Как называют бокалы для виски

Как называется стакан для виски

Любители виски отлично знают, что для получения удовольствия важно не только качество алкоголя, но и выбранной посуды. Подобные спиртные напитки принято дегустировать из специальных стаканов, позволяющих оценить терпкость, крепость, вкус, аромат whiskey.

Эксперты даже отмечают, что для определенного вида скотча или бурбона требуются стаканы конкретных моделей. Разбираемся во всем спектре барной посуды и делаем полезные заметки для себя.

«Особенный» напиток

Начнем с того, что whiskey или whisky (правильны оба написания, просто первое чаще обозначает ирландский или американский, а второе – канадский или шотландский напиток) могут быть разных видов, которые определяются страной производства, сырьем, временем выдержки. Гуру крепкого алкоголя расскажут немало нюансов по изготовлению любимого напитка, особенностях пития и, конечно, специфике стаканов.

Большинству достаточно знать, что виски бывает:

В отдельную группу выделяют бурбон, основой которого является кукурузное сырье (не менее 51%). Но каждый вид имеет еще множество подвидов, ответвлений с оригинальным вкусом, так что тем, кто поставит перед собой задачу продегустировать все марки, потребуется огромное количество времени.

Желательно пить чудесную жидкость из специальных стаканов, отставляя в сторону водочные стопки и рюмки, фужеры для шампанского и пузатые бокалы для вина. У виски свои предпочтения!

Виды бокалов

Не каждый точно скажет, как называется стакан для виски, но почти все смогут довольно точно «нарисовать» его «портрет»: приземистый, с толстым дном, прозрачными стенками. Но это лишь одна из разновидностей, так как видов посуды под этот любимый сильным полом алкоголь – множество.

Shot glass («шот»)

Одна из самых распространенных моделей, предназначена для употребления зернового виски.

Больше всего этот миниатюрный стаканчик похож на стопку для водки, но более массивный. Дно утолщенное, форма чаще всего цилиндрическая. Объем не превышает 45 мл, поэтому алкоголь пьют сразу, что называется – на один глоток.

Nosing («ноузинг»)

Привлекательный стакан со слегка сужающимися вверху краями. «Стоит» обычно на массивной конусовидной ножке, хотя формы основания бывают различными. Вместимость – не более 100 мл. Схож с «тулипом» и «снифтером», но лишь отчасти, так как отсутствует длинная ножка.

Бокал Nosing используется для профессиональной дегустации, но любители крепкого алкоголя «забрали» его себе и наслаждаются ароматом элитных сортов джина, скотча, коньяка, виски. «Ноузинг» отлично подходит для ароматного односолодового виски.

Rocks («рокс»)

Посуда рассчитана на объем 200-400 мл. Стаканчики «рокс» – частые «завсегдатаи» баров, где их используют для подачи крепкого алкоголя (преимущественно виски, а также рома, водки, коньяка) или сделанных на его основе коктейлей.

Форма напоминает конус, стенки прозрачные, абсолютно гладкие изнутри. Дно утолщенное, поэтому нередко в такой посуде подают алкоголь со льдом. Смотрится красиво, элегантно и брутально!

Tulip («тюльпан»)

Дилетанты, увидев такую модель, вряд ли отнесут ее к стаканам для крепкого алкоголя. Между тем, Tulip – посуда именно для виски, позволяющая наиболее полно раскрыть букет приятного высокоградусного спиртного.

Название получил из-за сходства с цветком тюльпанчика. Красивая чаша вытянутая, сужающаяся к верху, «поставлена» на массивную удлиненную ножку и крепкое основание. Объем до 140 мл, выдувается обычно из тонкого стекла.

«Тюлипы» – посуда для односолодового виски, характеризующегося тонким вкусом и ароматом. В стакане подобной формы наиболее полно раскрывается букет, что особенно ценят эксперты.

Ранее, как и «ноузинг», Tulip задействовали дегустаторы, но сейчас из таких бокалов пьют любимый напиток и рядовые ценители виски. Наливают алкоголь до самой широкой части. Пьют медленно, смакуя каждый глоток.

