какую зелень можно сажать все лето

Что можно посадить в июле на огороде?

В июле огородники уже собирают урожай с некоторых культур и на огороде появляются свободные участки земли, которые можно использовать для посадки новых овощных культур.

Чтобы всегда быть со свежими овощами и зеленью, в июле высаживают культуры которые успеют созреть до наступления неблагоприятных погодных условий.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Рассмотрим подробнее: какие овощи и зелень можно посадить на огороде в июле.

В середине лета появляются пустующие грядки после уборки ранних сортов картофеля, редиса, лука, зелени и других растений. У хороших огородников грядки пустовать не будут. Давайте узнаем что можно посадить в июле в огороде, чтобы использовать участок по максимуму.

Посадка капусты

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Можно сажать капусту при освобождении достаточного места для выращивания. Для посадки выбирайте ранние и ультра спелые сорта капусты. Среднеспелые и поздние сорта не успеют вызреть, поэтому их не используют.

Семена обеззараживают в слабом растворе марганцовки, затем семена поместить на влажную ткань (марлю в несколько слоёв) и оставить на несколько дней для проклевывания.

Готовые семена высевают в подготовленные лунки. Предшественником капусты является, после редиса садить не желательно. Накрывать грядки нет надобности, так как стоит теплая погода. Главное, следите чтобы полив был регулярно и обильно.

Посадка зелени

Посадка укропа в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Укроп посеянный в июле вырастет пышным и сочным, в отличии от посаженного весной. Растения содержат много полезных витаминов и микроэлементов. Укроп применяют в качестве приправы к различным блюдам.

Укроп растет быстро и уже через 25 дней его можно использовать. Основной уход заключается в поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Рекомендуем для выращивания такие ароматные сорта: Сухумский, Огородный, Армянский.

Посадка салатов в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Салаты можно досаживать в течении всего лета, ведь это настоящий кладезь витаминов и полезных кислот. Это может быть как листовой, так и крест-салат.

При выборе семян выбирайте сорта, подходящие для летнего посева, читайте инструкцию на упаковке. Те сорта что не подходят для посева летом тоже вырастут, но быстро грубеют листья и салат идет в цвет.

Салаты высаживают в открытый грунт. Оптимальная температура для выращивания салата 20 градусов, растения очень любят подкормки органическими удобрениями. Салат можно высаживать каждые 3 недели, вплоть до первых заморозков. Зелень не требовал на к уходу и включает полив, прореживание загущенных рядов, рыхление между рядами.

Рекомендуем к посадке такие сорта салатов: Берлинский, Майкопский, Великие озёра, Беттнера.

Посадка шпината в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Ещё один вид зелени который можно посадить в июле. Шпинат богат витаминами, больше всего содержит железа. В пищу используют листья, отрастающие через 15 дней после посадки.

Для шпината подходят влажные, богатые перегноем почвы. В период засухи шпинат начинает активно стрелковаться. Рекомендуем к посадке такие сорта шпината: Годри, Виктория, Вирофле, Жирнолистный.

Посадка бобовых

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Спаржевую фасоль и горох посадите на пустующих грядках вдоль забора.

Выбирайте сорта гороха сахарной группы. Замочить горошек перед посевом в воде на 2 дня, затем завернуть его во влажную ткань и оставить ещё на 2 дня для прорастания. Готовые семена высевают в открытый грунт с расстоянием между растениями 5-8 см и 50-80 см между рядами.

Соблюдайте дистанцию при посеве, устанавливайте подпорки, если высаживайте не вдоль забора. После появления всходов мульчировать грядки, горох не любит жару. Горох обогащает почву, после него можно высаживать в следующем году любые культуры.

Посадка корнеплодов

Чтобы осенью быть с молодыми корнеплодами самое время высадить их в середине-конце июля открытый грунт.

Перед посевом обработайте семена в слабом растворе марганцовки и стимуляторами.

