чем полить укроп после срезки
Как надолго сохранить срезанный укроп или петрушку свежими и незавянувшими
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Кто-то скажет, что нужно ставить в воду и накрывать разовым полиэтиленовым пакетиком. Хороший вариант, если все это хранится в холодильнике. В противном случае он настолько идеально работать не будет.
Опрыскивание водой тоже применяется – без него никуда, но и в этом случае зелень завянет. Тогда что делать? Как оказалось, существует один действенный рецепт.
Зеленый лук, кинзу, укроп и петрушку следует поставить в холодную, подкисленную 6-процентным уксусом воду на один час. На 200 миллилитров воды необходимо добавить чайную ложку уксуса. Листьям салата вернуть свежесть можно еще проще. Им достаточно постоять в теплой воде около пятнадцати минут.
В этом случае понять, когда был срезан лук или тот же укроп, можно по состоянию стеблей, если внимательно посмотреть на срез. Он будет немного пожелтевший.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Как правильно срезать укроп, отрастет ли он снова?
Не все знают, как лучше сделать при выращивании зелени – срезать укроп и ждать, когда веточки отрастут снова, или вырвать его с корнями. Можно поступить и так, и так. Каждый огородник делает выбор, исходя из своих потребностей и особенностей сорта укропа.
Когда лучше вырвать, а когда – срезать?
Сорта укропа различаются между собой по форме розетки, высоте куста, срокам стеблеобразования и цветения.
Раннеспелая зелень готова к срезке уже через 35 дней с момента появления всходов. Это такие сорта, как:
Перечисленные разновидности рано дают цветонос и подходят для получения свежей зелени в короткие сроки. В дальнейшем «зонтики» этих растений можно использовать для консервации, но вот пышной зелени от них уже не получишь.
Срезать с них молодые веточки и оставить куст можно в том случае, если еще понадобятся зонтичные соцветия, которые будут использоваться для заготовок на зиму. В противном случае растение лучше вырывать с корнями и произвести посев снова. За сезон в климате средней полосы сеять укроп можно 3 раза. Эта культура неприхотлива и хорошо растет даже осенью.
Существуют также сорта с поздним заложением цветоноса и обильным нарастанием листвы, например:
Посеяв этот укроп весной, можно срезать с него зелень длительное время и в большом объеме. Его листья не теряют при этом срочной нежности и аромата. Излишки можно засушить на зиму. Срезать такой укроп можно несколько раз, поэтому нет смысла выдергивать его после срезки, произведенной впервые.
Надолго оставляют на грядке и поздние сорта:
Зонтики на них появляются лишь к концу лета. Посаженных на участке 20 кустов с лихвой хватит для обеспечения семьи свежей зеленью в летние месяцы. Если лето холодное, растения могут вовсе не завязать семена.
Как правильно срезать?
После посева в грунт укроп обычно растет слишком густо, и поначалу на зелень берут молодые кустики, проводя прореживание.
Срезать зелень с оставленных кустов нужно правильно.
Важно знать, что кустовые сорта проявляют заложенные характеристики только при достаточной площади питания, поэтому после прореживания расстояние между растениями должно быть не менее 20 см при ширине междурядий 25–30 см. При такой схеме посадки свежие листья с каждого растения можно срезать на протяжении 40–45 дней.
Итак, правильно выбрав сорт укропа и посадив его в подходящих условиях, можно с одного растения срезать веточки в течение 1,5 месяцев. Вырывают кустик с корнями только при посадке ранних сортов. В этом случае рекомендуется сеять семена не одновременно, а с разницей в 1–2 недели.
Уборка укропа. Как правильно срезать культуру, чтобы зелень продолжала расти?
Укроп – вкусная и полезная зелень. Но для того, чтобы он проявил все свои преимущества как приправа и как средство народной медицины, надо его правильно собрать. А для этого надо знать некоторые основные моменты, без учёта которых урожайность окажется меньше. Разберёмся же, на какую урожайность надо рассчитывать, как правильно собирать, что надо иметь под рукой.
Какова урожайность культуры и от чего она зависит?
Урожайность укропа обычно составляет:
Однако это средние цифры. По-настоящему урожайность зависит от следующих факторов:
Доверять цифрам на упаковке семян укропа обычно не стоит. Даже самый лучших сорт не покажет свои выдающиеся качества, если условия неподходящие.
