чем полезен мохито безалкогольный

Как сделать Мохито безалкогольный в домашних условиях – 5 лучших рецептов, секреты приготовления, полезные свойства

Любите Мохито? За окном дождь, хмуро… Давайте вспомним ушедшее лето и приготовим Мохито безалкогольный в домашних условиях. Почему не в кафе? Да потому, что в такую погоду «хороший хозяин собаку на улицу не выгонит» 😉

Немного истории

Возраст рецепта доподлинно неизвестен. Вполне возможно, что Мохито – один из старейших известных коктейлей. Его предшественником считается алкогольный напиток Дарк, названный в честь английского пирата и работорговца Эль Дарка (сэра Френсиса Дрейка), бороздившего океаны в XXVI веке.

В те времена мореплаватели добавляли в ром лайм и другие цитрусовые для профилактики цинги и дизентерии, а может просто, чтобы облагородить вкус.

Родина напитка – Куба, а точнее, ее столица. Первое упоминание относится к 1931 году. Рецепт записан в справочнике заведения под названием Sloppy Joes Bar. В современном виде Мохито впервые был приготовлен в гаванском баре La Bodeguita del Medio. Сегодня ресторан отмечен во всех путеводителях как место, где Эрнест Хемингуэй любил пить Мохито.

В западных странах пик популярности пришелся на 80-е. В США даже отмечают «Национальный день Мохито», который выпадает на 11 июля.

Мохито безалкогольный: состав классический с лаймом

В России коктейль стал набирать известность с начала 2000 гг. Сегодня вряд ли найдется хоть один бар, где его не подают. При желании его можно смешать самостоятельно прямо в бокале. Микс содержит 5 ингредиентов:

Кто не в курсе: содовая – это обычная газировка, только на «буржуинский» манер. Существует рецепт со Спрайтом или Колой. Не советую его делать. Лучше возьмите столовую минералку местного производителя, чтобы не забить химией истинный вкус.

Классический вариант подразумевает белый ром. Получается слабоалкогольный состав, крепостью до 20%. Мы готовим освежающий Мохито с водой, без алкоголя. Его можно предложить детям, беременным, автолюбителям, поэтому данный пункт пропускаем.

Как приготовить Мохито безалкогольный в домашних условиях – базовый рецепт

Чтобы это был именно Мохито, а не просто прохладительное питьё, придется придерживаться определенных правил. Нам потребуется высокий стакан (обязательно!), деревянный пестик (подойдет картофельная толкушка), пластиковые трубочки.

В оригинальном исполнении лед должен быть колотым, а лайм и мята тщательно перетерты с кристаллами сахара. Я ограничиваюсь кубиками из формочки. Если хотите делать правильно, поступайте так:

Кроме льда, необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления, пошаговый порядок действий:

К стандартному набору компонентов можно добавить другие составляющие. Их перечень зависит от возможностей и пожеланий. Это может быть апельсин, ежевика, слива или яблоко.

Фрукты наполнят коктейль новыми нотками, придадут ему другой цветовой оттенок.

С малиной

Рецептура отличается от базовой. Одновременно с другими компонентами на дно кладут мытую малину и слегка давят ложкой.

Клубничный Мохито

Вместо малины кладут 2-3 спелых клубнички на порцию. Вариант явно не зимний, хотя у нас она еще присутствует в продаже. При отсутствии свежих ягод, используйте сироп или варенье

С лимоном и мятой

Вместо лайма возьмите лимон или апельсин. Разрежьте и выдавите сок. Для аромата бросьте немного цедры и подавите. Экспериментируйте! Может, вам понравится грейпфрут или помело.

С медом имбирем

Замена сахарного сиропа на мед, а минералки – на отвар имбиря сделает напиток идеальным для профилактики мигрени. Он станет более сложным и насыщенным, а новые компоненты обогатят полезными для здоровья веществами.

Готово! Вкусный напиток улучшает метаболизм, снимает головную боль, защищает от вирусов.

