чем полезно дерево береза
Береза
Лечебные свойства и рецепты применения березы
Описание березы
Береза – это всем известное дерево, которое достигает примерно 45 метров в высоту, обхват ствола – до 150 сантиметров. Береза относится к семейству березовых и роду листопадных деревьев, её насчитывается больше ста видов. Такое дерево наиболее распространенно в Северном полушарии. Из множества летописей мы знаем, что ещё в древние времена, когда славяне всерьез верили в водяных, лесных и небесных духов, у них была единственная богиня, звали её Берегиня. Она была матерью всех богатств на земле и духов, а поклонялись ей только в образе священного белого дерева – это и была береза. С тех времен березу и стали называть деревом здоровья и жизни. Почти все компоненты березы находят свое использование в рецептах народной медицины (почки, березовый сок, кора, молоденькие листья, березовый гриб, актированный уголь и березовый деготь). А в других областях применяются береста и древесина.
Во второй половине марта и в первой половине апреля происходит сокодвижение березы, такой период длится примерно 10 дней. Березовый сок очень полезен, и именно в этот период его нужно пить, так как он омолаживает организм, разрушает мочевые камни, стимулирует обмен веществ, выводит глистов. Помимо этого, сок березы нормализирует кислотность, имеет отличное мочегонное действие, будет хорошим вариантом при подагре, артритах, замечательный помощник при простуде.
Корни березы
Корневая система березы очень мощная, в зависимости от условий произрастания и вида она может быть поверхностная, но чаще встречается береза с корнями, которые косо уходят вглубь. Стержневой корень самого проростка очень быстро отмирает, но корни, расположенные по бокам, мощно развиваются и обладают богатыми и тонкими мочковидными корнями.
Корни берез расположены неглубоко, за счет чего они нуждаются в периодичном поливе. Зачастую на стволе дерева или на корневой шейке образуется кап, он может появиться на всех породах дерева, будь то осина, ольха, сосна, дуб, но чаще всего его можно обнаружить на березе. Кап – это нарост с плотной древесиной, ещё толще, чем древесина самого дерева.
Как только вода попадает в корни березы, запасы крахмала, которые сформированы в стволе и корнях, превращаются в сахар, затем в воде он растворяется и по древесным сосудам поднимается к почкам. До того как начали распускаться клейкие листочки, у березы появляется сокодвижение, которое называется «плач березы».
Лечебные свойства березы
Как мы уже сказали, березовый сок, собранный ранней весной, очень полезен: он обладает общеукрепляющим действием. В пищу его употребляют три раза в день по 1–2 стакана в течение 1,5 месяца. Почки березы содержат эфирное масло, флавоноиды, смолистые вещества, фитонциды. Почки оказывают потогонное, мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, антисептическое, противовирусное, противовоспалительное и противогрибковое действие.
В народной медицине березовые почки используют как кровоочищающее и потогонное средство, применяют их и для ванн, припарок и компрессов при ревматизме, болях в суставах, подагре, угревой и кожной сыпи, пролежнях, ожогах и экземе. При расстройстве желудка и спазмах помогает настой березовых почек.
Посадка березы
При посадке березы расстояние между деревьями должно быть не меньше четырех метров. Береза не любит заглубления корневой шейки. Почвенная смесь должна состоять из торфа, листовой земли и песка. Но лучшим вариантом будет дренаж из песка толщиной примерно 15 сантиметров.
Посадка осуществляется ранней весной в возрасте растения не старше семи лет, а более взрослые высаживают в зимний период времени с замороженным комом. До того как появились листья, то есть ранней весной и в конце весны, березу подкармливают: на одно ведро берут один килограмм коровяка, десять граммов мочевины и примерно 15 граммов аммиачной селитры. Береза нуждается в поливе во время посадки и ещё четыре дня после неё.
Применение березы в народной медицине
В медицинских целях используют молодые листочки, кору, уголь, почки, березовый сок, деготь. Высушивать почки можно как на открытом воздухе, так и в сушилках, но при температуре не выше 30 °C, применять их можно в течение двух лет. Листочки необходимо собирать исключительно в мае, в период цветения березы, когда они клейкие и душистые. Так же как и почки, сушить их нужно на открытом воздухе, но только в тени, срок использования тоже составляет два года. Березовый сок заготавливают только с тех деревьев, которые подлежат вырубке, так как всевозможные способы нарушения коры вредят дереву. Уголь и деготь добывают из древесины. Также применяется и прополис – это вещество, которое получают пчелы, перерабатывая выделения почек дерева.