Напротив, если повезло с почвой, влагой и солнцем, даже горсть семян, собранная с полудикого самосевного укропа, обеспечит огородника рекордным урожаем.
Когда обычно рвут, чтобы потом тоже был возможен сбор?
Уборка урожая происходит в два этапа:
По времени это выглядит примерно так:
Все сроки, разумеется, ориентировочные. Реальную уборку надо начинать при достижении биологической зрелости.
Как понять, что зелень готова к уборке?
По биологическим признакам надо ориентироваться на следующее:
Для личного употребления годится и укроп, полученный на стадии раздёргивания грядки, когда удаляются лишние растения. Это не товарная зелень, но в салат или суп она великолепно подойдёт.
Что будет, если сроки пропущены?
Если сроки уборки пропущены, возможны следующие последствия:
Однако в целом последствия «перерастания» укропа меньше, чем от незрелости. Поэтому если вы сомневаетесь, пора ли убирать укроп – то дайте ему ещё 5-7 дней постоять.
Продолжает ли отрастать пряность снова после ее срезки?
Одно из главных преимуществ травянистых растений в качестве пряности – это их способность заново отрастать от корня. Это касается и укропа: будучи срезанным под корень, он до конца сезона способен снова тронуться в рост и, если позволит погода, снова достигнуть полной зрелости.
На юге, где тёплый сезон длится долга, удаётся даже собрать урожай семян с тех растений, которые уже были срезаны (что крайне не рекомендуется делать на севере – то есть на всей территории России севернее Кубани). Также нужно учитывать и сорта укропа:
В среднем куст после срезания отрастает за 15-25 дней, в зависимости от сорта. Если же не срезать укроп под корень, а ограничиться удалением крайних ветвей и листьев, то уборку можно после созревания проводить почти непрерывно.
Обрезать, обрывать или выдергивать с корнями – что выбрать?
Для личных целей можно и срывать кустики и веточки, но для массовой заготовки или продажи укроп надо срезать, минимально травмируя корень. Вырывать с корнями есть смысл только тогда, когда зелень посажена в неправильном месте.
Можно ли убирать несколько раз?
Не только можно, но и нужно. Если сорт подходящий, с него зелень можно убирать в течение полутора-двух месяцев после прорастания. С корнями вырывают кустик лишь в следующих случаях:
В какое время суток и при какой погоде лучше?
Укроп лучше всего убирать:
Убирать лучше всего в сухую ясную погоду (если зелень будет использоваться прямо сейчас) или же в пасмурную влажную, но не дождливую – если планируется сушить укроп для хранения.
Для продажи укроп срезают сухим утром, после того, как испарилась роса, но до того, как солнце начало «поджаривать» стебли. В это время укроп имеет максимальные товарные качества.
Как правильно и когда обрывать, чтобы созревала дальше новая зелень?
На грядке в открытом грунте
Чтобы собрать укроп на грядке, потребуется:
Уборка производится так:
На очень больших площадях, измеряющихся сотками и гектарами, можно использовать для уборки триммер или мотокосу. Однако в целом это нежелательно, поскольку сильно травмирует растения.
Далее можно посмотреть видео о том, как правильно срезать укроп в открытом грунте:
В теплице
В теплице уборка зелени происходит так же, как на открытом воздухе. Однако из-за меньшей площади следует больше обращать внимание на состояние кустиков укропа, срезая лишь те, которые полностью здоровы и не имеют пожелтевших и покрасневших ветвей.
В домашних условиях
Если укроп выращивается на подоконнике, уборка может вестись так же, как и на открытом воздухе или в теплице, то есть методом срезки. Однако из-за меньшего объёма можно не срезать зелень, а выщипывать.
Такой вариант даже лучше для развития укропа, поскольку оставляет не «культю», а замятый внутрь себя пенёк с минимальным сокотечением.
Как и когда собирать семена?
Прежде всего, надо ориентироваться на зрелость зонтиков. Здесь возможны две ошибки:
При правильном сборе ориентироваться надо на следующее:
Собирать семена надо, когда зонтик укропа пожелтел примерно на 2/3. Это оптимальный вариант: зонтик ещё не осыпался, но большая часть семян уже готова к сбору.
Сбор ведут в безветренный день (семена – очень лёгкие, легко выламываются и отлетают по ветру куда угодно), желательно – до 11 часов дня.