Snifter («снифтер»)

Похож на круглые бокалы для вина, но из «снифтера» пьют именно элитный виски. Форма тюльпанообразная, немного вытянутая, с изящными стенками и слегка раскрывающимся «горлышком».

«Собратом» Snifter является «тюлип», но первый более изящный, удлиненный, хотя и ножка, и подставка – массивные, словно указывающие на то, что модель предназначена для крепкого спиртного. Объем не превышает 150 мл. Коктейли в такой посуде подавать не принято, а вот для выдержанных сортов скотча или бурбона посуда подойдет отлично.

Riedel

Оригинальная модель барной посуды для крепкого алкоголя. Ножка короткая, подставка массивная и широкая, чаша – вытянутая, с раскрывающимися вверх краями. С такой кромки капли живительной влаги удобно попадают на кончик языка, ну а дальнейшие действия зависят от дегустатора.

Это интересно! Говорят, что дизайн Riedel был выбран из девятнадцати различных моделей бокалов. Произошло это в 1992 году, так что стаканчик в виде цветка чертополоха выпускается уже почти три десятка лет!

На барной стойке Riedel выглядит нестандартно, привлекая внимание. Ценители виски отлично знают, что для получения удовольствия важно и качество алкоголя, и посуда, и соответствующий антураж. Благодаря такому оформлению получается полный комплект ощущений!

Highball («хайбол»)

«Хайболы» имеются в любом баре, так высокие бокалы идеально подходят для подачи разнообразных напитков или воды. Стакан высокий, цилиндрической, слегка расширяющийся вверх, объемом от 250 до 350 мл.

Стандартные Highball вмещают 270 мл, отличаются утолщенным дном, позволяющим напитку продолжительное время оставаться охлажденным.

Для подачи чистого виски используется редко (чаще спиртное подобного типа подают в очень похожем «тумблере»), а вот для алкогольных коктейлей лучше «хайбола» вряд ли можно что-то найти. В нем ярко смотрятся слоистые, подаваемые с трубочками напитки, где важно, чтобы ингредиенты различной плотности не смешивались между собой.

Old fashioned («олд фэшн»)

«Классика», которая никогда не выходит из моды. Традиционно используется для подачи чистого виски или алкоголя с содовой. Допускаются коктейли, но количество ингредиентов не должно превышать три.

Вместимость стакана варьируется от 180 до 300 мл, высота небольшая. Чаша широкая, дно утолщенное, стенки прочные. Бокал внушает уважение, подчеркивая внешним видом, что предназначен не для каких-то «легких» напитков, а для солидной порции крепкого спиртного.

Современные модели отличаются разнообразием дизайна, материалами, формой. В барах и кафе предложат коктейли или чистый алкоголь в «олд фэшн» в виде трапеции, ромба, конуса. Но основные характеристики – утолщенное дно, массивность остаются без изменений.

Необычные виды

Из фужеров оригинального вида отметим Glencairn glass и Whisky connoisseur glass.

Знатоки называют «гленкерн» официальным бокалом для виски, хотя существуют и другие точки зрения.

Точно известно одно, что создавался Glencairn glass именно для шотландского виски примерно в 80-х годах прошлого столетия, совместно с дизайнерами в разработке принимали участие владельцы самых именитых винокурен Шотландии.

На заметку! Glencairn glass официально признан Шотландской ассоциацией виски.

Бокал высотой в 115 мм имеет объем около 175 мл. Форма – тюльпановидная, кромка сужающаяся, но это не классический «тюлип». «Гленкерн» используется для дегустации чистого виски, узкая горловина дает прочувствовать резкость и крепость алкоголя. Благодаря широкой части чаши легко рассмотреть текстуру и цвет напитка, что особенно ценится профессионалами.

Glencairn glass – это бокалы для виски элитных марок, ибо напитки, изготовленные сомнительными компаниями в таком сосуде сразу «выдадут» свое неблагородное происхождение. Также не стоит употреблять в «гленкернах» виски с дымным букетом (приготовленных на торфе), отличающихся резкой специфичной ароматикой.

