Как мыть спн после перегона
Как чистить самогонный аппарат: самые эффективные способы
Многие винокуры, особенно начинающие, пренебрежительно относятся к чистке самогонного аппарата — мол, внутри и так постоянно спирт, он все продезинфицирует. Зря. Кроме спирта в аппарате во время перегонки обитает много примесей, которые со временем оседают на стенках.
Если хотите получать чистые и крепкие напитки, чистите аппарат. В этой статье я расскажу, как это делать быстро и качественно.
Основные правила очистки самогонного оборудования
Как чистить новый самогонный аппарат
После покупки новый аппарат нужно собрать и провести перегонку на воде. Если в кубе или других местах остались следы заводской смазки, перед водной перегонкой ее следует отмыть при помощи спиртосодержащей жидкости (водки, «голов» и т. п.) и чистой сухой тряпки.
Как чистить аппарат из нержавейки
Некоторые считают, что стальные аппараты можно чистить чуть ли не раз в год, так как нержавейка почти не взаимодействует с продуктом. Это не так. Нержавейка хоть и более инертна, чем медь, тем не менее побочные продукты на ней тоже оседают. Это могут органические остатки засохшей браги, масляная пленка или другие примеси.
В сети можно найти с десяток способов очистки аппаратов различной эффективности. Все разбирать не буду, остановлюсь на самом простом и действенном.
Узкие трубки и другие труднодоступные места удобно чистить при помощи тонкого длинного ершика. Найти такой можно в любом магазине по продаже кальянов. Цена вопроса — около 100 рублей.
Обычно этого способа хватает, чтобы отчистить аппарат от грязи и налета. Но если брага присохла или пригорела, могут понадобиться более радикальные способы. Предлагаю рассмотреть 2 самых действенных:
С помощью лимонной кислоты.
Смешиваем 1 л чистой теплой воды и 25 г лимонной кислоты. Промываем раствором аппарат снаружи, заливаем его в куб и составные части колонны. Ждем 30 минут, после чего тщательно промываем все обработанные кислотой поверхности теплой водой и убираем аппарат сушиться.
Наносим уксус на сухую чистую тряпку и протираем проблемное место. После смываем раствор при помощи теплой воды.
Как чистить медный самогонный аппарат
Медь имеет свойство окисляться, поэтому за ней требуется более тщательный уход. Со временем на ее поверхности появляются черные и зеленые пятна, которые отрицательно сказываются на качестве продукта. Отмыть их легко, если знать технологию.
Способ подойдет и для стальных аппаратов, но, как правило, обычной промывки с моющими средствами для нержавейки достаточно.
Кроме того, в специализированных магазинах можно купить средства, предназначенные специально для чистки меди (например, средство Glasrens). Стоят они значительно дороже, чем эта же лимонная кислота, зато обеспечивают более надежный результат.
Вопросы по ректификации.
Чем теперь ее промыть? linkedu, 23 Сент. 19, 09:01
головами промоется, при работе на себя. Антел, 23 Сент. 19, 09:26
вот так просто? Александр(46), 23 Сент. 19, 16:09
А в чём сомнения? Dry Gin, 23 Сент. 19, 16:37
Все НПП в куб сливаются. Dry Gin
[quote author=Dry Gin link=topic=317016.msg13580494#msg13580494 date=1569245825
скажи,почему есть рекомендации,что надо иногда пропаривать колонну. Александр(46), 23 Сент. 19, 16:57
А что это даёт? Лично я вижу в этом некоторый вред.
нижние промежуточные примеси Dry Gin, 23 Сент. 19, 17:52
Если колонну пропаривать водой, то сивушные масла, сидящие в насадке, полетят вверх. И успешно вылетят из насадки. И осядут где? Dry Gin, 23 Сент. 19, 17:52
работы на себя вся сивуха из насадки сольётся в куб. Dry Gin, 23 Сент. 19, 17:52
При том, что есть простой и чистый способ, который озвучил Антел. Dry Gin, 23 Сент. 19, 17:52
можешь но русски,так зачем для других создавать сложности Александр(46), 23 Сент. 19, 18:28
Думал, старожилы форума в курсе аббревиатуры НПП. Ладно, извини.