Морковь посадка в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Летом всхожесть семян свеклы и моркови лучше чем весной. Морковку прореживают оставляя по 6-8 см между растениями. Молодая морковь осенью сладкая, но не вся может хранится долго.

Посадка свеклы в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Свекла предпочитает расти на солнечных грядках, любит влагу. Для сокращения сроков созревания свеклу лучше выращивать через рассаду.

Посадка редьки в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все летоМногие сорта подходят для посадки летом. Более популярные дайконы, японские, китайские сорта редьки.

Редька хорошо растет на участках где до этого росли огурцы, н высаживать после редиса, капусты.

При посеве семян не заглубляйте их глубоко, между растениями соблюдайте расстояние в 30-35 см, такое же и между рядами.

Посадка редиса в июле

Летом также можно выращивать сочные корнеплоды редиса. Семена проращивают и перед посевом в открытый грунт обрабатывают стимуляторами роста. Хорошо растет редис после лука или между рядами клубники.

Сидераты посадка в июле

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Если после сбора урожая, вы не желаете высаживать овощные культуры на огороде, нужно позаботиться о возвращении плодородия этому участку земли.

После плодоношения почва нуждается в полезных веществах, для этого посадите сидераты – растения которые быстро набирают зелёную массу, после чего их скашивают. Корни и растения перегнивают и обогащают почву полезными веществами, делают её рыхлой.

Наиболее популярные горчица, рапс, фацелия.

Видео – Что посадить в июле? Цветы и Овощи!

Мы познакомили вас с основными овощными культурами которые можно посадить в огороде в июле.

Источник

Полезная грядка

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Каким бы огород ни был по размеру – маленьким или большим, любая хозяюшка стремится разбить грядки с пахучей зеленью и свежим салатом. Многие сейчас подтвердят, какое это особое удовольствие – нарвать хрустящий салат, любимую петрушку или укроп у себя под окошком. Даже люди далекие от огородных забот, так или иначе, балуют себя полезной зеленью, выращенной своими руками, пусть даже на том же подоконнике. Такая грядка есть и у меня. Вы не поверите, но мне она приносит не только полезные витаминные вкусности, но и своего рода удовольствие и вдохновение. Моя полезная грядка постоянно в процессе обновления, то есть жизнь на ней кипит, растения постоянно обновляются из-за своей высокой востребованности.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Что нужно знать о салатной грядке?

Итак, что выбрать и посадить на нашу полезную грядку? Современные селекционеры вывели великое множество разнообразных сортов салатов. Я объединила их все в большие основные группы по несколько сортов.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

в химический состав зелени входит лучшая и большая часть таблицы Менделеева

Топ 14 полезной зелени

1. Айсберг – салат с нежными хрустящим листьями нейтрального, очень свежего вкуса. Формирует неплотные кочанчики диаметром 10–20 см. Высевается с интервалом в 2 недели весь сезон, начиная с периода, когда почва оттает на 4 см, и последний раз в конце августа.

2. Латук листовой и кочанный – представлен очень большим количеством сортов с разной интенсивностью вкуса и горчинки. Растут в виде прикорневой розетки или рыхлого кочанчика. В грунт высаживаются или рассадой, или семенами в самые ранние сроки и весь теплый период каждые 1–2 недели подсеваются новые грядки.

3. Руккола – легендарное растение, признанное панацеей от многих болезней, имеет пряный горчичный и слегка маслянистый вкус, особенно восхитителен в сопровождении к мясу или как дополнительная пикантная нота в овощных и зеленых салатах. Высевается на грядке 4–5 раз за сезон, легко размножается самосевом.

4. Кресс-салат – салат-скороспелка, который готов отправиться на тарелку уже через 10–20 дней после всходов. Имеет приятный горьковато-пряный вкус. Высевается с интервалом 12–15 дней. Также прекрасно подходит для выращивания на подоконнике, добавляя уюта на кухне.

