клубни не только теряют товарный вид, но и становятся невкусными.

Как определить готовность картофельных клубней к уборке:

Чтобы выкопать первую моложу картошку, подкопы надо делать в местах растрескивания почвы – именно там, выросли большие клубни.

Ботва вянет довольно долго и постепенно, поэтому по ее состоянию можно судить о качестве клубней:

Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2020 году

Многие огородники, выбирая время для копки картошки, ориентируются только на зрелость клубней и погодные условия. Другие берут в расчет Лунный календарь. Благоприятные для уборки урожая дни рассчитывают по фазам Луны.

Когда копать картошку в 2020 году по Лунному календарю:

Влияние знаков зодиака

На развитие растений, в том числе и картофеля, влияют не только фазы Луны, но и знаки Зодиака. Луна на прохождение одного знака тратит чуть больше двух суток. Каждый знак Зодиака характеризуется определенным «плодородием». Огородники учитывают влияние знаков не только на посадку, но и на уборку.

Когда лучше копать картофель по знакам зодиака:

Дни убывающей Луны и знаки зодиака:

Влияние сорта

Селекционерами выведено множество сортов, которые объединены в группы по различным характеристикам: урожайность, цвет клубней, размеры. Но самый важный признак, который лёг в основу популярной классификации, – срок созревания. За точку отсчёта принимают или появление всходов, либо учитывают время активной вегетации после завершения цветения. Выделяют три группы:

По регионам

На сроки уборки оказывают непосредственное влияние климатические и почвенные особенности региона возделывания. Раньше всего приступают к копке в южных областях, где высаживают семенной картофель рано. В России в средней полосе оптимальные сроки приходятся на вторую половину лета-начало осени, в зависимости от сортовых характеристик. В Сибири, на Урале убирают урожай в последней декаде лета-первой осени. Поздний картофель стараются не высаживать, поскольку земля весной прогревается в северных областях поздно, а лето короткое.

Неподходящие для уборки периоды

На качество картофеля оказывает влияние содержание внутренних соков. Их избыток делает клубни водянистыми, сокращая срок хранения, ухудшая вкусовые и товарные качества. Неблагоприятные дни, когда в картофелинах сконцентрировано больше всего жидкости, приходятся на фазу, когда Луна находится в знаках Девы и Рыбы. В это время мероприятия по уборке стоит отложить.

Если накануне планируемого сбора урожая прошёл дождь, с полевыми работами также надо подождать. Почва будет липнуть к садовому инструменту и самим клубням. Для просушки последних потребуется больше времени из-за повышенной влажности. После осадков приступать к копке лучше через 2-3 солнечных дня, когда грунт хорошо протряхнет.

Подготовка к хранению

Если убирать урожай довелось во влажную погоду, клубни сначала нужно просушить. Картофель высыпают из мешков и помещают под навес или в другое затененное хорошо вентилируемое место. Нельзя сушить урожай на солнце – овощи позеленеют и будут непригодны к употреблению в пищу. Перед закладкой на хранение картошку перебирают – отбраковывают гнилые и поврежденные экземпляры.

Перед помещением на зиму овощей следует подготовить хранилище – проветрить, просушить, окурить серной шашкой. В помещении, где будет храниться картофель, стены и пол обрабатывают 5% раствором медного купороса. При необходимости погреб утепляют – к полу приклеивают листы пенопласта. Ящики, в которых будет храниться урожай, необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Способы хранения дома и в погребе

Рекомендуется хранить на зиму среднепоздние и поздние сорта. Ранние виды употребляют в пищу за 2-3 месяца после извлечения из земли. Перед закладкой на хранение температурный режим постепенно понижают, чтобы клубни успели адаптироваться к условиям погреба. После выкапывания урожай следует беречь от сырости, влаги и росы.

Для овощей необходимо обеспечить режим хранения +2ºС…+5ºС, влажность не более 85%. Если воздух в погребе слишком сухой, клубни могут засохнуть. В качестве профилактической меры рекомендовано ставить в помещение емкости с водой. При высокой влажности картофель будет гнить. В погреб ставят ящики с древесным углем, содержимое периодически меняют. Еще один прием – расположить поверх картошки свеклу. Если погреб промерзает, при ожидаемом понижении температур овощи укрывают соломой или еловым лапником. Для защиты от грызунов урожай помещают в сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.