Листья березы
Листья богаты эфирными маслами и аскорбиновой кислотой, антоцианами, дубильными веществами, сапонинами, кумаринами. Такие компоненты как каротин, кальций, калий, железо, магний, барий, марганец и цинк также входят в состав полезных веществ листьев березы. В уникальных листьях обнаружено серебро, они идеально очищают воздух.
Почки березы
Почки березы, благодаря их мочегонным, желчегонным и отхаркивающим свойствам, используют при отеках, бронхитах и заболеваниях желчно-выводящих путей. В почках березы накапливаются селен и цинк. Присутствуют виноградный сахар, эфирное ароматическое масло, смолы, аскорбиновая кислота, дубильные вещества.
В составе полезных веществ почек найдены жирные кислоты, кальций, калий, магний, железо. Дерево имеет «запасные почки», летом из них выделяются капельки жидкости с очень сильными биоактивными веществами, убивающими гнилостные и болезнетворные микробы. «Березовые слезы» пчелы собирают для изготовления прополиса.
Рецепты из березы
Отвар из березовых почек можно приготовить из расчета 10 граммов продукта на 200 миллилитров воды, на медленном огне его следует прокипятить минут 30, охладить минут 10 и процедить через ситечко. Применять внутрь средство рекомендуется 3–4 раза в сутки по одной большой ложке. Смола и эфирное масло, которые содержатся в березовых почках, оказывают не только мочегонное, но и дезинфицирующее, отхаркивающее действие.
Отвар из листьев березы
Из листьев березы тоже можно сделать отвар. Для этого 30 граммов листочков требуется опустить в 400 миллилитров воды и поставить минут на 15 на слабый огонь, после необходимо добавить четверть чайной ложки соды. Применять лекарство следует три-четыре раза в день по половине стакана. Данный отвар используют в качестве желчегонного и мочегонного средства. А ещё отвар из листьев применяют в качестве примочек при порезах и нарывах. Для лечения хронических и острых экзем создают горячую ванну из отвара березовых почек.
Настой листьев березы
Настой из молоденьких листьев березы готовят так: в 400 миллилитрах охлажденной до 45 °C кипяченой воды настаивают примерно 50 граммов сырья около 5 часов. Этот раствор сливают, отжимают листья, снова заливают водой и настаивают 6 часов. После этого состав требуется процедить и соединить с первым раствором. Такой настой нужно применять 3–4 раза в сутки по половине стакана. Молодые листья, а точнее настой из них, употребляют как стимулирующий препарат, его назначают при расстройствах нервной системы, желтухе, почечных коликах, как витаминное и противовоспалительное средство.
Настойка березы
Спиртовую настойку из березовых почек готовят следующим образом: берут 15 г почек, заливают 500 г спирта (70%-го). Принимают средство 3 раза в день по 20–25 капель, разведенных в ложке воды, при почечных заболеваниях, язвенной болезни желудка, при болезнях мочевого пузыря, от глистных инвазий. Также показано данное лекарство от водянки почечного происхождения.
При помощи спиртовой настойки можно лечить пролежни, проблемную кожу, пиодерматиты, угри, фурункулы, растирать больные суставы при ревматизме.
Из молодых листьев также можно приготовить настойку, настаивая их в темном месте в стеклянной ёмкости с водой в течение месяца.
Противопоказания к применению березы
Всевозможные отвары из почек и листьев березы запрещается применять в пищу беременным женщинам. Смолистые вещества, которые находятся в березовых почках, определенным образом могут раздражать почечную паренхиму, поэтому такие препараты необходимо применять с особой осторожностью и периодически отслеживать анализы мочи.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
Береза в медицине: применение, свойства, рецепты, противопоказания
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Лечение с использованием березы
Березовые листья собираются в мае (в это время береза дает цветение, поэтому листья имеют клейкую структуру и издают душистый аромат). Сушатся листья на открытом воздухе, но в тени. Хранятся и почки, и листья в герметичной стеклянной либо картонной таре (обязательно в сухом помещении) на протяжении двух лет.
Сок березы следует собирать и заготавливать в период сокодвижения. Чтобы исключить гибель дерева и не нанести ему непоправимый вред, сок собирается лишь в местах, где планируется вырубка берез. Кроме того, не рекомендуется собирать сок у молодых деревьев.
Польза березы
В состав березы входит органический краситель бетулин, содержащий большое количество ионов серебра, благодаря чему лекарственные препараты из неё обладают отличным антимикробным действием.
Учеными давно было доказано влияние березы на здоровье человека. В ходе исследований было установлено, что люди, проживающие недалеко от березовых рощ, почти не болеют простудными заболеваниями, поскольку летучие фитонциды имеют противовирусное, антимикробное, а также иммуномодулирующее действие.