Стильные Whisky connoisseur glass – дегустационная посуда, что не мешает использовать их и обычными любителями крепкого алкоголя. Фужеры с лаконичным дизайном и обязательной крышечкой – для эксклюзива, недаром именно они используются на знаменитых винокурнях Айлы. В этом легендарном вискарном районе «королевы Гебридов» изготавливают особый виски – дымный, с невероятным букетом из торфа, дегтя, йода и других диковинных компонентов.

В качестве оригинального подарка подойдет набор «Пуля в стакане». Колоритность сосуду придает оформление: прозрачную стенку лаконичного стеклянного стакана «тумблер» «пробивает» настоящая пуля. Упаковка – брутальная черная подарочная коробка-туба.

Материалы

Стандартно для изготовления барной посуды подобного типа применяют стекло и хрусталь. Первый – практичный и недорогой материал, поэтому чаще всего из него изготавливают стаканы под виски для повседневного использования (для баров, кафе). В ходу – обычное и закаленное, отличающееся высокими характеристиками прочности стекло.

Несомненные «плюсы» стеклянной посуды:

Для торжественных случаев выбирают хрусталь – слегка капризный, чувствительный к перепадам температуры материал. Но небольшие недостатки «перекрывает» красота посуды, игра граней рисунка, преломление цветов.

Качественный фирменный хрусталь – прочный, стойкий к воздействиям извне, хотя и уступающий по прочности стеклу, упакованный в специальные коробки-футляры.

Требует бережного ухода, ручного мытья с использованием щадящих средств. Современные производители из-за возросших требований к безопасности и экологичности продукции обычно предлагают модели барной посуды из бессвинцового хрустального стекла, в котором токсичный оксид свинца заменен оксидами бария или цинка. Стаканы для виски из этого материала обычно украшены гравировкой, выделяются особенной прозрачностью.

Производители

В рейтинг популярных фирм, занимающихся производством бокалов для виски, вошли как компании с давней историей, так и молодые, но успевшие положительно зарекомендовать себя бренды.

Среди специалистов особой популярностью пользуется комплект Single Malt Glasses – бокалы с чашей в форме цветка чертополоха. Продукция относится к элитному сегменту.

Также в числе топ-производителей компании:

Среди недорогих брендов выделяют фирмы Pasabahce, ARCOROC, Luminarc.

Источник

Названия бокалов и стаканов под виски

Виски – это достойный уважения напиток, который отличается долгой историей и классической технологией изготовления. Как и любой другой традиционный алкоголь, он требует соблюдения определенной культуры пития и особой посуды.

Самыми наиболее общеупотребительными являются tumbler. Они впервые появились в Америке, в салунах Дикого Запада. Владельцы постоянно терпели убытки от разбитой в пьяных драках посуды, и кто-то догадался просто распиливать бутылки пополам. Нижняя часть стала использоваться как стакан. Завсегдатаи спокойно употребляли излюбленные сорта виски в той же посуде, в которой их подавали. До сих пор его предпочитают для распития недорогого зернового алкоголя.

Разновидности бокалов для виски

Специальные бокалы позволяют раскрыть и ощутить всю неповторимую гамму аромата.

Tumbler

Классический стакан, похожий на своих предков – обрезанные бутылки. Небольшой, средней ширины, с прямыми толстыми стенками и массивным дном. Форма может быть круглой, шести- и восьмигранной. Тумблер – как называется стакан для виски, очень удобен, особенно для добавления в алкоголь льда, воды или колы.

Rocks

Рокс имеет широкий верх и массивное дно. Их вместимость 250 – 400 мл. В рокс бокалах подают виски и напитки со льдом. Массивное дно препятствует таянию льда. Используют для алкоголя, неимеющего аромата.

Shot glass

Шот — маленький стаканчик или рюмка с толстым дном, разнообразной формы – с ровными, расширяющимися кверху или книзу стенками. Объемом до 40мл, на один-два глотка. Шот предназначен для любителей, не имеющих свободного времени или предпочитающих крепость, а не букет.