Картофель располагают отдельно от фруктов и других овощей.

В домашних условиях овощи рекомендуется хранить на неотапливаемой лоджии. Картошку помещают в картонные или пластмассовые ящики с отверстиями для вентиляции, слои овощей перестилают газетами. Если ожидаются заморозки, картошку укрывают ветошью или старым одеялом. Недельный запас провизии можно хранить в холодильнике, на нижней полке.

Уборка картофеля – заключительный этап выращивания культуры. Если выбрать сорт с учетом региона произрастания и выкапывать картофель на хранение по лунному календарю 2020 года, овощи хорошо сохранятся до весны. При закладке на зиму в помещении необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и влажность.

Источник

Когда копать картофель в августе: сроки по лунному календарю

Ежегодно огородники в июле и августе заготавливают на зиму картофель. При этом многие из них руководствуются лунным календарем.

Благоприятные дни

Лучшими днями для уборки картофеля по лунному календарю являются даты с 5 по 7, а также с 9 по 21 августа, сообщает GreenHome. По мнению астрологов, картофель следует убирать на убывающей луне, находящейся в Козероге, Тельце, знаках Весов и Рыб.

Неблагоприятные дни

Огородникам следует воздержаться от уборки корнеплодов 8 и 22 августа, по наступлению новолуния и полнолуния, а также во время растущей луны. Картофель, по возможности, следует копать в теплую погоду. Уборка в дождливые дни значительно усложняется. Ведь в таком случае овощ следует очистить от комьев земли, продолжительно просушить, отсортировать по размеру клубней и лишь затем спустить в погреб для хранения. Мытый картофель нуждается в более продолжительной просушке.

Особенности уборки картофеля

Картофель желательно копать ранним утром, чтобы овощи успели полежать и обсохнуть после уборки в течение дня. Запрещается сушить картофель на солнце, под воздействием солнечных лучей он зеленеет, становится непригодным для употребления в пищу. После завершения уборки картофельная ботва сразу подлежит сжиганию во избежание распространения спор фитофторы или других грибков. При попадании их на клубни значительно сокращается срок хранения картофеля. Иногда огородники упрощают себе задачу, убирая ботву заранее, за неделю до копания корнеплодов.

Источник

Когда копать картофель, или Как определить, что картошка уже созрела

Добавление статьи в новую подборку

Несвоевременная копка картофеля точно не пойдет впрок, причем как слишком ранняя, так и запоздалая. Как понять, когда можно выкапывать картофель, и по каким признакам отличить спелые клубни?

Сбор урожая картофеля все огородники начинают в разное время. Кто-то выкапывает первые кустики на еду уже в июле, особенно, если посадил ранние сорта, а кто-то верен традициям и ждет начала осени. Правильный срок начала копки зависит от множества факторов: сорта картофеля, погоды в регионе, частоты поливов, внесения подкормок и т.д. Довольно важно не ошибиться со временем, ведь уборка картофеля в неверные сроки лишит вас запасов на зиму.

Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля

Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.

Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.

Когда можно копать картофель

Обычно в средней полосе уборка картофеля происходит в августе-сентябре, когда летняя жара уже закончилась, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор времени, но и посаженный сорт.

Чтобы облегчить себе копку картофеля, за пару недель до этого обрежьте усыхающую ботву и удалите крупные сорняки с рядков. Так вам легче будет сориентироваться «на местности» и не придется отвлекаться на дополнительные работы в процессе.

Когда копать ранний картофель

Если ваша картошка относится к тем, что созревает за 45-60 суток, а посадили вы ее, как советуют традиции, на первые или вторые майские праздники, то копать можно уже во второй половине июня или начале июля. Однако крупных клубнеплодов в это время ждать не стоит, да и сохранить такой урожай хотя бы до зимы не представляется возможным. Поэтому ранние сорта стоит сажать либо в небольшом количестве (на еду в течение лета), либо для сезонной продажи.