По достоинству оценят свойства березы любители банных процедур. Дело в том, что под воздействием горячего воздуха её листья выделяют целебные фитонциды, прекрасно стерилизующие воздух и наполняющие его антисептиками.
Свойства березы
Листья и почки березы
Березовый сок
Кора березы
Береста обладает ранозаживляющим и дезинфицирующим свойствами.
Деготь
Активированный уголь
Березовые сережки
Существуют «мужские» и «женские» сережки. Первые расположены по две – три штуки рядом, тогда как вторые – растут отдельно и отличаются тонкой структурой. В лечебных целях используются лишь мужские сережки.
Применение березы
Отвар
Отвар из листьев березы используют для укрепления, а также улучшения роста волос.
Чай с добавлением березовых почек – это прекрасное отхаркивающее и дезинфицирующее средство, показанное при лечении гриппа, бронхита и ОРВИ.
Настой
Настойка
Экстракт березы
Получают из почек, коры, а также листьев березы белой. Экстракт из почек и березовых листьев обладает фитонцидными свойствами, а потому применяется в качестве противовоспалительного и витаминизирующего средства.
Масло березы
Но не следует забывать о том, что эфирное масло березы является сильнодействующим средством, которое может спровоцировать раздражение чувствительной кожи, поэтому применять его нужно крайне осторожно.
Пыльца березы
Березовая пыльца – это готовый концентрат естественных витаминов, микроэлементов, а также фитонцидов, которые благотворно воздействуют на организм человека, обеспечивая его полноценную работу.
Пыльца березы особенно полезна больным с онкологическими заболеваниями, так как нормализует все функции организма, стимулируя их. Положительно воздействует пыльца и на кровь.
По своим свойствам березовая пыльца схожа с адаптогенными растениями (например, с женьшенем, который повышает устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам окружающей среды, и тонизирует его).
Суточная доза пыльцы равна 3 г, и потребляется в 2 – 3 приема, тогда как курс лечения составляет 2 месяца, после чего делается двухнедельный перерыв.
Аллерген пыльцы березы
Несмотря на свои уникальные лечебные свойства, пыльца березы может спровоцировать у людей, страдающих аллергией, сенную лихорадку. По этой причине к употреблению пыльцы следует подходить крайне осторожно, предварительно проконсультировавшись с врачом относительно доз, длительности курса и особенностей диеты.
Так, у многих людей, чувствительных к березовой пыльце, аллергия сопровождается не только чиханием и заложенностью носа, но и пищевой непереносимостью определенных овощей и фруктов, содержащих белки, относящиеся к разряду родственных «главному березовому аллергену».
Противопоказания лечебных препаратов из березы
1. Отвары и спиртовые настойки как из березовых почек, так и из листьев, противопоказаны при диагностированной функциональной почечной недостаточности вследствие возможного раздражения паренхимы.
2. При остром, а также хроническом гломерулонефрите препараты, содержащие березовые почки, применять нельзя.
3. Березовый сок нельзя употреблять людям, страдающим аллергией на березовую пыльцу.
4. Чага противопоказана больным, страдающим хроническим колитом, а также дизентерией, поскольку чага в некоторых случаях задерживает жидкость в организме.
Вместе с чагой нельзя получать внутривенно глюкозу, а также делать инъекции пенициллина, являющегося антагонистом данного препарата.
Рецепты с березой
Рецепты с березовыми почками
Настойка от язвы желудка
Березовые почки (50 г) заливаются 500 мл спирта, настаиваются в темном месте на протяжении трех недель, при этом настойка периодически встряхивается. По истечении указанного времени состав процеживается, и принимается по 20 капель трижды в сутки, примерно за 20 минут до приема пищи.
Настойка от простуды (гриппа)
Сырье в количестве 5 ст.л. разминается и заливается 500 мл водки, после чего настаивается в темном месте в течение 40 дней (настойка периодически встряхивается). Далее состав процеживается, в нее добавляется 2 ст.л. меда. Настойка тщательно перемешивается, и принимается по 1 ст.л. дважды в день, за 40 минут до еды.
Настойка от бронхита, мигрени, бессонницы
Сухие измельченные березовые почки (20 г) заливаются 100 мл спирта, после чего настаиваются в темном месте три недели, при этом периодически встряхиваясь. Настойка процеживается, остаток отжимается. Средство принимается по 30 капель, которые разводятся в столовой ложке кипяченой воды, три раза в день за 20 минут до приема пищи.
Отвар от болезней печени
10 г почек березы заливаются стаканом воды и кипятятся 15 минут, после чего отвар снимается с огня, охлаждается и процеживается через марлю. Принимается по 1 ст.л. четырежды в сутки.
Рецепты с березовыми листьями
Настой от нефритов, неврозов, диатеза
Листья березы измельчаются, промываются холодной кипяченой водой. Далее сырье заливается кипяченой водой, температура которой должна быть 40 – 50 градусов. Листья и вода берутся в соотношении 1:10 соответственно. Настаивается в течение 4 часов, после чего вода сливается, листья отжимаются, а сам настой настаивается еще 6 часов, по истечении которых следует убрать осадок. Принимается по полстакана трижды в день.
Настой от авитаминоза и длительно незаживающих ран
Листья березы (2 ст.л.) заливаются стаканом кипятка, настаиваются в течение 4 суток, после чего отжимаются и процеживаются. Отвар принимается по 100 мл трижды в сутки перед едой.
Настойка от болезней сердца, пролежней и ожогов
Свежие листья березы (2 ст.л.) заливаются 200 мл 70-процентного спирта, настаиваются неделю и процеживаются. Употребляется настойка по 30 капель дважды в день. Также настойка может применяться наружно, в качестве компрессов на суставы.
Рецепты с березовым соком
В ходе лечения и профилактики заболеваний березовый сок необходимо употреблять в свежем виде, при этом храниться он должен в холодильнике не больше двух суток. Принимается по 250 мл трижды в день, за полчаса до еды. Курс лечения – три недели.
При кожных заболеваниях, а также состояниях, сопровождающихся подъемом температуры, рекомендовано выпивать 3 стакана сока в сутки.
Рецепты с березовой корой
Мазь от дерматитов
1 ст.л. порошка из бересты смешивается с 2 ст.л. лимонного сока. Данное средство устранит неприятный запах потовых желез, а также зуд. Поможет уменьшить сыпь.
Настой от ангины
Береста (300 г) измельчается и заливается 500 мл кипятка, оставляясь настаиваться на час, после чего настой процеживается и принимается по 150 – 200 мл трижды в день.
При заболеваниях мочевого пузыря и нарушении работы половых органов поможет напиток из майской березовой коры, которая заваривается аналогично чаю.
Рецепты с чагой
Настой для повышения иммунитета
Чага (100 г) заливается литром воды и настаивается в течение 5 часов, после чего гриб пропускается через мясорубку. Далее 6 ст.л. полученной смеси заливают 2 л воды, в которой и замачивалась чага. Настой переливается в термос и выдерживается еще 2 дня, по истечении которых средство процеживается и употребляется по 20 мл трижды, в сутки за полчаса до приема пищи.
Отвар от повышенного давления
Измельченная чага (1 ч.л.) смешивается с 1 ч.л. травы омелы, после чего заваривается в 250 мл кипящей воды и доводится до кипения. Затем отвар снимается с огня и настаивается 3 часа, отжимается и пьется по 90 мл трижды в сутки. Курс лечения – 2 – 3 недели.
Рецепты с дегтем
Настой от атеросклероза
Деготь (1 ч.л.) размешивается в 250 мл теплого натурального молока. Принимается по одному стакану трижды в день за 60 минут до еды, на протяжении полутора месяцев. В год проводится 4 курса лечения, между которыми показан перерыв в один месяц.
Рецепт с березовыми сережками
Целебные свойства березы
Береза – изящное белоствольное дерево. Оно считается олицетворением русской души. У нас на севере растет береза повислая и пушистая. Эти два близких вида обычно не разделяют. В течение многих веков береза верой и правдой служит людям, она приносит пользу не только душе, но и телу. Это дерево-донор, которое щедро одаривает человека энергией.
Целебные свойства березы
А уж целебных свойств у этого дерева не счесть. Каждая его часть имеет ценность.
Березовые почки
Очень полезны у березы почки, их собирают весной во время набухания. При желании можно заготавливать их зимой. Для этого с дерева срезают ветки, связывают пучками и хранят в прохладном месте до набухания. Затем почки отделяют и высушивают.
Отвары или настои из высушенных почек помогают при различных заболеваниях сердца, печени. Используют отвар из березовых почек в качестве мочегонного средства. Чтобы усилить эффект в отвар добавляют щепотку питьевой соды.
Из спиртовой настойки березовых почек делают компрессы при ревматизме, язвах, хронических гнойных ранах, ссадинах.
Молодые листья
Молодые душистые листики начинают собирать весной, они в это время клейкие, выделяют много фитонцидов. Действуют листья слабее почек.
Чем полезны листья березы:
У нас на Севере молодые листики заготавливали для лечения простуды. Обкладывали запаренными листьями больные суставы. Сверху обматывали шерстяной тканью.
Листиками березы моют голову, чтобы волосы хорошо росли.
Березовый деготь
Воспоминания детства у меня во многом связаны с дегтем. Отец натирал им свои кирзовые сапоги, придавая им блеск. Бабушка смазывала этой «вонючей» мазью наши болячки. Березовый деготь – это тёмная маслянистая жидкость со специфическим запахом. Продается в основном в аптеках. Является основным ингредиентом знаменитой мази Вишневского, а также входит в состав антрасульфоновой и дегтярной мази. В магазинах можно купить дегтярное мыло, с помощью которого многие избавляются от угрей.
Березовый деготь можно приготовить самим
Березовый деготь рекомендуется тем, кто часто потребляет вредные пищевые продукты, пьет часто и в больших дозах алкоголь, курит, принимает много лекарств, имеет высокий уровень холестерина, испытывает стресс, обладает низким иммунитетом.
Лечение лишая березовым дегтем
Добавьте в бутылочку дегтя ложку 9% уксуса и смазывайте места поражения до исчезновения симптомов. Сама лечила так своего ребенка по совету мамы, очень удачно. Лишай был на колене, прошел очень быстро.
Также извлекали загноившуюся занозу. Смазывали ее перед сном мазью Вишневского и перебинтовывали. К утру гной выходил, а заноза вылезала на поверхность.
Сок березовый
А кто не любит березовый сок? Заготавливают его во время таяния снега. Делают надрезы на стволе и вставляют в них желобки для стекания сока, а банку привязывают к березе. Но при этом дерево истощается, через надрубки проникают грибки. Лучше делать маленькие совсем маленькие надрезы, в которые можно вставить трубочки для сока.
Систематический прием березового сока укрепляет иммунитет, тонизирует. Сок ценен при кожных расстройствах, почечных и генитальных поражениях, цинге, подагре, ревматизме. Этот напиток выводит из организма избыток щавелевой кислоты. Пить сок лучше свежим. Из сока березы готовят сиропы, квас, пиво и вино.
Чага настоящее сокровище для поддержания здоровья, его даже признает официальная медицина. Поэтому ей посвятила отдельную статью «Чем полезна чага«.
Веники
Очень любимы русским народом березовые веники. В старину считалось, что банные веники, срезанные до Ивана Купалы (7 июля) приносят вред здоровью, на теле от них появляется «чес». Ветки, срезанные на Ивана Купалу, помогают от всех хворей.
В лесах часто встречаются упавшие деревья, на которых древесина уже гниет, и а кора все еще полностью цела. Письма на бересте, написанные несколько тысячелетий назад, сохранились без ухудшения.
Березовой корой лечат запущенную чесотку, различные высыпания на коже. Она отлично заживляет раны. Для этого тонкую бересту закрепляют бинтом на коже на три часа.
Что такое бетулин
Почему у березы на белом стволе длинные, словно нарисованные красками, чёрные полоски. Это бетулин, находящийся в её коре. Благодаря ему кора у березы белая, а в тех местах, где его меньше, появляются полоски. Бетулин богат ионами серебра и обладает противомикробным действием. Очень полезно гулять по березовой роще, такая прогулка успокоит нервы, прогонит депрессию, снимет усталость.
Береза в кулинарии
Раздавленные и ошпаренные кипятком березовые почки в небольшом количестве добавляют к мясным блюдам, бульонам. Почки придают им приятную горчинку.
Листья березы добавляют в травяные чаи.
Береза в быту
Самые лучшие дрова – это березовые, они дают очень много тепла. Из березовых досок делают мебель, лыжи, различные токарные изделия. В старину считали, что колыбель, изготовленная из березы, защищает спящего младенца от негатива.
Очень ценятся наплывы на стволах берез – капы. Из капов делают самые разнообразные поделки и сувениры.
Береза в магии
Береза – это дерево большой силы и красоты. Хотя на вид оно кажется хрупким, на самом деле береза чрезвычайно В магии она ассоциируется с зачатием, плодовитостью. Береза традиционно используется для веников виккан. Ими очищают дом или ритуальное пространство. Кусочки бересты можно зажигать в качестве очищающего ладана.
Это дерево обеспечивает психическую защиту, предохраняет от безумных поступков. Поэтому, если вам нужно принять какое-либо решение, прогуляйтесь по березовой роще.
Напишите пожелания на бересте и сожгите их, чтобы они сбылись.
Волшебная палочка, изготовленная из березы, идеально подходит для защитной магии и вдохновения.