колонну надо пропаривать(читай внимательно),а это значит,выгнать паром,то-есть,без отбора(отключить воду),и снять деф(я иногда не снимаю) Александр(46), 23 Сент. 19, 18:28
Если водяной пар из колонны не охлаждать, то настанет хаммам (турецкая сауна). С ароматизатором типа «сивуха». Если тебя это не напрягает, то парь, никто не запрещает.
если насадка изначальна грязная(масло),даже полноценная ректификация не поможет ИМХО,ну а кто верует Александр(46), 23 Сент. 19, 18:28
есть рекомендации,что надо иногда пропаривать колонну. Александр(46), 23 Сент. 19, 16:57
только предпочитаю колонну не загаживать. Антел, 23 Сент. 19, 21:49
для профилактики все же нужно изредка чистить насадку Masikalis, 23 Сент. 19, 22:15
От чего? Dry Gin, 23 Сент. 19, 22:17
Откуда оно там у тебя берётся? Dry Gin, 23 Сент. 19, 22:34
наука нам говорит, что ректификационная колонна для того и предназначена, чтобы отправлять фракции туда, где им место. Dry Gin, 23 Сент. 19, 19:21
За время работы на себя вся сивуха из насадки сольётся в куб. Dry Gin, 23 Сент. 19, 17:52
и увеличит концентрацию оной в кубе раз за разом okun, 24 Сент. 19, 08:57
А ты кубовой остаток не выливаешь после ректа? Я выливаю и куб мою.
И опять с ней бороться, удивляясь— а что это спирток получается с запашком? okun, 24 Сент. 19, 08:57
У меня нет никакого запашка. Dry Gin, 24 Сент. 19, 09:27
постоянное перезасыпание насадки возможно только при работе на низкой скорости пара, так как нереально каждый раз одинаково засыпать, в плане плотности и равномерности. Strike01, 24 Сент. 19, 15:10
Как почистить сетку Панченкова
Чистка РПН
РПН — это металлическая сетка, которую устанавливают в царгу самогонного аппарата для дополнительной очистки спиртосодержащих паров от вредных примесей. Она выполняет роль фильтра, на котором конденсируются примеси. Очищенные пары поднимаются вверх, а конденсат с высокой концентрацией примесей стекает вниз. Использование РПН повышает качество готового продукта, но увеличивает время перегонки. Чтобы насадка прослужила долгое время, важно знать, как правильно почистить сетку Панченкова после использования.
Как очистить сетку Панченкова
Новички часто задают вопрос, как часто необходимо выполнять очистку. Чистка сетки Панченкова должна выполняться после каждого использования. В противном случае отмыть ее будет очень сложно, возможно разрушение металла. Как промыть сетку Панченкова, чтобы удалить все загрязнения и не повредить ее, зависит от материала изготовления.
Как почистить медную сетку Панченкова
Уход за медной РПН сложнее, чем за нержавеющей. Новички часто задают вопрос, как очистить медную сетку Панченкова. В процессе перегонки она окисляется, удалить все загрязнения обычной водой невозможно. Перед тем, как мыть РПН из меди, ее необходимо прокипятить в растворе лимонной кислоты.
Опытные мастера предлагают и другие способы, как промыть медную РПН, но они менее эффективны. При правильном уходе насадка служит в среднем 100 перегонок.
Как почистить сетку Панченкова из нержавейки
Нержавеющая сталь не требует сложного ухода. Чтобы насадка прослужила долгое время, достаточно после каждого использования промывать ее под струей воды и просушивать.
Как промыть сетку Панченкова перед началом перегонки
Новую РПН необходимо очистить от пыли и загрязнений, которые остаются в процессе производства. Существует 2 способа, как очистить новую сетку Панченкова из меди или нержавейки: промыть под струей воды или прокипятить. Второй способ предпочтительней, так как служит гарантией очистки от всех загрязнений.
Как очистить сетку Панченкова после перегонки
Окислившаяся, загрязненная насадка придает напитку неприятный запах, поэтому ее очистку важно выполнять после каждой перегонки. Подробно узнать, как очистить медную сетку Панченкова после перегонки вы можете из видеоролика на нашем ютуб-канале. Наш эксперт рассказывает о назначении насадок, их установке, а также, как чистить медную и нержавеющую РПН после перегонки, чтобы удалить все загрязнения.