Понять, что первые ранние картофелины уже готовы к отправке на кухню, можно по двум основным признакам:

Обнаружили нечто подобное? Значит, ваша первая картошечка уже готова к копке. Конечно, размером основная часть клубнеплодов будет с яйцо или чуть больше, но для летней выкопки и это отличный результат.

Помните, что необходимо осуществить уборку ботвы картофеля с опустевших гряд. Разлагаясь прямо на картофельнике, она становится пристанищем для зимующих насекомых-вредителей, рассадником болезней, да и выглядит неаккуратно.

Когда копать картофель на хранение

Для тех, кто выращивает среднепоздние и поздние сорта этой культуры, уборка картофеля в августе или начале сентября – оптимальное решение. В это время клубни уже взяли от ботвы все, что могли, покрылись плотной кожицей и перестали расти. После полного усыхания наземной части в земле они просто хранятся, однако надолго оставлять их в таком «овощехранилище» не стоит.

Увидели, что ботва на картофеле стала сохнуть и желтеть, планируйте через 3 недели приступить к копке.

Конечно, вернее всего понять, пора ли доставать из сарая лопаты, вилы и культиваторы, позволит «тестовый» экземпляр. Выберите на поле два-три куста с ботвой разной степени усыхания и выкопайте их. Если шкурка на всех клубнях плотная, не висит «лохмотьями», а большинство картофелин уже отделилось от куста или делает это легко, значит можно приступать к уборке урожая. Если же какие-то кустики с зеленой ботвой кажутся вам недозревшими, пропускайте такие – они будут готовы во второй половине сентября.

Выкопанный картофель перед уборкой на хранение нужно несколько часов просушить в тени, старательно очистить от налипшей земли и перебрать. Клубни с механическими повреждениями, гнилями, отверстиями, прогрызенными насекомыми, лучше сразу выбросить или использовать. Отобранный на хранение картофель разложите в ящики или сетчатые мешки и оставьте на неделю в прохладном месте с влажностью воздуха 90-95%. За это время зараженные или подвявшие клубни проявят себя, и вы сможете их отбраковать.

Перед закладкой картофеля на хранение некоторые огородники его моют. Стоит ли это делать – личный выбор каждого. Конечно, зимой работать с такими запасами проще – не приходится таскать в кухню грязь, да и пораженные клубни заметны лучше. Однако потратить несколько часов на мытье и дополнительное время на тщательную сушку готов не каждый.

Даже правильно выкопанный и подготовленный к зиме картофель может начать портиться, если в хранилище слишком влажно или бывают температурные перепады. Для того чтобы защитить свои запасы, можно опрыскать их раствором медного купороса (2 г препарата на 10 л воды) или суточным травяным настоем (1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака на 10 л воды). Независимо от того, какое средство вы выберете, после опрыскивания клубни придется хорошо просушить.

Что посадить после уборки картофеля

Если на вашем участке рос ранний картофель, и к началу августа вы уже убрали урожай, то не стоит отдавать землю в распоряжение сорнякам и зимующим насекомым-вредителям. После тщательной уборки растительных остатков, внесения осенних удобрений и перекопки на освободившейся территории можно успеть вырастить неплохую витаминную добавку к осеннему меню.

Картофель активно забирает из почвы фосфор и калий, поэтому после каждого сезона их нужно восполнять. Для этого внесите на каждый квадратный метр земли по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.

До окончания теплого времени года вы успеете вырастить и собрать урожай редиса, листового и кочанного салата, мангольда, шпината, руколы, лука на перо и другой зелени. Некоторые дачники успевают вырастить на месте убранного картофеля даже скороспелую капусту, но рассадой придется озаботиться заблаговременно.

А вот тем, кто живет в более теплых регионах, где сроки созревания картофеля приходятся на июль, можно позволить себе сразу два заманчивых варианта. Или вырастить второй урожай в этом же году и побаловать себя в начале осени молодой картошкой.

Или же вырастить на освободившемся месте множество свежих овощей, в число которых входят и корнеплоды, и зелень, и кочанные культуры.

А вы уже попробовали картофель нового урожая? Делитесь фото и советами в комментариях!

Источник