Уборка семян осуществляется так:
Обмолот можно вести несколькими способами:
После обмолота семена надо просеять на сите, а лучше – на двух: на крупнодырчатом останутся обломки зонтика, на мелком сойдёт труха и пыль, а семена останутся. Готовые семена можно закладывать на хранение.
В расположенном ниже видео показан процесс сбора семян укропа:
Ошибки и способы их избежать
Основными ошибками при сборе укропа являются:
Избежать ошибок просто – надо наблюдать за степенью развития растений, убирая зелень вовремя.
Уборка укропа, проведённая вовремя, обеспечит огородника массой вкусной и полезной зелени. Но для того, чтобы пряность не потеряла товарные качества, надо следить за тем, насколько зрелые растения идут под уборку.
Полезное видео
Далее на видео на примере укропа, выращиваемого в теплице, показано, как понять, можно срезать зелень для получения повторного урожая или делать это уже поздно:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Когда собирать урожай щавеля и как его срезать? Факторы, влияющие на созревание, способы хранения и многое другое
Как правильно собирать урожай душистого базилика, когда лучше это делать?
Как вырастить богатый урожай укропа? Особенности кустовых сортов
Когда убирать зеленую редьку с грядки, чтобы овощ сохранил ценный состав и товарные качества? Полезные рекомендации
Популярный сорт укропа — Аллигатор. Характеристика, описание внешнего вида и фото, выращивание и многое другое
Как вырастить зеленый жирный укроп: все о сортах, выращивании, заготовке + мастер-класс по посеву
Частый и любимый гость на нашем столе, укроп далеко не у всех получается с первого раза. То не всходит, то дает мало зелени. Что же нужно учесть при его выращивании?
Что нужно знать об укропе?
Температура для укропа: +18. +20 °С – идеальная для хорошего роста.
Почва для укропа: укроп любит плодородную, хорошо дренированную и увлажненную. Плохо растет на малоплодородных почвах, не подойдут уплотненные и низинные участки. При недостатке воздуха в почве (это бывает при ее замокании или чрезмерном уплотнении) листья приобретают желто-фиолетовый оттенок и вскоре погибают. Под посадки укропа, как и под все зеленные культуры, нельзя вносить свежий навоз. Иначе в зелени будут накапливаться нитраты.
Освещение для укропа: при световом дне более 14 ч укроп начинает цвести; при дне 12–13 ч – не цветет, давая пышную зелень.
Предпосевная обработка: семена укропа содержат большое количество масел, поэтому прорастают медленно. Всходы появляются через 7–10 дней, а при низкой температуре и недостатке влаги – лишь через 3–4 недели. Но если замочить семена перед посевом в теплой воде на сутки, меняя ее несколько раз, и сеять во влажные бороздки, семена прорастут уже через 2–3 дня.
Сроки посева укропа: апрель–июль (в открытом грунте в Московской области). Для посева под зиму – вторая половина октября – первая половина ноября.
Какой сорт укропа выбрать для посева на огороде?
В море пакетиков с семенами бывает сложно разобраться даже продвинутому садоводу. Высота розетки, описание узора листьев и показатели урожайности в килограммах на гектар многих только сбивают с толку. Самое важное – знать, для чего подходит сорт.
Для зонтиков и семян вам нужны ранние и среднеранние сорта укропа: Гренадер, Ришелье, Преображенский, Карусель, Ржеуцкий, Редут, Анкер, Севастопольский, Макс, Грибовский.
Для получения охапок свежей зелени выберите сорта укропа: Аллигатор, Амазон, Алмаз, Кутузовский, Амбрелла, Макс, Иней, Анкер, Озорник, Редут, Геркулес, Салют.
Накопление эфирных масел увеличивается с возрастом растения, и чем оно старше, тем душистее. Однако большинство сортов, а тем более укроп-самосейка быстро переходят к цветению, и у хозяйки получаются лишь зонтики и семена. Попробуйте посеять немного поздних сортов, чтобы получить самую ароматную зелень: Иней, Макс, Дилл, Борей.
Как правильно посеять укроп на грядку?
Семена перед посевом замочите на влажной салфетке на сутки и оставьте при +20 °С. Несколько раз смените воду.
Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе.
Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь».
Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве.
Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте. Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива.
Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять.
После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5–15 см, между рядами – 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30–40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней.
Укроп через рассаду
Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени. При посеве в парнике или дома на балконе свежий укроп к столу можно срезатьуже во второй половине мая.