Чем мыть сетку Панченкова
Для очистки от загрязнений нельзя использовать агрессивные средства на основе аммиака или хлора. Для меди оптимальный вариант — чистка сетки Панченкова лимонной кислотой, о котором мы подробно рассказали выше. Допустимо использовать и сок лимона.
Опытные винокуры дают много советов, чем очистить сетку Панченкова из меди, но не все способы достаточно эффективны. Каждый мастер домашнего самогоноварения решает самостоятельно, стоит ли экспериментировать или лучше воспользоваться проверенным способом. Разобраться, как почистить медную РПН лимонной кислотой, не составит труда. Такая очистка не занимает много времени и не наносит вреда медной проволоке. Перед чисткой сильных загрязнений лимонной кислотой, можно подержать РПН ее в смеси соли и уксуса.
Уход за самогонным аппаратом и другими изделиями из нержавеющей стали
Подготовка к первой перегонке
Существует ошибочное мнение о необходимости перегнать в первый раз воду, но процесс этот не информативный и бессмысленный. Лучше используйте раствор лимонной кислоты.
Доведите аппарат до температуры кипения и прогоните 20 минут. Дефлегматор должен быть отключен, т.к. аппарат не должен работать на себя, а только вырабатывать пар. После дайте оборудованию остыть, ополосните водой и просушите.
Самым удачным вариантом очистки свежекупленнго куба будет первая перегонка браги. Кислотность браги намного выше, чем у вышеуказанного раствора лимонной кислоты, и пользы больше, и сразу без промедления опробуете новый аппарат.
Хранение оборудования
К дистилляторам применимы те же принципы хранения, что и к кухонной утвари. Закончив работу, не торопитесь разбирать аппарат, дайте ему остыть. После остывания ополосните все узлы водой и просушите. Высохший аппарат уберите в специально отведенное для него не влажное место.
Борьба с отложениями в кубе
ВАЖНО! Не используйте жесткие щетки и проволочные губки для механической очистки куба от отложений. Царапины приведут к разрушению защитного пассивного слоя стали, а в последствии к коррозии.
Для очистки налетов воспользуйтесь раствором лимонной кислоты. Налейте воду в куб и добавьте одну или две пачки лимонной кислоты (завит от объема), прокипятите раствор в перегонной емкости в течение 10-15 минут. При такой процедуре точно отлетит все, что накопилось. Дайте кубу остыть, слейте жидкость и промойте все теплой водой, обязательно просушите куб.
Запах из дистиллятора или сухопарника
Надо сказать, брага имеет не самый приятный запах, особенно не осветленная. В случае, когда запах не устраивает совсем и кажется, что даже перегонка не спасет, прибегаем к очистке.
Для очистки оборудования и избавления от неприятного запаха вам потребуется:
1 литр воды/2 ст. ложки чистящего средства «Крот» или едкого натра.
Замочите оборудование, нуждающееся в очистке в вышеуказанном растворе на 8-10 часов. Затем слейте и тщательно промойте большим количеством теплой воды.
БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ И ОСТОРОЖНЫ! Щелочь крайне активное и опасное вещество, избегайте прямого контакта с кожей и слизистыми оболочками.
Выбор насадки для колонны.
Цель насадки-это равномерно распылить, холодную жидкость, флегму, которая была в тарелках, по всему пространству царги.
Чем мельче насадка распылит флегму в пар, тем лучше.
Наш горячий пар поднимается до дефлегматора, там он охлаждается до холодной жидкости, флегмы, 1⁄4 часть флегмы мы отбираем, а 3⁄4 спускается по насадке, охлаждая поднимающийся пар.
Если мы равномерно распределим флегму в трубе, то поднимающие вверх горячие молекулы, будут равномерно сталкиваться с холодными молекулами флегмы и эффективно отдавать им свою энергию.
В результате этих действий красные головные долетят до точки А, синие, спирт, до точки Б, зеленые, хвосты до точки С.
Чтобы флегму перевести в холодный пар, пыль, общая площадь насадки должна быть большой.
Тогда флегма будет равномерно растекаться по всему объему царги.
У нас есть три насадки, для примера: РПН, СПН, кольца Рашига.
Какая лучше насадка для колонны РПН сетка Панченкова или СПН, спирально призматическая насадка или кольца Рашига.
СПН, спирально призматическая насадка.
Чем больше общая площадь насадки, тем сильнее растечется флегма по ней и будет более хороший контакт горячего пара с холодной флегмой.