5. Радиччио – любимец всех итальянцев с фирменным горьким и пряным вкусом. Растет в виде плотного бордово-красного кочана с толстыми контрастными прожилками белого цвета. В зависимости от сорта его сеют с начала мая до конца августа.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

6. Ромен – еще одна «легенда» кулинарии, ведь его листья – неотъемлемая часть салата Цезарь. Растет рыхлыми или сжатыми к центру розетками с толстой сочной центральной прожилкой, знаменит своей свежестью с легким ореховым привкусом. Высевается каждые 3–4 недели.

7. Черемша – самая первая зелень, которая появляется на наших грядках, когда и лук, и чеснок только трогаются в рост. Имеет мягкий чесночный привкус и внешне напоминает кусты ландыша. Выращивается как многолетнее луковичное растение, обязательно в тени. Наиболее вкусны и полезны самые первые весенние листики.

8. Фенхель – получил у огородников имя «сладкий укроп». Внешний вид соответствует виду укропа, с большими розетками и силой роста. Является источником аскорбиновой кислоты, большого количества рутина, витаминов В, Е, К, А. Придает блюдам сладковатый анисовый привкус. В еде используются все части растения – ложная луковица, листья и семена. Высевается 1–3 раза за сезон.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

9. Луки – еще одна многочисленная группа растений, представлена разными видами. Это лук репчатый, шалот, порей, батун, шнитт, слизун и многоярусный лук. Сюда же относят и чеснок. Это все многолетние растения, которые, соседствуя на одной грядке, всегда придутся к столу к любым блюдам. Богатейший кладезь самых ценнейших витаминов и полезных элементов.

10. Щавель и шпинат – многолетние растения, растущие прикорневой розеткой из очень полезных листьев. Шпинату небезосновательно приписывают невероятные свойства, делающие человека здоровым и сильным. Имеют кисловатый вкус, щавель чуть более интенсивный. Это превосходное дополнение к зеленым салатам, первым блюдам, растения используются как основная начинка в равиоли, и многое другое. Высеваются один раз в год весной или под зиму, поскольку на второй год уходят в цветение и часто пропадают после зимы.

11. Сельдерей – растение, перечисление полезных свойств которого достойно диссертации. Имеет узнаваемый «сельдерейный» вкус и аромат. Для нашей грядки подходят два вида сельдерея – листовой и стеблевой, которые растут в виде невысокого куста или мощным растением с толстыми сочными прикорневыми черешками. Выращивается рассадным методам или прямым посевом в почву в конце апреля один раз в год.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

в зелени витамины: С, Е, В, бета-каротин

12. Петрушка – чрезвычайно полезное растение, которое в пять раз превосходит лимон по содержанию витамина С и морковь по содержанию каротина. Незаменимое дополнение к летним салатам, добавляет им домашний вкус. Посев проводят ежегодно ранней весной или перед первыми заморозками поздней осенью.

13. Огуречная трава – прекрасная замена огурцу, когда тот едва еще проклюнулся из земли, а в полезности идущий намного впереди него. Растет прикорневой розеткой шершавых листьев с огуречным свежим запахом и вкусом. Очень быстро начинает зацветать, поэтому посев проводят раз в 3–4 недели.

14. Мангольд – эффектное растение, которое неизменно становится украшением любой грядки. Это прикорневая розетка листьев на длинных, а главное, ярких – малиновых, белоснежных, желтых или оранжевых – черешках. В пищу, как и шпинат, употребляют черешки и листья. Главным образом способствует выведению нерастворимых солей из организма и улучшает иммунитет. Высевается как свекла — в апреле-мае, один раз за сезон. Салатные грядки можно оформить не хуже красивого цветника. Любая зелень и салаты, как и цветы, имеют разную форму и окрас. Так что даже из простой грядки можно создать ландшафтные шедевры. Также полезную грядку дополнят пряные травы: укроп, тархун или эстрагон, базилик, кинза, чабрец, душица, майоран, базилик, мята, мелиса, тмин и многие другие.