Теперь вы знаете, как приготовить Мохито безалкогольный дома, и для вас не составит труда придумать свои, никем не опробованные вариации. Используйте то, что есть под рукой. Не исключено, что именно вы станете автором микса, который завоюет еще большую популярность 😉

Важное замечание

Основное содержимое каждой порции составляет лед. Он тает и меняет концентрацию напитка. Кроме того, он попадает в пищеварительный тракт. Значит, он должен быть приготовлен с соблюдением всех норм гигиены.

Не лейте в формочку воду из-под крана, берите питьевую, из бутылки. Смешайте ее с соком лайма и сахарным песком. Тогда при таянии вкус не пострадает. В морозилке держите подальше от сырых продуктов.

Зачем в Мохито две трубочки?

Коктейли с колотым льдом принято подавать с двумя соломинками. Когда я впервые увидела такое в кафе, то очень удивилась, тем более, что они отличались цветом и длиной. Объяснений было несколько:

На самом деле загадки тут нет. Плотность льда ниже, чем плотность воды, поэтому его частицы всплывают на поверхность. Вместе с зелеными листиками и кусочками фруктов они образуют пробку, которая затрудняет высасывание жидкости. Если стоит вторая соломинка, то через нее затягивается воздух, и пить становится легче.

Все это относится к классическому варианту, когда в бокал насыпают ледяную крошку. Если кладутся обычные кубики, то две трубочки – это дань традиции, либо незнание законов физики. Я ставлю одну. Проблем не замечала.

А в чем польза для здоровья?

Коктейль приятно пить. Он хорошо утоляет жажду, бодрит и освежает дыхание. Это неплохой источник аскорбинки. В нем присутствуют и другие витамины, правда, в меньшем количестве.

Калорийность одной порции составляет 120-160 ккал, в зависимости от содержания сахара.

Вот видите, сделать Мохито безалкогольный в домашних условиях совсем не сложно. На это потребуется от 15 до 20 минут времени и немного сноровки. Вкус порадует в любое время года, утолит жажду и поднимет настроение. Приятного аппетита!

Источник

Коктейль Мохито

Коктейль Мохито (Mojito) – «бестселлер» летних вечеринок не только на пляжах солнечной Кубы, но и на подмосковных дачах. Конечно, коктейль Мохито можно отведать в любом баре и на танцполе, но, согласитесь, танцы на свежем воздухе – совершенно другое дело (calorizator). Освежающий, бодрящий, бурлящий, энергичный, зажигательный – всё это и есть коктейль Мохито, самый известный из смешанных алкогольных напитков.

Калорийность коктейля Мохито

Калорийность коктейля Мохито составляет 74 ккал на 100 мл напитка.

Состав коктейля Мохито

Химический состав коктейля Мохито включает в себя: витамины В2 и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Как приготовить и подать коктейль Мохито

Рецепт коктейля Мохито остаётся неизменным с начала ХХ столетия, когда коктейль с таким названием был придуман в одном из маленьких баров Гаваны. Хотя и четыре века назад напиток из рома, мяты и сока лайма с удовольствием пили пираты Карибского моря. Итак, ингредиентами для приготовления коктейля Мохито являются: хорошее, а лучше – отличное настроение, белый ром, сок лайма, листочки свежей мяты, содовая, сахар и лёд.

Многие рецепты считаются «классическими», поэтому возьмём самый простой и быстрый, но от этого не теряющий качества. В высокий бокал всыпать 2 чайные ложки сахарного песка (совсем необязательно коричневого) и залить его соком половины лайма. Сверху бросить 6-7 листиков свежей мяты, залить 90 мл содовой и растолочь мяту пестиком энергичными движениями. Влить 50 мл светлого рома и добавить 4-5 крупных кубиков льда. Готово!

Вместо содовой и сахара можно взять сладкую газированную воду, а вот сок лайма заменять дольками не рекомендуется. Для большой дачной вечеринки можно сделать заготовку для коктейля Мохито, как для крюшона. Смешать все ингредиенты в большой ёмкости, добавить напитки и лёд и разливать по бокалам половником (калоризатор). Чем мельче будет колотый лёд, тем быстрее «разбавится» алкоголь, поэтому предпочтительнее крупные кубики.

В настоящее время в коктейльных картах встречаются клубничный, ванильный, ежевичный и безалкогольный коктейль Мохито.

Источник

Чем полезен мохито безалкогольный

Простой безалкогольный мохито домашний

Приготовление мохито в домашних условиях:

Мы перечислили ингредиенты для первого этапа приготовления напитка. Для каждой порции коктейля будет нужна ровно половинка лайма. Каждую из половинок необходимо разрезать на четыре части, выжать из них сок в бокал или же высокий стакан. Затем листики свежей мяты нужно порезать или порвать довольно большими кусочками и положить в бокал вместе с подготовленными дольками лайма и небольшим количеством тростникового сахара. После того, как все ингредиенты добавлены, их нужно перетереть, чтобы они отдали свой чудесный освежающий аромат. И самый последний этап – это добавление и 400 мл тоника.Бокал нужно заполнить колотым льдом, затем добавить нужное количество тоником или содовой. Если вам нравится довольно сладкий напиток, то можете вместо содовой залить мохито спрайтом.

Как сделать напиток мохито в домашних условиях базовый вариант со спрайтом

На 2 порции вам понадобится:

Классический безалкогольный мохито

Приготовление:

Еще один вопрос, что поступить, если под рукой не оказалось лайма? Как сделать мохито безалкогольный в домашних условиях с лимоном?

Точно также, только лайм, имеющий более тонкий вкус, заменить дольками лимона.

Коктейль с нулевой калорийностью

Мохито должно давать ощущение свежести, а не чувство вины.

Когда начинаешь считать калории, удивляешься, сколько сахара содержит газировка или даже домашний лимонад, который так всеми любим. 300 калорий намного приятнее есть в твердом виде или как десерт, чем осознавать, что пищевая ценность, равносильная обеду, содержится в напитке.

Безалкогольный мохито, не содержащий калорий, это достойная альтернатива для тех, кто следит за питанием.

Истинный мохито делается из мяты, лайма, сиропа, содовой и рома, а наш рецепт не содержит алкоголь, калорийной нагрузки, но все же имеет в составе лайм. Или лимон. И очень много мяты.

Секретным ингредиентом напитка является всего-навсего диетический 7UP.

Приготовить моктейль не составит труда, главное относиться к приготовлению с радостью. От вас потребуется чуть больше минуты.

Ингредиенты (на 1 порцию):

Время приготовления — 1 минута.

Калорийность 100 мл – 0 ккал.

Состав мохито

В состав безалкогольного коктейля мохито входят вполне доступные для всех и простые ингредиенты. Если основа алкогольного мохито – напиток ром, то в коктейле без алкоголя его с успехом заменит сладкая газировка, сок или сироп.

Не менее важными составляющими в напитке являются придающие на долгое время бодрость лайм или лимон, а также листики мяты, которые подарят прохладу и свежесть. Ну, и конечно же, для более выраженного охлаждающего эффекта в безалкогольный, как и в алкогольный мохито обязательно добавляют куски льда.

Кроме вышеперечисленных обязательных компонентов при приготовлении безалкогольного мохито дома можно добавлять и другие составляющие, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Здесь есть место для экспериментов: используя разные ингредиенты, у вас каждый раз будет получаться напиток с новым, ярким и оригинальным вкусом.

При этом вам не нужно будет искать специальную посуду или оборудование, которые используют бармены в своей работе, подойдет и обычная кухонная посуда. Ну, а если у вас есть шейкер, тогда вообще проблем с приготовлением коктейля у вас не будет никаких!

Из истории

Этот коктейль, по сути, является модернизированной версией пиратского напитка «Драк». Морские разбойники были профессионалами в вопросах изготовления настоек на роме и мяте. лученный напиток ценился не только за вкус, но и за свою полезность, ведь пираты с его помощью побеждали простуду и инфекционные заболевания. В 1942 году произошёл очередной виток развития напитка, когда семья Мартинес открыла бар в Гаване и сделала его изюминкой особый коктейль — «Мохито», название которого переводилось с испанского как «немного влажный». От рецепта пиратов было только одно отличие — использование содовой. Конечно, Мартинесы не стали открывать миру, как приготовить мохито в домашних условиях. Безалкогольный вариант и вовсе казался им чересчур простым. Вкусный коктейль быстро набирал популярность и прославил бар Мартинесов.

Мохито с газированной водой

Поскольку вся сладкая газировка хоть и вкусна, но чрезвычайно калорийна, заменить ее в коктейле можно обычной минеральной водой.

Вам понадобится:

Мохито с газировкой

Приготовление:

Напиток можно готовить и с лимоном, и с лаймом

Модная дань жажде

Как приготовить безалкогольный Мохито

А теперь давайте рассмотрим рецепт безалкогольного «Мохито» более подробно. Лайм разрежьте вдоль пополам, затем половинку еще на три – четыре дольки, тоже вдоль. Ощипывая мяту, макушку отложите в сторону – она пригодится для украшения. Сахарную пудру возьмите по вкусу, ну примерно столько, сколько вы кладете ложек сахара в чай. Мадлером перемните мяту, лайм и пудру, чтобы выделился сок и пудра растворилась. Сильно перетирать не нужно, листики должны сохранить целостность. Засыпьте сверху фруктов крошеный лед примерно на 2/3 бокала. Долейте газировку на 2 пальца до края. Барной ложкой поднимите листья и цедру лайма со дна бокала и перемешайте со льдом. Долейте газировку доверху, чтобы лед слегка приподнялся над краями стакана. Украсьте коктейль, воткнув в лед макушку мяты. Подавайте с двумя трубочками, на случай, если одна забьется. Если же вы хотите поднять градус рекомендую вам рецепт алкогольного мохито, этот коктейль готовится с ромом.

Теперь поговорим о творчестве. Лайм с мятой в этом коктейле заменять не стоит, иначе потеряется «ось» вкуса. Иногда, у меня интересуются, можно ли заменить мяту или лайм соответствующим сиропом? Если нет иного выхода, то можно, но вкус, конечно, будет хуже. А вот по поводу сахарной пудры и газировки можно поэкспериментировать. Сахарную пудру можно заменить ягодным сиропом, и вы получите ягодный вкус безалкогольного «Мохито».

Клубничный, вишневый и вкус черной смородины будут весьма хороши. Вместо газировки, можно взять лимонад. Например, спрайт, но тогда порцию сахара нужно будет исключить. Или тоник «биттер лимон» или «индиан», если любите легкую горчинку. Очень хорошо этот коктейль освежает в летнюю жару, если газированную воду заменить натуральным зеленым, а лучше белым чаем. Только чай нужно будет предварительно остудить до комнатной температуры, после заварки. И раз, уж, речь пошла о чайном варианте безалкогольного «Мохито», то вот вам такой вариант: лайм, мята, мёд, натуральный черный чай. В общем, простор для творчества довольно широк – пробуйте и творите. Если найдете интересный вариант, делитесь, напишу статью о вашем рецепте безалкогольного «Мохито».

Теперь вы знаете, как приготовить безалкогольный «Мохито», а я заканчиваю эту статью. Если статья понравилась, жмите звездочки под названием, и кнопочки социальных сетей под статьей. Подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить интересный рецепт, а их будет много, обещаю.

Вкусных коктейлей вам и веселых вечеринок!

Безалкогольный клубничный мохито

Клубничный мохито безалкогольный совмещает в себе удовольствие и здоровье. Этот свежий, фруктовый коктейль не только утолит жажду, но и прекрасно подходит для борьбы с высокой температурой! Скорее записывайте и воплощайте в жизнь рецепт домашнего мохито с ягодами клубники.

Ингредиенты на 1 стакан (200−250 мл):

Разрежьте половину лайма на четыре части, положите его в стакан, добавьте листья мяты и сахар

Все осторожно смешайте, чтоб высвободить аромат мяты и лайма, но не превратить их в кашу. Затем добавьте клубнику (оставьте 2−3 ягоды для украшения), и перемешайте все ингредиенты еще раз, уже сильней

Наполните стакан газированной водой и добавьте колотый лед. Украсьте ягодами клубники и веточкой мяты. Подавайте сразу.

Источник

Безалкогольный мохито: 8 лучших рецептов приготовления

Безалкогольный мохито – супер полезный коктейль. Он не только хорошо утоляет жажду и тонизирует, но и улучшает состояние иммунитета и даже способствует похудению. Главное – выбрать подходящий рецепт.

Безалкогольный мохито – напиток, рекомендованный к употреблению в жару. Он тонизирует и освежает, а также насыщает организм полезными веществами благодаря содержанию мяты и лайма в составе, что положительно сказывается на здоровье в целом, иммунной и нервной системе в частности. Выделяют несколько способов приготовления коктейля, что позволяет подобрать для себя оптимальный вариант.

Классический

Для классического напитка нужно использовать только тростниковый сахар. Его кристаллики должны быть крупными, чтобы придать необходимый вкус.

Пошаговая инструкция:

Мохито с яблочным соком

Еще один вариант безалкогольного мохито. Яблочный вкус улучшает вкус коктейля, делая его более нежным, насыщенным.

Как сделать пошагово:

Клубничный

Освежающий клубничный безалкогольный мохито с богатым витаминным составом. Быстро избавляет от жажды и приносит пользу организму.

Как приготовить:

Грейпфрутовый

Рекомендован к употреблению желающим привести вес в норму. Обладает жиросжигающим эффектом благодаря наличию в составе грейпфрута.

Готовим пошагово:

Имбирный

Низкокалорийный освежающий безалкогольный мохито. Рекомендован к употреблению не только тем, кто следит за фигурой, но и желающим похудеть, поскольку обладает жиросжигающим эффектом.

Пошаговая инструкция:

Отзывы о данном напитке оставили известные диетологи.

Источник

Чем полезен мохито безалкогольный

Домашний безалкогольный мохито

Летний коктейль мохито пришёл к нам прямиком из солнечной Кубы. Он обладает освежающим и необычным вкусом, поэтому пользуется популярностью в жаркое время года, часто заказывается в клубах и кафе. Мохито бывает алкогольным и безалкогольным, клубничным, гранатовым, яблочным и ежевичным. Если немного пофантазировать, можно создать множество других вкусов, которые придутся по вкусу даже самым привередливым дегустаторам.

История мохито начинается с 19 века, когда, согласно легенде, пираты создали напиток под названием «Драк», в котором мята заглушала вкус некачественного рома, а сок лайма добавлялся для укрепления иммунитета и предотвращения заболеваний. В конце 19 века на Кубе открылось производство рома Bacardi, который и принёс небывалую популярность освежающему напитку, заменив «дешёвое пойло» элитным алкоголем.

Традиционный рецепт освежающего коктейля появился в 30-х годах 20-го века в одном из отелей Острова Свободы – Кубы. Напиток пришёлся по вкусу всем постояльцам и был назван «Мохито». До сих пор точно не известно, от какого слова произошло название: от испанского Mojo, что означает «талисман» (так называли крепкий соус с лимонным соком), или от Mojadito, что переводится как «очень влажный».

Классический мохито

Домашний безалкогольный мохито с арбузом

Безалкогольный мохито полезен за счёт своих ингредиентов. Мята – мощный антиоксидант, который способен предотвращать болезнь Альцгеймера и даже оказывать антиканцерогенное действие. Зелёное растение облегчает процесс пищеварения, обладает противомикробными свойствами, успокаивает и расслабляет. Лайм – источник витамина С и калия, а арбуз предупреждает процессы старения, помогает противостоять развитию различных заболеваний и снижает уровень холестерина. А алкогольная составляющая оригинального коктейля в разы уменьшает полезные свойства вкусного напитка, отравляя при этом организм.

Любителям заготовок рекомендуем приготовить компот мохито на зиму. Всего четыре ингредиента – и вкусный напиток готов!

Интересные факты

Мохито – символ Кубы;

Популярность напитка резко возросла после выхода фильма «Умри, но не сейчас», где главный герой пьёт этот коктейль;

Многие бармены готовят для мохито специальные кубики льда из воды, сахара и сока лайма, считая, что обычный лёд делает коктейль водянистым;

Источник

• ← чем полезен мотыльковый горошек
• чем полезен моцарт для детей →