В начале апреля семена посейте в рассадные ящики по такому же принципу, что и в открытый грунт, только плотнее. Сверху увлажните почву из пульверизатора, прикройте пленкой и поставьте в теплое место (+20. +25 °С). С появлением всходов (через 10–12 дней) пленку снимите и перенесите ящик в более прохладное место (+10. +12 °С) на 2–3 дня. В дальнейшем температуру поддерживайте в пределах +18. +22 °С. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассадите в кассеты с ячейками 5х5 см. Не забывайте поливать всходы. На постоянное место можно высаживать растения в фазе 3–5 листьев в начале мая.
Можно ли вырастить укроп дома зимой?
Несмотря на легкость выращивания укропа, зимой в квартире его зелень так просто не получишь. Необходимы умеренная температура (+18. +22 °С), хорошая освещенность (12–15 тысяч люкс, то есть придется использовать лампы досвечивания) и продолжительность светового дня 14–16 ч. Такой укроп к Новому году будет намного дороже покупного. Когда же световой день увеличится, можно вырастить укроп без досветки. Оптимальное время посева для комнатного выращивания – с середины февраля до начала сентября. Специалисты рекомендуют для комнатных условий сорта: Каскеленский, Армянский-269, Узбекский-243.
Как получить много зелени укропа?
Многие по старинке считают, что специально искать и сеять сорта укропа не нужно, потому что на огороде и так полно укропа-самосейки из опавших семян. В наших условиях полноценные семена могут дать только скороспелые растения. Но у них короткий (7–10 дней) период от начала уборки зелени до цветения, поэтому даже такой небольшой урожай нужно убирать быстро и через каждые 2–3 недели подсеивать новые семена. С появлением новейших сортов, которые не зацветают до 10 недель, частые пересевы уже не нужны. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков.
Как правильно срезать укроп?
Убирать зелень лучше несколькими приемами, тогда ваша маленькая плантация будет работать около 2 месяцев.
Как заготовить зелень укропа впрок
Промойте, обсушите и мелко порубите зелень укропа. А дальше выберите любой из варинтов:
Укроп в цветниках
Еще совсем недавно представить себе пряные растения в цветниках могли только смельчаки. Цветы – это красота, романтика, а укроп – приправа, проза, еда. Но уже многие оценили прелесть декоративного огорода. Сторонники садового дизайнера Пита Удольфа стали включать растения с зонтичными соцветиями в цветники природного стиля, а флористы часто добавляют их в букеты. Нежная голубоватая зелень, большие ажурные шапки желтых соцветий создают эффект дымки, сквозь которую могут проступать фактурные растения второго плана. Один из самых эффектных и высоких сортов – Лесногородский – в цветниках выглядит монументально.
Меню для укропа: как правильно подкормить ароматную зелень
Чтобы укроп уродился
Чтобы укропа было много, придётся потрудиться
Многие из тех, кто делает попытку получить хороший урожай укропа, терпят неудачу. Причин тому может быть несколько:
Для разрыхления почвы и повышения плодородности применяют дрожжи.
Видео: что нравится укропу
Отзывы
Начинающие огородники отмечают, что выращивание укропа оказалось для них сложнее, чем они ожидали.
Алла, г. Рязань: «Казалось бы, что может быть проще, чем вырастить несколько грядок укропа. Однако когда мы купили новый участок и я высеяла укроп, он плохо рос, кусты были скудные и неяркие. Оказалось, дело в почве. После удобрения грунта калийной солью урожай зелени всегда нас радует».
Владимир, г. Мга: «Никогда ранее не занимался садово-огородными делами. Впервые с женой купили дачу и решили что-нибудь выращивать. Хотели начать с самого простого — с зелени, чтобы на столе были свежий укропчик и петрушка. Но укроп был желтый и тонкий. Нам посоветовали использовать средство «Биуд» и опрыскивать посадки раствором аммиака. Результат не заставил себя долго ждать — теперь едим вкуснейшую зелень прямо с грядки». Георгий, г. Барнаул: «Решил заняться бизнесом — выращивать укроп на продажу. Для этого засеял семена в теплице. Но зелень на продажу не годилась: внешний вид был так себе. По совету знакомых начал удобрять посадки коровяком и перегноем. Средства помогли — теперь укроп отличного качества».