Самая большая площадь поверхности у шара. СПН немного напоминает шар.
Если бы между витками еще было бы расстояние, то туда тоже заходила бы флегма, более сильный был бы контакт флегмы с паром.
Если не получается самому накрутить СПН, а выходят пружинки, можно и их использовать.
Что лучше для СПН, медь или нержавейка.
Сама насадка тоже участвует в теплообмене между горячим паром и холодной флегмой.
Насадка как передаточное звено, отбирает тепло у летящих вверх молекул и передает ее холодной флегме.
Чем больше тепловая проводимость у насадки тем лучше, она быстрее заберет тепло у пара и отдаст его флегме.
У меди больше тепловая проводимость чем у нержавейки.
Теплопроводность меди в несколько раз выше стали, а это значит, что медь будет быстрее отбирать энергию у пара и передавать ее флегме.
Медная насадка лучше насадки из нержавейки.
При одних и тех же размерах насадки, медной потребуется меньше, чем насадки из нержавейки. При условии, что разделение в колонне одно и тоже.
Если сказать по другому, то в царге с медной насадкой будет больше теоретических тарелок, чем с насадкой из нержавейки.
Но тут есть небольшой подвох, медная насадка окисляется, на ее поверхности образуется пленка, которая наоборот уменьшает теплопроводность и если не удалять ее перед каждым перегоном, то преимущество медной насадки сводится на нет.
Лично я пользуюсь насадкой из нержавейки, потому что лентяй.
Я насыпал один раз насадку в царгу и больше ее не трогаю.
Спирт сырец хорошо отмывает насадку, во время первой перегонки.
Кто получает удовольствие от процедуры снятия пленки с помощью лимонной кислоты, с поверхности насадки, то медная СПН, это его насадка.
Как почистить медную насадку.
Наливаем в обливную кастрюлю воду, греем ее, и насыпаем лимонной кислоты.
Чем больше лимонной кислоты в растворе и горячее будет вода, тем быстрее она снимет окисную пленку.
Насыпаем медную насадку в кастрюлю и выдерживаем ее некоторое время.
После снятия пленки, промываем нашу насадку в обычной воде.
Медь также удаляет запах серы, из спирт сырца.
Медная насадка со временем изнашивается и превращается в труху.
Какой размер лучше для насадки СПН.
Чем меньше насадка, тем больше ее общая поверхность в трубе, а значит она сильнее разделяет спирт сырец на фракции.
Простой пример у кого общая сумма поверхности больше, у картофеля или гороха. У гороха больше, потому что пространство между горошинами меньше.
В царге с меньшей насадкой, больше теоретических тарелок.
Какой лучше использовать размер СПН насадки для колонны. Все зависит от вашей доступной высоты помещения, квартиры, гоните ли вы на газовой плите или с пола, на индукционной плитке.
Исходя из моего опыта, царга высотой 1 метр и с СПН насадкой 3.5 мм не пропускает ничего, отсекает все подряд, и использовать мне меньшую насадку нет смысла, результат будет один и тот же.
Если вы хотите чтобы царга высотой 1 метр немного пропускала ароматных хвостов, то попробуйте СПН насадку 5 мм.
Если у вас ограничение по высоте царги, например 50 см, то используйте насадку меньшего размера, 2 мм.
Размер СПН влияет на пропускную способность трубы, аппарата.
Если у вас была царга диаметром 2 дюйма и вы насыпали в не насадку 2 мм, то реальный диаметр будет, например 0.5 дюйма, а с насадкой 5 мм, будет 1 дюйм. Цифры взяты для примера из головы.
Меньше реальный диаметр царги, меньше скорость отбора, при меньшей мощности нагрева начинается захлеб.
При выборе размера СПН насадки надо учитывать какая вам нужна скорость отбора и какую мощность вы можете подвезти на куб.
Пример. Царга 2 дюйма, высотой 1 метр, с насадкой 3.5, выдерживает нагрев до захлеба 2 кВт, скорость отбора 1.5 литра спирта.
Если у вас индукционная плитка 2 кВт, которая выдает реально нагрев в 1.6 кВт, то увеличивать размер насадки нет смысла, все равно мощность нагрева ограничена.
Если у вас позволяет высота помещения сделать царгу длинной 1.5 метра, то в нее можно насыпать насадку крупнее 3.5 мм, например 5 мм.