Источник

Какие пряные травы можно вырастить на своем огороде

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Приветствую всех любителей покопаться в земле! С вами “на грядке” Елена.

До недавнего времени укроп, петрушка и мята составляли все богатство привычного участка, но глобализация существенно расширила перечень культур.

Какие пряные травы можно вырастить на огороде, чтобы и участок украсить, и кухню разнообразить? Сегодня речь о пряностях, которые достойны вашего сада. Здесь вы найдете список с фото и краткими рекомендациями по уходу.

Где посадить травы? Наиболее привычным способом посадки трав в отечественных огородах являются монокультурные грядки. Их просто обрабатывать, но есть мнение, что они ухудшают почву.

Использовать пространство рациональнее и извлечь выгоду из симбиоза позволят смешанные грядки. Травы при такой посадке отпугивают вредных насекомых, привлекают опылителей, отвоевывают место у сорняков:

Любители эстетики оценят пряные клумбы. Подобрав растения по высоте и цвету, можно получить красивую композицию. В центре (или у забора) располагают высокие растения (любисток, тархун, тмин), а ближе к краю – низкорослые.

Учтите, что срезка зелени будет оставлять пустоты, а это снизит привлекательность уголка. Также не забывайте о сочетаемости культур. Не любят друг друга базилик и мелисса, майоран и тимьян.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Неплохим вариантом является посадка трав в качестве бордюра. Бордюрные жители должны быть компактными, кустистыми, иметь плотную корневую систему, чтобы не пробились сорняки, и не иметь ползучих побегов. К таким относятся майоран садовый, перилла кустарниковая, монарда дудчатая, лаванда узколистная, чабер садовый, базилик. Такие растения, как иссоп, мята, котовник, розмарин, майоран, хорошо переносят стрижку, а значит, позволяют создать невысокий формованный бордюр.

Наконец, существует еще и контейнерная посадка. Травы в горшочках или любых других емкостях не будут излишне разрастаться, композицию можно время от времени менять, а вот поливать придется чаще.

Какой бы вид вы ни выбрали, сажайте пряные травы поближе к дому (или летней кухне), и, как говорится, за приправой далеко ходить не надо.

А сейчас поговорим о каждой травке по отдельности: разберем, для чего она применяется и как ее выращивать. Рассмотрим многолетние и однолетние культуры.

Многолетние пряные травы

Мята насчитывает примерно 25 видов, которые используются в основном как ароматная добавка к чаю. Любит рыхлые плодородные почвы, одинаково растет на солнце и в тени.

Полив умеренный: застоя воды она не переносит, но и от жары вянет. Размножают мяту как семенами (довольно трудоемкий способ, к тому же он не подходит для гибридов), так и черенками, делением куста. На одном месте хорошо растет в течение 3 – 4 лет. Кусты мяты сильно разрастаются, что нужно учитывать при посадке.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Мелисса внешне очень похожа на мяту, но отличается от нее характерным ароматом лимона и меньшей агрессивностью (не так сильно разрастается).

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Шалфей хорош не только терпким ароматом, но и прелестными голубыми цветочками. В качестве приправы к различным блюдам используют свежую и высушенную зелень. Имеется несколько видов, которые различаются высотой, цветом и требованиями к почве.

Дубравный и луговой шалфей любит солнце, некислую и плодородную почву, умеренный полив. А шалфей клейкий хорошо переносит небольшое затенение. Всем видам необходимо укрытие на зиму и весенняя обрезка. Возможны все три способа размножения.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Душица в кулинарии известна под названием орегано. У рода душицы имеется множество видов, одним из них является майоран. Он очень теплолюбив, в средней полосе выращивается только летом, поэтому о нем мы расскажем в разделе однолетников. А пока поведем речь о душице обыкновенной, которая прекрасно зимует без укрытия.