Какие микроэлементы требуются укропу
Порой причиной плохого роста укропа является нехватка в почве 2 важных микроэлементов — азота и фосфора. Чтобы такой проблемы не возникло, перед посадкой в почву добавляют:
Подкормка суперфосфатом понравится растущему укропу
Известно свойство укропа накапливать в себе нитраты, поэтому, производя минеральные подкормки, нужно очень точно соблюдать указанную дозировку. Не рекомендуется использовать в качестве подкормки аммиачную и натриевую селитру.
А если поместить срезанную зелень укропа на два часа в воду, содержание нитратов снизится на 20%.
Важность процедуры
Очень часто укропу не уделяют должного внимания при посадке и выращивании. Вопреки всеобщему мнению укроп довольно-таки избирательный, он не будет расти на сухой или сильно жирной почве.
Еще одной причиной подкормки данного культурного растения является его скороспелость. Если сравнивать укроп с другими огородными культурами, то он вырастает гораздо быстрее, а значит и берет из почвы все максимально полезные для себя свойства.
Чтобы этого избежать истощения почвы и добиться максимального результата надо использовать подкормки, чтобы обогащать растение важными для него питательными веществами.
Подкормка укропа в открытом грунте
Чтобы укропной зелени выросло достаточно, полезно проводить подкормки органическими удобрениями.
| Подкормки | Нормы |
| Перегной | полведра на квадратный метр |
| Настой свежего коровяка | соотношение с водой 1:10 |
| «Биуд» | 1:20 |
Биуд — это жидкое удобрение, полученное методом анаэробной ферментации конского навоза в термофильных условиях в биореакторах
Для профилактики против болезней применяют ЭМ — препараты:
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Удобрения для укропа в домашних условиях
Для выращивания дома особенно подходит укроп Грибовский
Если укроп выращивается в домашних условиях, например, на подоконнике, то раз в две недели его нужно подкармливать комплексным минеральным удобрением. Это может быть жидкое удобрение Радуга или Идеал в очень низкой концентрации. Для полива растений под корень необходимо развести 10 мл в 1 л воды. Для удобства измерения можно использовать колпачок от бутылки с удобрением, в нем приблизительно 5 мл. Прежде чем внести удобрение, растения обязательно требуется полить чистой водой.
Подкормить укроп на подоконнике можно жидким удобрением Идеал
Что любит петрушка
У этой пряной травки много поклонников. В ней много эфирных масел и минералов, присутствуют в большом количестве витамины В и С. Растение улучшает аппетит и помогает работе пищеварительного тракта. Петрушка бывает листовая и корневая.
Листовую можно сажать сразу, в удобренную перегноем землю. Корневая петрушка в таком грунте очень разрастается своими корешками, у нее портится внешний вид.
Для корневого сорта необходимо много фосфора, а вот листовой нуждается в азоте. Предваряя посадку петрушки, надо подготовить почву. Смесь удобрений в равных частях разбросать по участку и перекопать его. Готовят эту смесь следующим образом:
Когда появятся первые ростки петрушки, их надо проредить. После этого внести первую подкормку. Второй раз надо подкормить растение спустя две недели. Для этого используются минеральные удобрения. Какие взять и сколько, будет зависеть от типа почвы. Закладывать подкормку надо между рядов, поливая при этом большим количеством воды. Есть мнение, что подкармливать петрушку желательно каждый раз после срезания листьев.
Народные методы удобрения укропа
Опытные огородники с успехом используют для удобрения укропа самодельные средства. Хорошие результаты даёт «зеленый настой», приготовленный из скошенной травы или выполотых сорняков. Лучше всего подойдет крапива. Рецепт такой:
Рецепт крапивного удобрения
Для подкормки укропа народными средствами можно приготовить настой из крапивы. Для этого нужно собрать молодые побеги, на которых ещй нет семян, поместить их в большую ёмкость, заполнив примерно наполовину. Почти до самого верха долить водой, плотно накрыть крышкой и оставить настаиваться в течение одной-двух недель.
Зеленый настой несложно приготовить самостоятельно
Образовавшуюся жидкость тёмного цвета, в которой уже нет пузырей брожения, используют для полива, разбавляя при этом в пропорции 1 : 10, по полведра на 1 м2, 2 раза в месяц.
Крапивный настой лучше всего подходит для подкормок укропа
Видео: как подкормить укроп
Уход за землей на садовом участке
Правильно выбрать и подготовить почву для укропа – это половина дела. Необходим уход во время роста растений, который заключается в поливе, рыхлении и мульчировании.
Больше информации о том, в каком уходе нуждается укроп после посадки, найдете в специальном материале.
Полив
Почва на укропных грядках должна быть в меру увлажненная. В начале роста необходим частый полив. Взрослые растения поливают раз в неделю. В засушливое лето – ежедневно.
При недостатке влаги укроп желтеет, не набирает зеленой массы и теряет вкусовые качества.
Если участок слишком сырой, возникают грибковые заболевания, в растениях снижается концентрация эфирных масел.
Важно! Нельзя поливать укроп водой из водопровода, так как он не выносит хлора. Перед поливом такая вода должна отстояться.
Подробнее о том, как часто нужно поливать укроп, мы рассказывали тут.
Рыхление
Укроп высевают рядками, чтобы удобно было рыхлить междурядья. Всходы нуждаются в прореживании и прополке. Рыхлят гряды каждые две недели. Лучше всего это делать после дождя или полива, чтобы не образовалась корка на поверхности.
Мульчирование
В междурядья в качестве мульчи иногда раскладывают солому. Это уменьшает испарение влаги и задерживает рост сорняков. Не следует раскладывать мульчу близко к стволам укропа, чтобы не вызвать загнивания и болезни.
Подкормки
Если земля перед посевом была хорошо удобрена, дополнительно подкармливать растения не надо – укроп накапливает вредные для человека нитраты. При бледных листьях в самом начале роста допускается одна подкормка азотными удобрениями.
Чем нужно удобрять укроп мы рассказывали тут.
Борьба с вредителями
Ввиду того, что зелень укропа поступает на наш стол без термической обработки, борьбу с вредителями нужно проводить только народными средствами, избегая химикатов. Вредителями этой зеленой культуры могут стать тля, клещи, зонтичная моль, морковная листоблошка.
Избежать поражения вредителями поможет:
Не рекомендуется сеять укроп там, где он рос в прошлом году или после моркови.
Болезни
Вредители укропа могут стать переносчиками грибковых болезней. Перед посевом семена нужно замочить в растворе марганцовки, грядки пролить медесодержащими препаратами. По мере появления заболевших растений, их немедленно удаляют. Грядки обрабатывают фундазолом.
Какие вредители и болезни могут угрожать укропу и как с ними бороться узнаете из этой статьи.
При правильном выборе места посадки и состава почвы многих проблем можно избежать. Своевременный полив, прореживание и рыхление обеспечат хороший урожай этой ароматной и полезной зелени.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
И ещё несколько полезных советов
Урожай укропа порадует, если:
Особенно популярен среди дачников укроп сорта Аллигатор
Лично у меня никаких проблем с укропом не возникает: он растёт самосевом по всему огороду. И сорт уже невозможно определить. А чтобы подольше получать молодую зелень, приходится подсевать ещё и в середине июня. Пробовала разные сорта, а остановилась на любимом многими сорте Аллигатор.
Как вырастить душистую зелень
Посадка укропа может проводиться под зиму или ранней весной. Холодостойкая культура не боится временного понижения температуры, прорастает при +5°. Для ее посадки выбирают нейтральную легкую почву без застоя влаги. Семена ароматной травы полны эфирных масел, поэтому долго прорастают. Перед посевом весной их замачивают на 2-3 суток, меняя воду несколько раз в день. Посадка проводится в бороздки на глубину 1,5-2 см. Почва хорошо увлажняется.
Правильный севооборот один из факторов, позволяющих добиться урожая без избыточного применения удобрений. Грамотное чередование овощей предотвращает обеднение грунта и распространение возбудителей болезней. Укроп рекомендуется сажать после бобовых, огурцов, лука, поздних сортов капусты. В земле после овощей остается значительное количество азота и других химических элементов, необходимых растению. Их запас возникает благодаря использованию навоза. Свежее удобрение не подходит для пряной зелени, а на второй год оно оказывает только положительное воздействие.
Информация. Внесение в почву свежего навоза приводит к ухудшению вкуса и аромата пряности.
Зелень имеет короткий период вегетации (от 33 до 55 дней в зависимости от сорта), но за это время забирает из земли основную часть питательных элементов. Нормы внесения минеральных удобрений при промышленном выращивании в открытом грунте составляют:
Внимание. Избыточное внесение азотных удобрений приводит к накоплению нитратов в листьях и стеблях укропа. Эти соединения вредны для здоровья человека, поэтому вносите подкормку по инструкции.