Nosing

Ноузинг, похожий на тюльпан, с расширенной нижней частью и вместимостью до 100 мл. Ноузинги, в основном, бывают на низкой утолщенной ножке. Для дегустации выбирают бокалы на высокой тонкой основе.

Snifter

Снифтер – бокалы с утонченными стенками шарообразной формы и узким верхом, на невысокой основе. Объемом от 150 мл. Снифтер предназначен для элитных сортов виски. Такой вид бокала идеален для тех, кто любит долго наслаждаться богатым ароматом.

Tulip

Тулип – бокал тюльпанообразной формы с вместительной чашей с узким верхом и изящной тонкой основой. Вместимость Тулипа – от 100 до 150 мл, наполнять рекомендуется на 1/3 чаши. Тогда можно в полной мере оценить не только цвет и прозрачность, но и максимальную насыщенность букета. В бокале подают еще пиво.

Glencairn glass

Гленкерн – бокалы сужающейся кверху формы и объемной нижней частью, для удобства распития и одновременного вдыхания насыщенного аромата. Гленкейрны имеют высокую прочность, выбираются для дегустаций, на фестивалях виски.

Whisky connoisseur glass

Дегустационные сосуды для односолодового виски и другого элитного алкоголя, в форме тюльпана с крышкой. В них спиртной напиток наиболее полно проявляет букет, а крышка способствует его сохранению. Эти бокалы никогда не декорируют и не наносят гравировку для более точной оценки цвета жидкости.

Материал бокалов

Классические бокалы имеют прозрачные стенки и лаконичный дизайн. Но некоторые современные виды имеют разную форму и декор.

Элитные сорта виски и скотча предполагают использование хрупких и роскошных хрустальных бокалов, с декором алмазной гранью. Хрусталь обладает всеми показателями, нужными для оценки элитных напитков. В таких бокалах подают дорогой алкоголь в ресторанах и барах.

Стекло – распространенный материал для любых спиртных напитков. Для редких сортов алкоголя изготавливаются стаканы с высокой прозрачностью. Часто предпочитают закаленное стекло для прочных массивных бокалов.

Хрусталь – сочетает красоту и приятный звон с прочностью. Демократичный и популярный во все времена материал.

Необычные формы стаканов для виски

Neat Whiskey Glass – бокалы одной из самых оригинальных форм в виде восьмерки, с отрезанной наполовину верхней частью. Необычный дизайн позволит оценить роскошный аромат без опасности ожога носовой полости, а также достоинство и крепость алкоголя.

Канадские хрустальные Glencarin Crystal Canadian Whiskey Glass – стаканы под виски специально разработаны для лучших сортов из Канады. Объемная чаша вместимостью 200 гр очень удобна, а массивное дно способствует сохранению температуры напитка.

Вращающиеся Sagaform Rocking Whiskey Glasses – наборы крутящихся стаканов изготовлены из массивного стекла и являются прекрасным подарком.

Хрустальные Glencairn Crystal Whiskey Glass – наборы не содержат свинца, с расширенным дном и сужающимся верхом, на низкой ножке с утолщением. Подойдут для истинных гурманов, предпочитающих неторопливо наслаждаться богатым букетом.

Стакан «На скале» — силиконовой основой для ледяных шариков Rock Glass with Ice Ball Maker – прекрасный вариант для любителей холодного алкоголя.

Клин Виски – инновационный метод охлаждения напитка, с помощью специальной насадки, образующей целые ледяные конструкции.

Хрустальные Waldorf Men’s Bar Crystal – подарочные наборы с алмазной гранью украсят любой стол и порадуют гостей.

Винтажные «Интермеццо» Orrefors “Intermezzo” Old-Fashioned Glass – раритетные бокалы, с цветной каплей.

Стакан Ридель – в виде цветка чертополоха, на миниатюрной ножке, с изгибающейся кромкой для направления жидкости к концу языка. Изготовлен из хрусталя. Обладает особой прозрачностью. Считается, что этот стаканчик имеет идеальный силуэт для распития виски.