Она встречается почти повсеместно. Даже семена покупать необязательно – достаточно накопать корней на лугу. Душица может расти как на солнце, так и в полутени, но в первом случае накапливает куда больше эфирных масел. Полив требуется только в сильную засуху, почвы предпочитает малоплодные.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Эстрагон (тархун) вырастает до 1,5 м. Используется для приготовления различных блюд и в соленьях. К условиям произрастания нетребователен, не выносит лишь полной тени и излишне влажных мест.

Размножается отпрысками корней, делением куста и черенками. А вот из семян лучше не выращивать, т. к. при этом теряется пикантный аромат. Кусты желательно обновлять каждые 3 – 5 лет.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Культуру размножают как семенами, так и делением корневища. Сильные листья, которые можно употреблять в пищу, появляются на второй год. А расти на одном месте он может более 10 лет.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Неприхотлив, любит свет и полутень, нейтральные и слабокислые плодородные (суглинистые или торфяные) почвы и регулярный полив. Легко выращивать из семян – сеять их можно сразу в открытый грунт. Каждые 4 года растение нужно пересаживать.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Хрен, конечно, не слаще редьки, но отличная находка для любителей остроты. В пищу употребляются листья и корень. Можно посадить на солнце и в полутени, лишь бы почва не была тяжелой.

Полив нужен только во время засухи. Уход заключается в прополке и рыхлении. На одном месте растет до 10 лет, но лучший вкус дают молодые корешки. Размножается черенками. Имейте в виду, что хрен разрастается, притесняя соседей.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Сельдерей родственен укропу, петрушке, тмину и многим другим зонтичным растениям. Он является двулетним, но чаще его выращивают всего один год, т. к. в основном используются стебель и корни, но не семена. Эту культуру употребляют в салатах, соусах, напитках (например, в коктейле для похудения). Известны листовой, корневой и черешковый подвиды сельдерея.

Все они любят рыхлую, нейтральную или слабокислую плодородную почву, солнце или небольшое затенение. Отличия же состоят в том, что листовой и черешковый виды можно посеять семенами (в южных регионах страны или в теплую весну) или вырастить рассадой, а корневой – только рассадой. Черешковый требует высокого окучивания.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Любисток внешне схож с сельдереем, но его аромат нежнее. Кулинарный спектр весьма широк: от салатов до хлебопечения. Этот массивный куст достигает 2 метров в высоту и быстро разрастается, а поэтому посадите его подальше от низкорослых соседей.

Предпочитает в меру влажные и хорошо дренированные почвы. Переносит и солнце, и тень, поэтому лучше всего устроить ему небольшое затенение. Размножается семенами, черенками и делением куста.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Спаржа (аспарагус) имеет широкое применение. Ее молодые побеги пригодятся в салаты, вторые блюда и консервы, а из спелых ягод делают кофейный напиток.

Урожайность невысока, т. к. с одного куста получается мало побегов, но зато они очень вкусны и полезны. Предпочитает плодородные, особенно супесчаные почвы. Любит солнечные места, умеренный полив, но и в засуху не гибнет (по опыту). Лучше всего размножать делением куста и не возиться с семенами.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Однолетние растения

Все однолетники размножаются семенами, которые вы легко можете заготавливать самостоятельно.

Укроп – самая распространенная приправа. Свежую зелень кладут в салаты, подают к различным блюдам, сушеную кладут в супы, а зонтики – в соленья. Выращивание укропа не составляет труда: семена всходят хорошо, а уход заключается в поливе пару раз в неделю, прополке и рыхлении. Но и без прополки зелень растет так, что может засеять весь участок. Почва подойдет нейтральная или слабокислая.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Петрушка, в зависимости от назначения, бывает корневой и листовой, “путать” разновидности не возбраняется. Корешки кладут в домашние заготовки, а зелень – едва ли не в каждое второе блюдо. Петрушка любит рыхлые нейтральные или слабокислые почвы, растет на солнце и в полутени, требует регулярного полива без переувлажнения.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Кинза дает горьковатые листья с пряным ароматом, а при грамотном уходе еще и вкусные семена, называемые кориандром. Зелень используется в салатах, а семена подходят практически к любым блюдам, используются в выпечке бородинского хлеба.