Насыпав в царгу крупную насадку мы увеличим пропускную способность трубы. Колонна будет захлебываться при большой мощности, а значит скорость отбора спирта увеличится.
Увеличив высоту царги мы сохраним нужное нам количество теоретических тарелок, при увеличении размера насадки. Разделительная способность насадки уменьшится, но за счет дополнительной высоты колонны, количество теоретических тарелок останется прежним.
При заданном значении разделения, уменьшая размер насадки, мы можем сократить высоту царги, но и уменьшим скорость отбора спирта.
Чем меньше диаметр проволоки СПН насадки, тем лучше, больше пропускная способность будет у царги, но тут начинают играть роль конструктивные параметры, жесткость СПН конструкции.
При большом размере СПН насадки и малом диаметре проволоки, СПН насадка не будет держать свою форму, сомнется.
СПН бывает протравленная и обычная.
Протравленную насадку лучше смачивает флегма, а значит она быстрее растекается по ней.
Если у вас колонна хорошо разделяет спирт от хвостов, при обычной насадке, то зачем вам платить деньги за травленую, результат перегона будет тот же.
В правильной работе колонны важное значение имеет вертикальность царги и равномерном орошении насадки.
Если вы используете в царге мелкую медную насадку, а холодная флегма стекает по ней не равномерно, потому что царга стоит не вертикально, то результат по разделению у крупной насадки из нержавейки будет выше, потому что царга стоит вертикально.
Холодная флегма должна заливаться в царгу с насадкой равномерно. Есть специальные опорные элементы от Селиваненко, верхние и нижние. Они способствуют равномерному распределению флегмы в царге.
Если у вас Пыжи из РПН сетки Панченкова, то в верхнем пыже делайте воронку, вверх, а нижний воронкой вниз, тогда холодная флегма будет заходить по центру царги и равномерно распределяться по насадке.
Надо ли утрамбовывать СПН насадку.
Зачем хотят утрамбовать насадку, чтобы как можно больше ее засунуть в царгу, больше насадки в трубе, больше теоретических тарелок в ней.
Если у вас царга с насадкой, справляется с разделением спирта и без утрамбовки ее, то зачем делать лишние телодвижения.
С дуру можно так утрамбовать насадку, что вы уменьшите реальную проходимость трубы, захлеб колонны начнется при меньшей мощности нагрева, а это значит скорость отбора у вас уменьшиться.
Утрамбовывая насадку, мы тем самым уменьшаем реальный размер насадки в трубе.
Например мы насыпали в царгу насадку 5 мм, утрамбовав ее мы сделали реальную царгу с насадкой 4.8 мм или у нас была без утрамбовки 5.2 мм, а стала 5 мм.
Я не утрамбовываю насадку, один раз насыпал и все. Потом она осела, добавил немного еще насадки.
Утрамбовать насадку без повреждения можно с помощью вибрации, по принципу утрамбовки бетона на стойке. Царгу с насадкой можно на стиральную машину в момент отжима поставить или вертикально в автомобиле возить.
Можно ли смешивать СПН насадки разных размеров.
СПН насадки разных размеров можно смешивать, тогда результирующий размер насадки в царге будет другой.
Результирующий размер насадки будет зависеть сколько вы насыпали основной насадки и сколько дополнительной.
Мы как бы складываем объемы насадок и получаем средний размер насадки.
Например основная насадка у нас 5 мм и мы разбавляем ее насадкой 2 мм, в зависимости от количества насадки 2 мм, результирующая у нас будет 4.9 мм или 4.8 мм итд.
РПН Панченкова для колонны.
У РПН Панченкова общая площадь поверхности самая маленькая, по сравнению с другими.
Если взять и сложить все поверхности проволок, то сумма поверхностей получиться меньше чем сумма поверхностей СПН.
Так как флегма с помощью РПН будет меньше растекаться по объему трубы колонны, то и насадка будет меньше отсекать, разделять спирт сырец или брагу на фракции.
При использовании РПН в колонне, количество теоретических тарелок меньше, чем при использовании СПН.
РПН хорошо использовать в царгах, для получения НДРФ, недоректификата.
Так как разделяющая способность у РПН меньше, то ароматные хвосты будут долетать, вместе со спиртом, до точки отбора.