Стакан Маттерхорн – в наборах из двух штук, содержат на основании выступ в виде горной вершины. Оригинальный дизайн позволяет не только пить алкоголь, но и любоваться им. Его по достоинству оценят не только любители, но и коллекционеры.

Хрустальные Schott Zwiesel Titan Crystal Glass – наборы-классика, выполненные из хрусталя особой прочности. Шотт Цвизель разрешено использовать в посудомоечном агрегате.

Стакан Норлан – изготовлен из двойного стекла по оригинальной технологии. Имеет массивную основу.

Старые Дорсет Double Old-Fashioned – делают из хрусталя ручной огранки. Имеют традиционную форму и толстое дно, отличаются высокой прочностью и прозрачностью.

Iittala Ultima Thule – внешне хрупкая изящная конструкция, заставляющая бесконечно любоваться изысканным цветом, обладает высокой прочностью. Разрешено использование в посудомоечной машине.

Оригинально и необычно смотрятся наборы из графина со стаканами, квадратные тумблеры, бокалы с подсветкой или светодиодными элементами, в виде курительной трубки, черепа,а также с именными надписями.

Как правильно подавать виски?

Главное правило – виски никогда не предлагают к еде. В ресторанах, выездных мероприятиях или дома – принято пить напиток после кофе или десертов. Обычно, в зауженных кверху бокалах рокс или тумблер. К виски полагается лед в ведерке со щипчиками или бокале с ложечкой, не приняло класть его в стакан. Сам алкоголь лучше перелить в декантер или графин.

Производители бокалов

В России и во всем мире ценятся эти компании, зарекомендовавшие себя за много лет.

Spiegelau

Немецкие создатели ресторанной посуды гордятся своей пятисотлетней историей. Продукция изготавливается из хрустального стекла, не содержит свинец, обладает особой прочностью. Разрешено мыть в посудомоечных машинах. Изделия долговечны, сохраняют свой блеск и прозрачность. Бокалы представлены в различных дизайнах, можно выбрать продукцию на любой вкус.

Riedel

Производитель, изготавливающий изделия премиум-класса для разных сортов виски, в том числе и Джек Дениэлс, наборы бокалов для граппы, итальянской виноградной водки. Представлено несколько дизайнов, раскрывающих утонченный шелковистый вкус и аромат напитка. Это название производителя хорошо известно покупателям элитной алкогольной посуды за высокое качество и надежность.

Наборы стаканов для виски bohemia

Чешская компания ценится любителями уникальных товаров. Изготавливаются из хрусталя и стекла, некоторые декорируются золотом или платиной. Прекрасный выбор, как для собственного употребления, так и для подарка.

Ralph Lauren

Бокалы под виски, рома из хрусталя, выполнены в лаконичном стиле с ручным ромбовидным декором. Выбор настоящих ценителей, раскрывают все ноты сложных ароматов и заставляют наслаждаться каждым глотком.

Shtox

Наборы крутящихся бокалов для текилы созданы с применением ручного труда. Оригинальный подарок для мужчин, любителей благородных напитков.

Villeroy и Boch

Их продукция славится немецким качеством и приемлемыми ценами. Стаканы для спиртного можно купить от одной штуки, и собрать свою уникальную коллекцию в классическом стиле. Есть оригинальные варианты с различными орнаментами и тематическими рисунками.

Гусь хрустальный

Производит прекрасные бокалы для бренди, коньяка и виски, отличающиеся высочайшим качеством, изысканным дизайном и демократичными ценами. Достойный выбор украсит стол и станет запоминающимся подарком на любую дату.

Заключение

Существует огромное количество разнообразных форм бокалов для виски. Для того чтобы не ошибиться при выборе, надо запомнить несколько правил:

Выбор правильного бокала – это возможность получить максимальное удовольствие от распития благородного алкоголя, способ прекрасно провести время одному или в компании, расслабиться после трудового дня и сделать замечательный, всегда уместный подарок.

Источник