Чаще всего кориандр выращивают в южных регионах России, но и в средней полосе это возможно. У мамы в теплице, Нижегородская область, он всходит самосевом. Кинза требовательна к влаге и рыхлению, выносит свет и полутень. Почва может быть нейтральной или умеренно кислой.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Базилик привлекает не только полезными свойствами, но и яркой окраской. Особенно красивы фиолетовые сорта. Кроме того, на его цветочки стремятся насекомые-опылители.

В пищу употребляются все наземные части растения. Трава хороша в салатах, первых, вторых блюдах и в выпечке (например, для пиццы). Растет на солнечных участках с легкими рыхлыми почвами, не любит застоя воды. Во избежание болезней необходимо ежегодно менять место посадки.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Кервель (купырь) употребляется в салатах и мясных блюдах. Корень некоторых видов также съедобен и идет на приготовление сыров.

Растение хорошо себя чувствует на солнце и в полутени, не требовательно к почвам. Его можно посадить даже в саду под кронами деревьев. Семена высевают ранней весной, а затем вплоть до середины мая можно сеять повторно, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Семена и зелень аниса используют для приготовления салатов, супов, выпечки, рыбных и мясных блюд. В огороде он отпугивает вредных и привлекает полезных насекомых. Растение любит супесчаные и черноземные рыхлые почвы, удобренные фосфором и перегноем. Нуждается в регулярном поливе, но не переносит чрезмерной влажности.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Бораго, или огуречная трава (названий у нее много, встречаются еще огуречник, бурачник) дает ароматную листву для салатов, а корни, собранные осенью, придают отменный вкус сметане, винам, сырам и т. д. Привлекает пчел и отпугивает колорадских жуков. Это растение не требовательно к почве, может расти в сильной тени.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Рукколой приправляют салаты, соусы, супы, несладкую выпечку и другие блюда. В южных регионах можно высевать семена в середине апреля, а на севере рекомендуется выращивание в теплицах или через рассаду. Растение требовательно к свету, но в жаркое время предпочитает полутень. Любит влагу, однако поливать следует осторожно, чтобы не повредить хрупкие листья.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Майоран отлично подходит как для соусов и супов, так и для вторых блюд, компотов и выпечки. Предпочитает светлые места, легкие и рыхлые, не переувлажненные и не пересушенные почвы. Ценит частый полив и подкормки.

Поскольку культура теплолюбива, в средней полосе рекомендуется выращивать через рассаду.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Листовая горчица – салатная культура и, что важно для огородников, отличный сидерат (зеленое удобрение). Она хорошо переносит холод, поэтому можно выращивать в теплице уже ранней весной, а затем сеять каждые две недели, чтобы постоянно иметь свежую зелень. Любит торфяные и дерново-подзолистые почвы. Нуждается в рыхлении и своевременных поливах, а при недостатке влаги теряет вкусовые качества.

какую зелень можно сажать все лето. Смотреть фото какую зелень можно сажать все лето. Смотреть картинку какую зелень можно сажать все лето. Картинка про какую зелень можно сажать все лето. Фото какую зелень можно сажать все лето

Список, конечно, неполный. Что вы посадите на даче, зависит от местности, типа почв и вашего вкуса. Может быть, мы не рассказали еще о чем-то очень полезном? Поделитесь в комментариях!

Где купить семена

Лучше всего заготавливать собственный посадочный материал, но, если вы на участке впервые и у соседей поживиться нечем, вот вам в помощь список интернет-магазинов, где можно купить семена:

Послесловие

Пряные травы послужат не только украшением вашего огорода или участка возле дома, но и помогут поддержать здоровье самым естественным образом.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *